40
FONCTIONNEMENT
Pizza
Surgelée à croûte mince
Directement sur la
grille
C
10 à 20
Sur une plaque à
pizza
C
10 à 20
Sur une pierre à
pizza
C
10 à 20
Surgelée à croûte lève-au-four
Directement sur la
grille
C
10 à 20
Sur une plaque à
pizza
C
10 à 20
Sur une pierre à
pizza
C
10 à 20
De zéro/fait maison
Directement sur la
grille
C
10 à 20
Sur une plaque à
pizza
C
10 à 20
Sur une pierre à
pizza
C
10 à 20
Desserts
Brownies
Plat allant au four
C
30 à 40
Gâteau au fromage
Moule à gâteaux
C
60 à 70
Tarte aux fruits
Tarte entière
Assiette à tarte
C
25 à 45
Croûte
inférieure
précuite
seulement
C
20 à 40
Tartelette aux fruits
Moule à tartelette
C
20 à 40
Gâteaux
Gâteau étagé
Moule à gâteaux
C
25 à 45
Gâteau des
anges
C
30 à 40
Muffins/petits gâteaux
Moule à muffins
C
20 à 30
Pâte feuilletée
Plaque à pâtisserie
C
20 à 40
Biscuits
Une seule
plaque de
cuisson
C
15 à 20
Plusieurs
plaques de
cuisson
B
+
D
20 à 28
Gâteaux secs/scones
C
10 à 20
Soufflé
Moule à soufflé
B
60 à 80
Menu
Accessoires ou
ustensiles de
cuisson
Position du
plateau
Temps de
cuisson en
minutes
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