36
SSMS 600 C3
Krem czekoladowy
Ilość dla 4 osób
Surowce
■
350 g śmietany
■
200 g gorzkiej czekolady (> 60% kakao)
■
½ laseczki wanilii (miąższ)
Przygotowanie
1) Śmietanę zagotować, czekoladę pokruszyć i roztopić w śmietanie na małym
ogniu. Do masy dodać startą połówkę laseczki wanilii.
2) Po ostygnięciu wstawić do lodówki i zaczekać, aż masa stężeje.
3) Przed podaniem wymieszać trzepaczką
0
do uzyskania kremowej konsy-
stencji.
Wskazówka: Podawać ze świeżymi owocami.
Majonez
Surowce
■
200 ml czystego oleju roślinnego, np. rzepakowego
■
1 jajko (żółtko i białko)
■
10 g łagodnego octu lub soku z cytryny
■
Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
1) Do naczynia wlać jajko i sok z cytryny, trzepaczkę
0
umieścić pionowo
w naczyniu i nacisnąć przycisk Turbo
3
.
2) Równomiernym strumieniem dolewać olej (w ciągu około 1:30 minuty) tak,
by połączył się z pozostałymi składnikami.
3) Na końcu dodać sól i pieprz do smaku.
