Silvercrest 271293 Operating Instructions Manual Download

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SMUD 860 A1

"Slow cooking" programme

Knuckle of pork

Ingredients

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900 g knuckle of pork

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160 g onions

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50 ml vegetable oil

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15 g garlic

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5 g basil

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400 ml water

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Salt

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Seasoning

Preparation

1) Wash the knuckle of pork. Make little cuts into the knuckle and stick the garlic

inside.

2) Chop the onion. Mix the onions, salt, seasoning, and basil together.

3) Rub the mixture onto the knuckle.

4) Let the knuckle marinade for 9 hours in the refrigerator.

5) Put the knuckle in the inner bowl

. Add the oil and water.

6) Cover the inner bowl

7) Set the "Slow cooking" programme with a cooking time of 3 hours.

8) Let the knuckle of pork cook until the programme ﬁnishes.

Summary of Contents for 271293

Page 1: ...IAN 271293 MULTIKOCHER SMUD 860 A1 MULTIKOCHER Bedienungsanleitung PENTOLA MULTIFUNZIONE Istruzioni per l uso MULTICUISEUR Mode d emploi MULTI COOKER Operating instructions ...

Page 2: ...hließend mit allen Funktionen des Gerätes vertraut Avant de lire le mode d emploi ouvrez les deux pages contenant les illustrations et familiarisez vous ensuite avec toutes les fonctions de l appareil Prima di leggere aprire le due pagine con le immagini e prendere conﬁdenza con le diverse funzioni dell apparecchio Before reading unfold both pages containing illustrations and familiarise yourself ...

Page 3: ...A ...

Page 4: ...C B ...

Page 5: ...rd Programme 12 Programm Multifunktion 27 Warmhaltefunktion 28 Zeitverzögertes Kochen Timer 28 Reinigung und Pﬂege 29 Aufbewahrung 32 Fehlerbehebung 33 Garantie und Service 34 Entsorgung 35 Importeur 35 Rezepte 36 Programm Multifunktion 36 Programm Backen 41 Programm Anbraten 43 Programm Reis 45 Programm Milchreis 48 Programm Pasta 50 Programm Joghurt 53 Programm Kuchen 53 Programm Schongaren 56 P...

Page 6: ...beschrieben und für die angegebenen Einsatzbereiche Händi gen Sie alle Unterlagen bei Weitergabe des Produkts an Dritte mit aus Bestimmungsgemäßer Gebrauch Dieses Gerät dient ausschließlich dem Zubereiten von Lebensmitteln Dieses Gerät ist ausschließlich für die Benutzung in privaten Haushalten bestimmt Benutzen Sie es nicht gewerblich Lieferumfang Multikocher Basis mit Innenschale Dampfgareinsatz...

Page 7: ... Hebehilfe Kondenswasser Auﬀangbehälter Haltegriﬀ Entriegelung Gerätedeckel Buchse Verbindungsstecker Besteckhalter Basis Innenschale 3 Dampfgareinsatz Abbildung B Taste Temperatur Taste Timer 0 Taste Start 6 Taste Menü 1 Taste Stopp Taste min Taste h Abbildung C Messbecher Löﬀel Kelle ...

Page 8: ...tzkabel nie mit nassen Hän den an Nehmen Sie die Innenschale erst aus der Basis bevor Sie diese in Wasser reinigen Tauchen Sie das Gerät niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten WARNUNG VERLETZUNGSGEFAHR Kochgeräte sollten in einer stabilen Lage mit den Handgriﬀen aufgestellt werden um das Verschütten der heißen Flüssigkeit zu vermeiden Dieses Gerät darf nicht von Kindern im Alter zwischen 0 un...

Page 9: ...lls das Gerät heruntergefallen oder beschädigt ist dürfen Sie es nicht mehr in Betrieb nehmen Lassen Sie das Gerät von qualiﬁziertem Fachpersonal überprüfen und gegebenen falls reparieren Während des Betriebs wird heißer Dampf freigesetzt ins besonders wenn Sie den Deckel öﬀnen Halten Sie einen sicheren Abstand zum Dampf Stellen Sie sicher dass alle Teile vollständig trocken sind bevor Sie Öl oder...

Page 10: ...en Lassen Sie das Gerät während des Betriebs niemals unbeauf sichtigt Benutzen Sie keine externe Zeitschaltuhr oder ein separates Fernwirksystem um das Gerät zu betreiben ACHTUNG SACHSCHADEN Stellen Sie das Gerät nicht in die Nähe von oﬀenen Flammen oder anderen Wärmequellen Heizung direktes Sonnenlicht Gasöfen etc Stellen Sie das Gerät keinesfalls in einen Einbauschrank Nischen o Ä Seien Sie vors...

Page 11: ...fauslassventil steigt genug Platz zum Entweichen hat 4 Stecken Sie den Besteckhalter auf die Halterung an der Seite des Gerätes Hier können Sie die Kelle und den Löﬀel aufbewahren 5 Öﬀnen Sie den Gerätedeckel indem Sie die Entriegelung Gerätedeckel drücken 6 Setzen Sie die Innenschale so ein dass die Hebehilfen der Innenschale in den Aussparungen an den Seiten liegen 7 Stecken Sie den Verbindungss...

