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4 MANTENIMIENTO ORDINARIO
4.1 OPERACIONES PRELIMINARES DE SEGURIDAD
¡ATENCIÓN!
Antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento es necesario desconectar la
alimentación eléctrica (“0”-OFF), desconectando el interruptor general del local (fig.23)o el
seccionador de la vitrina (fig.24b pos.1).
¡ATENCIÓN!
Todas las operaciones de mantenimiento ordinario deben ser realizadas por personal
especializado.
¡ATENCIÓN!
Emplear guantes e indumentaria de protección antes de realizar cualquier operación de
mantenimiento.
4.2 LIMPIEZA CONDENSADOR
¡ C U I D A D O : P E L I G R O D E
QUEMADURAS!
Esperar que el grupo condensador llegue
a la temperatura ambiente.
Limpiar cada 20-30 días el condensador como se
indica a continuación:
- Quitar la protección aflojando los tornillos colocados
a los lados de la placa (fig.27);
- Quitar el polvo y la suciedad presente en las aletas
del condensador empleando un pincel (fig.28).
- Reposicionar la rejilla en su lugar ajustando los
tornillos.
¡NOTA!
No usar aire comprimido, aire forzado o
vapor..
No utilice cepillos metálicos u otros
objetos que puedan rayar o plegar las
aletas.
4.3 LIMPIEZA DENTRO Y FUERA DE LA
VITRINA
4.3.1 Limpieza diaria:
- Cerrar la cortina o las puertas corredizas de
plexiglás de la parte trasera de la vitrina.
- Humedecer un trapo con una solución de agua y
vinagre (50%-50%) y limpiar los vidrios frontales,
laterales y la parte superior de la vitrina;
- Abrir con precaución el vidrio frontal
- Quitar los productos de la vitrina y volver a colocarlos
en un lugar adecuado para la conservación;
- Limpiar la superficie interna.
¡NOTA!
En el caso que la vitrina posea encimeras
o partes de mármol, proceda a su
limpieza sólo con productos específicos
y naturales.
Fig.27
Fig.28
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