Silver King SKF72D, Technical Manual And Replacement Parts List

1 

TECHNICAL MANUAL 

SILVER KING FREEZER 

MODEL SKF72D/C3

Thank  you  for  purchasing  Silver  King  food  service  equipment.    Our  goal  is  to  provide  our  customers  with  the  most  reliable 
equipment in the industry today.  Please read this manual and the accompanying warranty information before operating your new 
Silver King unit.  Be sure to complete and mail the warranty card within 10 days of purchase to validate your warranty. 
 

INSPECT FOR DAMAGE AND UNCRATE

Upon delivery of your new Silver King unit, uncrate at once to inspect for possible freight damage following the instructions printed 
on the exterior of the container.  Report any damages to the carrier responsible for transportation and promptly present a claim for 
any evidence of mishandling.  Save all packaging materials if a claim is filed. 
 

INSTALLATION

The  stainless  steel  exterior  of  the  cabinet  has  been  protected  by  a  plastic  covering  during  manufacturing  and  shipping.    This 
covering can be readily stripped before installation.  After removing this covering, wash the interior and exterior surfaces using a 
warm, mild soapy water solution and a sponge or cloth, rinse with clean water and dry. 
 

Casters

The unit comes with four  casters.  To install them, tip the unit on its back (remove the drawers first to lighten the unit) and locate the 
four hex-screw patterns on the base of the unit.  These hex screws are used to mount the plate casters.  Remove the hex screws, 
align a plate caster over the four hole pattern and re-install the hex screws tightly to mount the casters.  The casters with brakes 
should be installed at the front of the cabinet. 
 

Condenser Filter Screen

The Condenser Filter Screen, Screen Pull and Filter Guides are packaged inside the unit.  The instructions for installing these parts 
are included in this technical manual.  Do not operate the unit without the filter screen installed! 
 

Drawers

To remove drawers for cleaning, simply open them fully, lift up on the front of drawer, and pull drawer out.  Replace drawers in the 
same fashion. 
With drawer removed, the roller members can be removed by rocking the top of the roller member out when the roller member is 
pushed all the way to the back of the cabinet. 
The drawer system is rated for a maximum dynamic load of 275 pounds.  The drawers are not designed or intended as a surface to 
stand on.  At no time should the drawers be extended and used as a platform for standing on to reach elevated equipment. 
 

Location

When locating your new freezer, convenience and accessibility are important considerations, but the following installation guidelines 
must be followed; 
 
*Always avoid placing the freezer adjacent to an oven, heating element or hot air source that would affect the operation of the unit. 
 
*For proper ventilation the bottom front of the unit must not be obstructed.  The unit must be on legs or casters to raise it off the 
floor.  The unit can be installed tight on the sides and back.    
 
*The unit must be level or tilted backwards slightly.