Page 12: ...ymbol Dampfgaren blinkt 5 Drücken Sie die Taste min so oft bis 00 30 in der Zeitanzeige erscheint 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Das Gerät heizt auf Sobald die Temperatur für das Dampfgaren erreicht ist zählt die Zeit rückwärts herunter Wenn die Zeit abgelaufen ist ertönen 5 Signal töne 7 Drücken Sie die Taste Stopp 1 Schütten Sie das Wasser weg 8 Lassen Sie das Gerät abkühlen und reinigen Sie di...

Page 13: ...rt des Gerätes Inklusive Indikationsleuchte Timer 0 Taste Start Zum Starten der ausgewählten Programme Inkl Indikationsleuchte Start 6 Taste Menü Zur Auswahl des gewünschten Programmes 1 Taste Stopp Zum Abbrechen von Programmen Inkl Indikationsleuchte Warmhalten Taste min Zum Verringern der Temperatur und zum Einstellen der Minuten Taste h Zum Erhöhen der Temperatur und zum Einstellen der Stunde ...

Page 14: ...raten Pasta und Dampfgaren zählt die eingestellte Zeit in 1 Minute Schritten erst herunter sobald das Gerät die erforderliche Temperatur erreicht hat Bei allen anderen Programmen zählt die eingestellte Zeit sofort nach Drücken der Taste Start 0 herunter HINWEIS Während des Kochvorganges wird das Symbol das Symbol die Restlaufzeit des Programmes und das Symbol des laufenden Programmes angezeigt Die...

Page 15: ...unmittelbar nach Starten des Programmes ab 6 Milchreis Zeit läuft unmittelbar nach Starten des Programmes ab Max Einfüllmenge 4 Liter 7 Pasta Zeit läuft nach Erreichen der eingestellten Temperatur ab Max Einfüllmenge 4 Liter 8 Joghurt Zeit läuft unmittelbar nach Starten des Programmes ab Max Einfüllmenge 4 Liter Keine Warmhaltefunktion 9 Kuchen Zeit läuft unmittelbar nach Starten des Programmes ab...

Page 16: ...tarten des Programmes ab Max Einfüllmenge 4 Liter 15 Marmelade Zeit läuft unmittelbar nach Starten des Programmes ab Max Einfüllmenge 4 Liter Benutzen der Standard Programme HINWEIS Bei den Programmen Anbraten Pasta und Dampfgaren startet das Ablaufen der eingestellten Zeit erst nachdem das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat Bei allen anderen Programmen läuft die Zeit ab sobald Sie die...

Page 17: ... das Symbol Backen blinkt 2 Wenn Sie die voreingestellen 30 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 3 Schließen Sie den Gerätedeckel 4 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und die Zeit läuft ab Nach Beendigung des Programmes schaltet das Gerät für maximal 24 Stunden in den Warmhalte Modu...

Page 18: ...stellen 3 Drücken Sie die Taste Temperatur Die Temperaturanzeige blinkt Die voreingestellte Temperatur beträgt 140 C 4 Stellen Sie mit den Tasten min und h die gewünschte Temperatur ein 5 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf 6 Warten Sie bis das Gerät aufgeheizt ist Sobald die Temperatur erreicht ist ertönen Signaltöne und die eingestellte Zei...

Page 19: ...e 3 Stellen Sie die Innenschale in die Basis 4 Schließen Sie den Gerätedeckel 5 Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft bis das Symbol Reis blinkt 6 Wenn Sie die voreingestellten 30 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 7 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Die ein...

Page 20: ...3 Schließen Sie den Gerätedeckel 4 Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Erwärmen blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 20 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Die eingestellte Zeit läuft ab Nach Beendigu...

Page 21: ...ale in die Basis 3 Schließen Sie den Gerätedeckel 4 Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Milchreis blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 55 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Die eingestellte Zeit läuf...

Page 22: ...wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen 6 Schließen Sie den Gerätedeckel 7 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf 8 Warten Sie bis das Gerät aufgeheizt ist Sobald die Temperatur erreicht ist ertönen Signaltöne Die eingestelte Zeit beginnt abzulaufen 9 Öﬀnen Sie den Gerätedeckel geben Sie die Nudeln hinzu und schließen Sie de...

Page 23: ... Kapitel Rezepte 2 Stellen Sie die Innenschale in die Basis 3 Schließen Sie den Gerätedeckel 4 Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Joghurt blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 8 Stunden ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Ge...

Page 24: ...ol Kuchen blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 1 Stunde ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Die eingestelte Zeit beginnt abzulaufen 7 Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist ertönen 5 Signaltöne 8 Sie können den Kuchen nun au...

Page 25: ...ie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Schongaren blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 6 Stunden ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf 7 Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist er...

Page 26: ...renden Lebensmittel hinein 4 Schließen Sie den Gerätedeckel 5 Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Dampfga ren blinkt 6 Wenn Sie die voreingestellten 5 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 7 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Sobald die Temp...

Page 27: ...Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Kartoﬀeln blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 25 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen Wenn die einge stellte Zeit abgelaufen ist er...

Page 28: ...en Sie den Gerätedeckel 4 Drücken Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Suppe blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 30 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf 7 Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen Wenn die eing...

Page 29: ...ken Sie die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Eintopf blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 2 Stunden ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen 7 Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist ...

