Siemens HB43AB.21B, Instruction Manual

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Control panel

Here, you will see an overview of the control panel. All of the 

symbols never appear in the display at the same time. 

Depending on the appliance model, individual details may 

differ.

Control knobs

The control knobs are retractable. To lock it in or out, press the 

control knob in the off position.

Buttons and display

You can use the buttons to set various additional functions. You 

can read the values that you have set in the display.

The time-setting option that is currently selected in the display 

is indicated by the 

N

 arrow next to the corresponding symbol. 

Exception: for the clock, the 

0

 symbol only lights up when you 

are making changes.

Function selector

Use the function selector to set the type of heating.

When you make settings, the oven light in the cooking 

compartment switches on.

Temperature selector

The temperature selector is used to set the temperature or grill 

setting.

When the oven is heating, the indicator lamp above the 

temperature selector lights up. It goes out during heating 

pauses.

Cooking compartment

The oven light is located in the cooking compartment. A cooling 

fan protects the oven from overheating.

Oven light

During operation, the oven light in the cooking compartment is 

on. The 

\

 setting on the function selector can be used to 

switch on the light without heating the oven.

ƒ&

%XWWRQVDQGGLVSOD\

)XQFWLRQVHOHFWRU

7HPSHUDWXUHVHOHFWRU

Button

Use

0

Time-setting options

Selects the timer

V

, cooking 

time

x

, end time

y

 and 

clock

0

.

A
@

Minus
Plus

Decreases the set values.
Increases the set values.

h

Rapid heating

Heats up the oven particularly 

quickly.

Childproof lock

Locks and unlocks the control 

panel.

Setting

Use

Û

Off position

The oven switches off.

:

3D hot air*

For cakes and pastries on one to 

three levels. The fan distributes the 

heat from the heating ring in the 

back panel evenly around the 

cooking compartment.

%

Top/bottom heating

For cakes, bakes and lean joints of 

meat (e.g. beef or game) on one 

level. Heat is emitted evenly from 

the top and bottom.

4

Hot air grilling

For roasting meat, poultry and 

whole fish. The grill element and 

the fan switch on and off alter-

nately. The fan causes the hot air 

to circulate around the dish.

* Type of heating used to determine the energy efficiency class 

in accordance with EN50304.

(

Grill, large area

For grilling steaks, sausages, 

bread and pieces of fish. The 

whole area below the grill heating 

element becomes hot.

$

Bottom heating

For preserving, browning and final 

baking stage. The heat is emitted 

from below.

^

Oven light

Switches on the oven light.

Setting

Meaning

Ú

Off position

The oven does not heat up.

50-270

Temperature 

range

The temperature in the cooking 

compartment in °C.

û

, 

ûû

, 

ûûû

Grill settings

The grill settings for "Grill, large 
area"

(

.

û

 = setting 1, low

ûû

 = setting 2, medium

ûûû

 = setting 3, high

Setting

Use

* Type of heating used to determine the energy efficiency class 

in accordance with EN50304.