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Fig.27
Fig.28
4 ENTRETIEN COURANT
4.1 OPÉRATIONS DE SÉCURITE PRÉALABLES
ATTENTION !
Avant de procéder aux entretiens, il convient de débrancher l’appareil (“0” - OFF) en
désactivant l’interrupteur général du local (fig.23) ou le sectionneur de la vitrine (fig.24a-b
pos.1).
ATTENTION !
Toutes les opérations d’entretien courant doivent être effectuées par le personnel
spécialisé.
ATTENTION !
Mettre des gants et des vêtements de sécurité avant d’effectuer toute opération
d’entretien.
4.2 NETTOYAGE DU CONDENSEUR
ATTENTION DANGER DE BRÛLURE !
Attendre que le groupe condenseur ait
atteint la température ambiante.
Effectuer un nettoyage régulier du condenseur
tous les 20 à 30 jours en respectant les consignes
ci-dessous :
- démonter le cadre en dévissant les vis situées sur
les côtés de la protection (fig. 27) ;
- retirer la poussière et la saleté au niveau des ailettes
du condenseur à l’aide d’un pinceau (fig. 28) ;
- replacer la grille et serrer les vis.
REMARQUE !
N’utiliser ni air comprimé, ni air forcé ni
vapeur.
Ne pas utiliser de brosses métalliques ou
d’autres objets qui pourraient rayer ou
plier les ailettes.
4.3 NETTOYAGE INTÉRIEUR ET EXTÉRIEUR DE
LA VITRINE
4.3.1 Nettoyage quotidien :
- Fermer le rideau ou les plexiglas coulissants à
l’arrière de la vitrine ;
- Humidifier un chiffon avec de l’eau et du vinaigre
(50%-50%). Nettoyer les vitres avant, les vitres
latérales et la partie supérieure de la vitrine ;
- Ouvrir avec prudence le vitrage de façade;
- Sortir les produits de la vitrine et les stocker dans
un endroit propice à leur conservation;
- Nettoyer l’intérieur.
REMARQUE !
Si la vitrine est équipée de plans de travail
ou de parties en marbre, utiliser des
produits spéciaux et naturels pour leur
nettoyage.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs ou acides.
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