Page 30: ...die Taste Menü 6 so oft bis die das Symbol Marmelade blinkt 5 Wenn Sie die voreingestellten 30 Minuten ändern wollen drücken Sie die Taste min um die Minuten einzustellen und die Taste h um die Stunden einszustellen 6 Drücken Sie die Taste Start 0 Die Indikationsleuchte Start leuchtet und das Gerät heizt auf 7 Die eingestellte Zeit beginnt abzulaufen Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist ertön...

Page 31: ...h die gewünschte Zeit ein Sie können die Zeit in 5 Minuten Schritten einstellen 7 Drücken Sie die Taste Start 0 Das Gerät heizt auf Die Zeit beginnt abzulaufen Multifunktion 2 Mit dem Programm Multifunktion 2 können Sie mehrere bis zu 9 Zeit und Temperatur Einstellungen hintereinander programmieren 1 Geben Sie die Zutaten in die Innenschale setzen Sie die Innenschale in die Basis und schließen Sie...

Page 32: ... ausgenommen das Programm Joghurt Die zubereiteten Speisen werden dann bis zu 24 Stunden bei einer Temperatur von 70 75 C warmgehalten Dass die Warmhaltefunktion aktiviert ist sehen Sie an der Indikationsleuchte Warmhalten die in der Taste Stopp 1 integriert ist Diese leuchtet auch schon während des Kochvorganges und zeigt damit an dass das Warmhalten nach Programmende aktiviert wird Sie können di...

Page 33: ... Fall die Zeit auf 08 00 So wird das Programm erst später starten und um 19 Uhr beendet sein 6 Wenn Sie die gewünschte Fertigstellungszeit eingegeben haben drücken Sie die Taste Start 0 Das jeweilige Programm Symbol und die eingestellte Zeit leuchten nun dauerhaft und die Zeit läuft herunter HINWEIS Sollte sich die von Ihnen gewünschte Zeit nicht einstellen lassen kann es sein dass die von Ihnen g...

Page 34: ...eckhalter die Innenschale den Löﬀel die Kelle und den Dampfgareinsatz 3 in warmem Wasser Geben Sie ein mildes Spülmit tel hinzu Spülen Sie alle Teile mit klarem Wasser ab Trocknen Sie nach dem Abspülen alle Teile gründlich mit einem Trockentuch ab Stellen Sie sicher dass alle Teile vor der erneuten Verwendung trocken sind Um den Gerätedeckel von Innen zu reinigen können Sie die silberne Platte mit...

Page 35: ...ülmittelreste zu beseitigen Trocknen Sie alles gut ab Zum Einbauen der silbernen Platte mit Dichtungsring schieben Sie zuerst die oberen Halterungen 2 in die Vertiefungen am Gerätedeckel Drücken Sie dann die beiden Arretierungen 1 fest in den Gerätedeckel so dass diese einrasten Zum Reinigen des Dampfauslassventils können Sie dieses auseinander nehmen Ziehen Sie das Dampfauslassventil aus dem Gerä...

Page 36: ... der Pfeil auf das geöﬀnete Schloss weist Drehen Sie den Deckel so dass der Pfeil auf das geschlossene Schloss weist Der Deckel sitzt nun fest Setzen Sie das Dampfauslassventil wieder in den Gerätedeckel Aufbewahrung Schließen Sie immer den Gerätedeckel wenn Sie das Gerät aufbewahren So kann kein Schmutz eindringen Bewahren Sie das gereinigte Gerät an einem sauberen staubfreien und trocke nem Ort ...

Page 37: ...n Es ist die falsche Programm eingestellt Kontrollieren Sie die Programmeinstellung Das Wasser ist aufgebraucht Füllen Sie neues Wasser ein Im Display wird E1 E2 E3 oder E4 angezeigt Es ertönen 5 Signal töne Es liegt ein Defekt des Gerätes vor Ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose und wenden Sie sich an den Service Im Display wird E5 angezeigt Es ertönen 5 Signaltöne Das Gerät ist überh...

Page 38: ...handlung Gewaltanwendung und bei Eingriﬀen die nicht von unserer autorisierten Service Niederlassung vorge nommen wurden erlischt die Garantie Ihre gesetzlichen Rechte werden durch diese Garantie nicht eingeschränkt Die Garantiezeit wird durch die Gewährleistung nicht verlängert Dies gilt auch für ersetzte und reparierte Teile Eventuell schon beim Kauf vorhandene Schäden und Mängel müssen sofort n...

Page 39: ...en Entsorgungsbetrieb oder über Ihre kommunale Entsorgungseinrichtung Beachten Sie die aktuell geltenden Vorschriften Setzen Sie sich im Zweifelsfall mit Ihrer Entsorgungseinrichtung in Verbindung Die Verpackung besteht aus umweltfreundlichen Materialien die Sie über die örtlichen Recyclingstellen entsorgen können Importeur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass...

Page 40: ...ml Gemüsebrühe 3 4 TL Speisestärke mit kaltem Wasser glatt gerührt Salz Pfeﬀer Zubereitung 1 Schälen Sie die Zwiebel Würfeln Sie diese in feine Stücke 2 Waschen trocknen und hacken Sie die Petersilie und den Dill 3 Waschen und trocknen Sie die Frühlingszwiebel Schneiden Sie diese in feine Ringe 4 Waschen Sie die Paprikaschoten Schneiden Sie die Oberseite mit dem Strunk der Paprika ab und legen Sie...

