Silver King SKF27AG/CFID, Technical Manual & Replacement Parts List

1 

TECHNICAL MANUAL 

SILVER KING FRONT BREATHING FREEZER 

MODEL SKF27AG/CFID

Thank you for purchasing Silver King food service equipment.  Our goal is to provide our customers with the most reliable 
equipment in the industry today.  Please read this manual and the accompanying warranty information before operating your 
new Silver King unit.  Be sure to complete and mail the warranty card within 10 days of purchase to validate your warranty. 
 

INSPECT FOR DAMAGE AND UNCRATE

Upon delivery of your new Silver King unit, uncrate at once to examine and test for possible damage following the instructions 
printed  on  the  exterior  of  the  container.    Report  any  damages  to  the  carrier  responsible  for  transportation  and  promptly 
present a claim for any evidence of mishandling.  Save all packaging materials if a claim must be filed. 
 

INSTALLATION

The stainless steel exterior of the cabinet has been protected by a plastic covering during manufacturing and shipping.  This 
covering can be readily stripped before installation.  After removing this covering, wash the interior and exterior surfaces using 
a warm, mild soapy water solution and a sponge or soft cloth.   Rinse afterward with clean water and wipe dry.  Do not use 
chlorinated cleaners. 
 

Location:

When  locating  your  new  Silver  King  unit,  convenience  and  accessibility  are  important  considerations,  but  the  following 
installation guidelines must be observed; 
 

•

 Always avoid locating the unit adjacent to an oven, heating element or hot air source which could adversely affect the 

performance of the unit. 

•

 The unit must be level. 

•

 For proper ventilation, the bottom front of the unit must not be obstructed. 

Legs/Casters:

Models without a base come with Legs or Casters.  To install them, tilt the unit and thread the Legs or Casters into the four 
Rivnuts in the bottom of the cabinet.  Make sure that they are installed tightly to prevent future thread wear. 
 

Shelves:

Inside the unit you will find Shelves and a plastic bag containing Shelf Supports.  The Shelf Supports with the “tang” go on the 
rear Pilasters.  This shelf system allows for easy adjustment to suit your needs. 
 

Door Adjustment and Swing:

Should the door ever require straightening, loosen the screws on the hinges, square the door with the cabinet and retighten 
the screws. 
 
The mounting of the door is easily reversible on single door units should space or convenience require that you do so.  Simply 

remove the screws holding the hinges, rotate the door 180 degrees and relocate the hinges on the side opposite their original 

location. 

Drawers:

To remove the Drawers on the drawer models for cleaning, simply open them fully, push the stop levers out of the way on the 

Cabinet Drawer Tracks while pulling the Drawer out.  To reinstall the Drawer, line up the Drawer Tracks on the cabinet and the 
Drawer and push the Drawer into the cabinet.  The Drawer Pan can be removed by lifting it out with the Drawer extended.