Page 41: ...das Toma tenmark zu einer Soße und schmecken diese mit Salz und Pfeﬀer ab Speicherplatz 2 120 C 45 Minuten 1 Setzen Sie die Paprikaschoten in die Innenschale Bedecken Sie diese mit Soße Lassen sie die Paprikaschoten 45 Minuten schmoren Wenn nicht alle Paprikaschoten mit Soße bedeckt sind vertauschen Sie die Paprikaschoten nach ca 30 Minuten Speicherplatz 3 160 C 5 Minuten 1 Entnehmen Sie die Papri...

Page 42: ...chneiden Sie diese in halbe Ringe 3 Waschen und trocknen Sie den Thymian Hacken Sie diesen in feine Stücke 4 Putzen Sie die Champignons Vierteln oder halbieren Sie diese je nach Größe 5 Mischen Sie die saure Sahne und Schlagsahne 6 Stellen Sie das Gerät auf Multifunktion und programmieren Sie das Programm wie folgt Speicherplatz 1 160 C 10 Minuten 1 Schmelzen und erhitzen Sie den Butterschmalz ca ...

Page 43: ...mecken Sie es mit Salz und Pfeﬀer ab 2 Dicken Sie das Gulasch mit Speisestärke an Fleischbällchensuppe Zutaten 500 g Rinderhack 1 Ei 1 Zwiebel 2 EL frische Semmelbrösel 1 Bund Petersilie 1 Prise Muskatnuss 1 Liter Gemüsebrühe 1 Karotte 2 Kartoﬀeln 500 g Blumenkohl Salz Pfeﬀer Zubereitung 1 Ziehen Sie die Zwiebel ab und hacken Sie diese 2 Waschen trocknen und hacken Sie die Petersilie 3 Verkneten S...

Page 44: ...kﬂeischbällchen in kochende Brühe Garen Sie die Hack ﬂeischbällchen 5 Minuten 2 Nehmen Sie die Hackﬂeischbällchen mit einem Schaumlöﬀel heraus und stellen diese beiseite Speicherplatz 3 160 C 15 Minuten 1 Geben Sie das Gemüse in die Brühe der Hackﬂeischbällchen Lassen Sie das Gemüse 15 Minuten gar kochen 2 Geben Sie die Fleischbällchen anschließend zurück in die Suppe Nach Pro grammende startet da...

Page 45: ...5 cm dicke Scheiben 4 Legen Sie den Lauch und die Karotten auf eine ausreichend große Alufolie so dass Sie später ein Päckchen daraus falten können 5 Salzen Sie den Lauch und die Karotten 6 Beträufeln Sie das Gemüse mit Zitronensaft Geben Sie den Fisch und die Garne len auf das Gemüse 7 Geben Sie Salbei und Oregano auf den Fisch 8 Legen Sie die Tomatenscheiben auf den Fisch 9 Umwickeln Sie die Zut...

Page 46: ...e das Hackﬂeisch das Auberginenﬂeisch die Zwiebel den Knob lauch die Tomaten das Salz und die Gewürze gut 5 Füllen Sie die Auberginenhälften mit der Mischung 6 Umwickeln Sie die Auberginen mit Alufolie 7 Geben Sie die Auberginen in die Innenschale 8 Schließen Sie den Gerätedeckel 9 Stellen Sie das Programm Backen für 45 Minuten Kochzeit ein 10 Lassen Sie das Gericht bis zum Programmende kochen Häh...

Page 47: ...Auﬂauﬀorm ab und lassen Sie die Marinade ca 20 Minuten einziehen 5 Wickeln Sie die Hähnchenstücke einzeln in Alufolie und legen Sie sie in die Innenschale 6 Schließen Sie den Gerätedeckel 7 Stellen Sie das Programm Backen für ca 40 Minuten Kochzeit ein Je nach Dicke und Größe der Hähnchenstücke kann es sein dass die Garzeit etwas verlängert oder verkürzt werden muss 8 Lassen Sie das Gericht bis zu...

Page 48: ... die Innen schale Rühren Sie die Zwiebeln und den Schinken ab und zu um und lassen Sie sie anbraten 8 Nach ca 2 Minuten geben Sie die Tomaten die Bohnen die Oliven und den Knoblauch hinzu Würzen Sie alles mit Salz und Pfeﬀer 9 Vermengen Sie die Zutaten in der Innenschale und rühren Sie die Zutaten während des Kochens ab und zu um 10 Gießen Sie 7 Minuten vor dem Ende der Garzeit die Ei Mischung in ...

Page 49: ...les unter Rühren anschwitzen 7 Geben Sie den Weißwein dazu und löschen Sie alles unter ständigem Rühren ab 8 Sobald das Programm beendet ist drücken Sie die Taste Stopp 1 9 Stellen Sie erneut das Programm Anbraten bei 100 C für 40 Minuten Kochzeit ein 10 Geben Sie nach und nach die Hühnerbrühe zu den Graupen 11 5 Minuten vor Ende der Garzeit heben Sie die Tomaten den Lachs und die Peter silie unte...

Page 50: ...ste Stopp 1 10 Geben Sie den gekochten Reis zum Abschütten in ein Sieb und dann in einen separaten Behälter 11 Geben Sie 1 EL Olivenöl zu dem Reis und vermengen ihn 12 Schließen Sie den Gerätedeckel und stellen Sie das Programm Anbraten bei 150 C für 15 Minuten Kochzeit ein und warten Sie bis das Gerät aufge heizt hat 13 Geben Sie 2 EL Olivenöl und die Butter in die Innenschale 14 Geben Sie die Zw...

Page 51: ...rﬁlet 300 g Perlreis 100 g Karotten 100 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 600 ml Wasser 35 ml Pﬂanzenöl Salz Gewürze Zubereitung 1 Waschen Sie den Reis mit reichlich Wasser ab und lassen Sie ihn abtropfen 2 Schneiden Sie das Fleisch in 2 2 5 cm große Stücke 3 Schälen Sie die Karotten und raspeln Sie diese grob 4 Schneiden Sie die Zwiebeln in Streifen 5 Enthäuten Sie den Knoblauch 6 Geben Sie das Fleisch d...

Page 52: ...alz Zucker 3 EL Zubereitung 1 Geben Sie den Reis in die Innenschale 2 Gießen Sie den Reis mit der Milch auf Geben Sie Butter Salz und den Zucker dazu 3 Vermischen Sie die Zutaten gründlich 4 Schließen Sie den Gerätedeckel 5 Stellen Sie das Programm Milchreis mit einer Kochzeit von 55 Minuten ein 6 Rühren Sie nach der Hälfte der Zeit den Michreis einmal um 7 Lassen Sie den Reis bis zum Ende des Pro...

Page 53: ...Sie die Haferﬂocken in die Innenschale 2 Gießen Sie die Haferﬂocken mit der Milch auf Geben die Butter Salz und den Zucker dazu 3 Schließen Sie den Gerätedeckel 4 Stellen Sie das Programm Milchreis mit einer Kochzeit von 15 Minuten ein 5 Rühren Sie nach der Hälfte der Zeit den Haferbrei einmal um 6 Rühren Sie den ferig zubereiteten Haferbei nochmals um ...

Page 54: ... den Knoblauch 2 Geben Sie Wasser in die Innenschale und salzen Sie es 3 Schließen Sie den Gerätedeckel und starten Sie das Programm Pasta mit einer Kochzeit von 8 Minuten 4 Wenn das Gerät aufgeheizt hat geben Sie die Pasta in das Wasser und schlie ßen Sie den Gerätedeckel 5 Drücken Sie nach Beendigung des Programmes die Taste Stopp 1 und gießen Sie die Pasta mit Hilfe eines Siebes ab 6 Schließen ...

Page 55: ... salzen Sie es 3 Schließen Sie den Gerätedeckel und starten Sie das Programm Pasta mit einer Kochzeit von 8 Minuten 4 Sobald das Gerät aufgeheizt hat geben Sie die Pasta hinzu und schließen Sie den Gerätedeckel 5 Drücken Sie nach Beendigung des Programmes die Taste Stopp 1 6 Gießen Sie die Pasta durch ein Sieb ab und lassen Sie sie abtropfen 7 Schließen Sie den Gerätedeckel und starten Sie das Pro...

Page 56: ... nach Erreichen der eingestellten Temperatur in das kochende Wasser 6 Schließen Sie den Gerätedeckel 7 Lassen Sie die Pasta bis zum Ende des Programms kochen 8 Drücken Sie die Taste Stopp 1 9 Geben Sie die zubereitete Pasta auf ein Sieb Fügen Sie Öl 20 ml hinzu Rüh ren Sie die Pasta mit dem Öl um 10 Gießen Sie 20 ml Öl in die Innenschale 11 Stellen Sie das Programm Anbraten mit einer Kochzeit von ...

Page 57: ...len Sie das Programm Joghurt mit einer Kochzeit von 10 Stunden ein 4 Lassen Sie alle Zutaten bis zum Ende des Programms kochen 5 Lassen Sie den zubereiteten Joghurt für 3 Stunden im Kühlschrank ruhen HINWEIS Sie können den fertigen Joghurt nach Belieben verfeinern z B mit Früchten oder Schokoraspeln Programm Kuchen Schokoladenkuchen Zutaten 110 g Weizenauszugsmehl 4 Eier 155 g Butter 150 g Zucker ...

Page 58: ...uchen bis zum Programmende garen 9 Stürzen Sie ihn anschließend auf einen Teller und lassen Sie ihn etwas abkühlen Käsekuchen Zutaten 40 g Butterkekse 180 g Haselnüsse 6 g Zitronensaft 1 Ei 3 Prisen Zimtpulver 80 g weichte Butter 230 g weicher Rahmkäse 100 g saure Sahne 110 g Zucker 15 g Mehl 1 Päckchen Vanillezucker Zubereitung 1 Zerböseln Sie die Butterkekse und hacken Sie die Haselnüsse 2 Legen...

Page 59: ...4 Stunden im Kühlschrank ruhen Apfelkuchen Zutaten 180 g Weizenmehl 300 g Äpfel 5 Eier 200 g Zucker 10 g Butter 10 g Backpulver 2 g Zimt Zubereitung 1 Waschen Sie die Äpfel Entfernen Sie die Kerne Schneiden Sie die Äpfel in 1 cm große Würfel 2 Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einem separaten Gefäß steif 3 Geben Sie unter Rühren das Mehl das Backpulver und den Zimt bei Mischen Sie alles zu e...

Page 60: ...uch 2 Zerkleinern Sie die Zwiebeln mit dem Messer Vermischen Sie die Zwiebeln mit dem Salz den Gewürzen und dem Basilikum 3 Reiben Sie mit der Mischung die Schweinshaxe ein 4 Stellen Sie die Schweinshaxe zum Marinieren für 9 Stunden in den Kühlschrank 5 Geben Sie die Schweinshaxe in die Innenschale Geben Sie das Öl und Wasser hinzu 6 Decken Sie die Innenschale ab 7 Stellen Sie das Programm Schonga...

Page 61: ...amm Anbraten bei 160 C und einer Kochzeit von 15 Minuten 5 Sobald das Gerät aufgeheizt hat geben Sie das Pﬂanzenöl in die Innenschale 6 Geben Sie dann den Speck und die Zwiebeln in die Innenschale und braten Sie es an 7 Geben Sie nach 5 Minuten die Karotten hinzu und lassen Sie alles bei oﬀenem Gerätedeckel bis zum Programmende köcheln Rühren Sie alles dabei gele gentlich um 8 Wenn das Programm be...

Page 62: ...ei 160 C und einer Kochzeit von 10 Minuten 3 Sobald das Gerät aufgeheizt hat geben Sie das Öl in die Innenschale 4 Braten Sie das Fleisch und die Zwiebeln an 5 Geben Sie nach 5 Minuten die Karotten dazu und lassen Sie diese bis zum Programmende mit anbraten 6 Drücken Sie auf die Taste Stopp 1 7 Geben Sie alle restlichen Zutaten außer Sahne in die Innenschale Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu Vermen...

Page 63: ...ﬀeln in 2 cm große Würfel Entfernen Sie die die Kerne und Samen der Paprika Schneiden Sie die Paprika in 3 cm große Würfel 2 Geben Sie das Wasser in die Innenschale 3 Setzen Sie den Dampfgareinsatz 3 ein 4 Geben Sie alle Zutaten und die Gewürze in die Innenschale 5 Schließen Sie den Gerätedeckel 6 Stellen Sie das Programm Dampfgaren mit einer Kochzeit von 20 Minuten ein 7 Lassen Sie alle Zutaten b...

Page 64: ...er und würzen Sie es mit den Gewürzen 2 Geben Sie die Semmelbrösel dazu und verkneten Sie alles erneut Ist die Masse noch zu feucht geben Sie noch etwas Semmelbrösel dazu 3 Formen Sie gleichgroße Bällchen aus der Masse 4 Geben Sie das Wasser in die Innenschale und setzen Sie den Dampfgarein satz 3 ein 5 Legen Sie die Fleischbällchen in den Dampfgareinsatz 3 und schließen Sie den Gerätedeckel 6 Sta...

Page 65: ...ze und die Zwiebeln dazu und garen Sie diese mit geschlosse nem Gerätedeckel 6 Öﬀnen Sie 3 Minuten vor Ende der Garzeit den Gerätedeckel Geben Sie die Sahne das Salz und die Gewürze dazu Vermischen Sie die Zutaten 7 Schließen Sie den Gerätedeckel 8 Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen 9 Geben Sie die zubereitete Soße in einen separaten Behälter 10 Geben Sie das Wasser in die Innenschale 11...

Page 66: ...5 Lassen Sie die Zutaten bis zum Programmende kochen 6 Nehmen Sie die Kartoﬀeln aus dem Gerät 7 Stampfen Sie die Kartoﬀeln zu Püree Sollte das Püree zu fest sein geben Sie noch Wasser hinzu Salzkartoﬀeln Zutaten 1 kg Kartoﬀeln Salz Wasser Zubereitung 1 Schälen Sie die Kartoﬀeln Schneiden Sie die Kartoﬀeln in grobe Stücke 2 Füllen Sie die Kartoﬀeln in die Innenschale 3 Bedecken Sie die Kartoﬀeln mi...

Page 67: ... 5 Geben Sie die Zwiebeln nachdem das Gerät aufgeheizt hat in die Innenschale 6 Rühren Sie die Zutaten gelegentlich um 7 Geben Sie 5 Minuten vor dem Programmende das Mehl dazu Gießen Sie den Wein dazu Vermischen Sie alle Zutaten 8 Lassen Sie unter ständigem Rühren alles bis zum Programmende kochen 9 Drücken Sie auf die Taste Stopp 1 10 Gießen Sie die Brühe in die Innenschale Geben Sie das Salz und...

Page 68: ... vermischen Sie alles 3 Schließen Sie den Gerätedeckel 4 Stellen Sie das Programm Suppe mit einer Kochzeit von 40 Minuten ein Lassen Sie alle Zutaten bis zu dem Programmende kochen 5 Füllen Sie nach Programmende alles in ein anderes Gefäß um geben Sie die Sahne hinzu und pürieren Sie alles mit einem Stabmixer Programm Eintopf Schweineﬂeisch in Rahm Zutaten 560 g Schweineﬁlet 160 g Zwiebeln 100 g f...

Page 69: ... 150 g Zucchini 100 g Mais aus der Dose 100 g passierte Tomaten 80 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 400 ml Brühe 20 ml Pﬂanzenöl Salz Pfeﬀer Chilipulver Kreuzkümmel Oregano Tabasco Zubereitung 1 Schneiden Sie die süße Paprika und die Zucchini in 1 cm große Würfel 2 Zerkleinern Sie die Zwiebeln und den Knoblauch mit einem Messer 3 Spülen Sie die Bohnen und den Mais ab 4 Schließen Sie den Gerätedeckel un...

Page 70: ...ereitung 1 Sortieren Sie die Beeren entfernen Sie die Stiele 2 Legen Sie die Erdbeeren in ein Sieb Spülen Sie diese mit einer großen Menge Wasser mehrmals ab Lassen Sie diese trocknen 3 Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke 4 Füllen Sie die Erdbeeren in die Innenschale und vermischen Sie diese mit dem Gelierzucker 5 Schließen Sie den Gerätedeckel und stellen Sie das Programm Marmelade für 3...

Page 71: ...e Ei in die Innenschale 5 Schließen Sie den Gerätedeckel und stellen Sie das Programm Marmelade für 30 Minuten ein Rühren Sie die Marmelade ab und zu um 6 Kochen Sie die Gläser mit Schraubverschluss aus und lassen Sie sie trocknen 7 Gießen Sie die heiße Marmelade in einen anderen Behälter und entfernen Sie die Zimtstangen die Vanilleschoten und das Tee Ei 8 Pürieren Sie die Marmelade 9 Gießen Sie ...

Page 72: ... 68 DE AT CH SMUD 860 A1 ...

Page 73: ...ndards 80 Programme Multifonctions 95 Fonction de maintien au chaud 96 Cuisson temporisée minuterie 96 Nettoyage et entretien 97 Entreposage 100 Dépannage 101 Garantie et service après vente 102 Mise au rebut 103 Importateur 103 Recettes 104 Programme multifonctions 104 Programme Cuisson 109 Programme Saisir 111 Programme Riz 113 Programme Riz au lait 116 Programme Pâtes 118 Programme Yaourt 121 P...

Page 74: ...d utilisation prévus Si vous cédez le produit à un tiers remettez lui également tous les documents Utilisation conforme à l usage prévu Cet appareil est exclusivement destiné à la préparation d aliments Cet appareil est exclusivement réservé à un usage domestique Veuillez ne pas l utiliser à des ﬁns professionnelles Matériel livré Multicuiseur base avec bac intérieur Insert pour cuisson à la vapeu...

Page 75: ...collecteur de l eau de condensation Poignée de maintien Déverrouillage couvercle de l appareil Douille Fiche de connexion Porte couverts Socle Bac intérieur 3 Insert pour cuisson à la vapeur Figure B Touche Température Touche Minuterie 0 Touche Démarrage 6 Touche Menu 1 Touche Stop Touche min Touche h Figure C Verre mesureur Cuillère Louche ...

Page 76: ...aisissez jamais la ﬁche secteur ou le cordon d alimenta tion avec des mains mouillées Retirez seulement le bac intérieur lorsque vous le lavez à l eau Ne plongez jamais l appareil dans l eau ou d autres liquides AVERTISSEMENT RISQUE DE BLESSURES Les appareils de cuisson doivent être placés dans une position stable à l aide des poignées pour éviter de renverser le liquide brûlant Cet appareil ne do...

Page 77: ... Si l appareil est tombé ou est endommagé ne pas le remettre en service Faire vériﬁer et le cas échéant réparer l appareil par des techniciens spécialisés et qualiﬁés De la vapeur brûlante se dégage pendant le fonctionne ment en particulier lorsque vous ouvrez le couvercle Res pectez toujours une distance de sécurité avec la vapeur Assurez vous que toutes les pièces sont bien sèches avant de verse...

Page 78: ...jamais l appareil sans surveillance durant son fonctionnement N utilisez pas de minuterie externe ou de dispositif de com mande à distance pour faire fonctionner l appareil ATTENTION RISQUE DE DÉGÂTS MATÉRIELS Ne placez pas l appareil à proximité de ﬂammes ouvertes ou d autres sources de chaleur chauﬀage exposition directe à la lumière du soleil fours à gaz etc Ne placez jamais l appareil dans une...

Page 79: ...amment de place pour s échapper 4 Placez le porte couverts sur le support sur le côté de l appareil Vous pouvez y ranger la louche et la cuillère 5 Ouvrez le couvercle de l appareil en appuyant sur le déverrouillage du couvercle de l appareil 6 Placez le bac intérieur de manière à ce que les aides à la levée du bac intérieur se trouvent dans les évidements sur les côtés 7 Enﬁchez la ﬁche de connex...

Page 80: ... que l icône Cuisson vapeur clignote 5 Appuyez sur la touche min jusqu à ce que 00 30 apparaisse dans l aﬃchage du temps 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 L appareil chauﬀe Dès que la température de cuisson vapeur est atteinte le temps est décompté à rebours Lorsque le temps réglé est écoulé 5 signaux sonores retentissent 7 Appuyez sur la touche Stop 1 Jetez l eau 8 Laissez l appareil refroidir ...

Page 81: ...é de l appareil Avec témoin indicateur Minuterie 0 Touche Démarrage Pour démarrer le programme sélectionné Avec témoin indicateur Démarrage 6 Touche Menu Pour sélectionner le programme souhaité 1 Touche Stop Pour interrompre les programmes Avec témoin indicateur Maintien au chaud Touche min Pour réduire la température et pour régler les minutes Touche h Pour augmenter la température et pour régler...

Page 82: ...son vapeur le temps réglé ne compte à rebours par incrément de 1 minute qu à partir du moment où l appareil a atteint la température nécessaire Pour tous les autres programmes le temps réglé compte à rebours après avoir appuyé sur le bouton Démarrage 0 REMARQUE Durant la cuisson l icône l icône la durée restante du programme et l icône du programme en cours s aﬃchent Le témoin indicateur Démarrage...

Page 83: ...ogramme 6 Riz au lait Le temps est décompté dès le démarrage du programme Quantité de remplissage max 4 litres 7 Pâtes Le temps est décompté une fois la température réglée atteinte Quantité de remplissage max 4 litres 8 Yaourt Le temps est décompté dès le démarrage du programme Quantité de remplissage max 4 litres Pas de fonction de maintien au chaud 9 Gâteau Le temps est décompté dès le démarrage...

Page 84: ... du programme Quantité de remplissage max 4 litres 15 Conﬁture Le temps est décompté dès le démarrage du programme Quantité de remplissage max 4 litres Utilisation des programmes standards REMARQUE Pour les programmes Saisir Pâtes et Cuisson vapeur le décompte du temps ne débute qu une fois que l appareil a atteint la température réglée Pour tous les autres programmes le temps est décompté dès que...

Page 85: ...ône Cuisson clignote 2 Si vous voulez modiﬁer les 30 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 3 Fermez le couvercle de l appareil 4 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et le temps est décompté Une fois le programme terminé l appareil passe pour 24 heures au moins en mode maintien au chaud Si...

Page 86: ...heures 3 Appuyez sur la touche Température L aﬃchage de la température clignote La température préréglée est de 140 C 4 Réglez la température souhaitée avec les touches min et h 5 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe 6 Attendez que l appareil ait chauﬀé Dès que la température est atteinte des signaux sonores retentissent et le temps réglé e...

Page 87: ... 3 Placez le bac intérieur dans la base 4 Fermez le couvercle de l appareil 5 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Riz clignote 6 Si vous voulez modiﬁer les 30 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 7 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Le temps réglé es...

Page 88: ... le couvercle de l appareil 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Réchauﬀer clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 20 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Le temps réglé est décompté Une fois le programme terminé l...

Page 89: ...rieur dans la base 3 Fermez le couvercle de l appareil 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Riz au lait clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 55 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Le temps réglé est décompté Un...

Page 90: ...uyez sur la touche min pour régler les minutes 6 Fermez le couvercle de l appareil 7 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe 8 Attendez que l appareil soit chaud Des signaux sonores retentissent lorsque la température est atteinte Le temps réglé est décompté 9 Ouvrez le couvercle de l appareil ajoutez les pâtes et refermez le couvercle de l ap...

Page 91: ...oir le chapitre Recettes 2 Placez le bac intérieur dans la base 3 Fermez le couvercle de l appareil 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Yaourt clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 8 heures préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil...

Page 92: ...l icône Gâteau clignote 5 Si vous voulez modiﬁer l heure préréglée appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Le temps réglé est décompté 7 Lorsque le temps réglé est écoulé 5 signaux sonores retentissent 8 Vous pouvez maintenant renverser le gâteau du b...

Page 93: ...il 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Cuisson lente clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 6 heures préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe 7 Le temps réglé est décompté Lorsque le temps réglé est écoulé 5 signaux sonores ...

Page 94: ...r et mettez y les aliments à cuire 4 Fermez le couvercle de l appareil 5 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Cuisson vapeur clignote 6 Si vous voulez modiﬁer les 5 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 7 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Dès que la t...

Page 95: ...appareil 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Pommes de terre clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 25 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Le temps réglé est décompté Lorsque le temps réglé est écoulé 5 signaux ...

Page 96: ...s la base 3 Fermez le couvercle de l appareil 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Soupe clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 30 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe 7 Le temps réglé est décompté Lorsque le temp...

Page 97: ...areil 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Potée clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 2 heures préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe Le temps réglé est décompté 7 Lorsque le temps réglé est écoulé 5 signaux sonores reten...

Page 98: ... 4 Appuyez sur la touche Menu 6 jusqu à ce que l icône Conﬁture clignote 5 Si vous voulez modiﬁer les 30 minutes préréglées appuyez sur la touche min pour régler les minutes et sur la touche h pour régler les heures 6 Appuyez sur la touche Démarrage 0 Le témoin indicateur Démarrage s allume et l appareil chauﬀe 7 Le temps réglé est décompté Lorsque le temps réglé est écoulé 5 signaux sonores reten...

Page 99: ...es min et h Ce temps est réglable par incrément de 5 minutes 7 Appuyez sur la touche Démarrage 0 L appareil chauﬀe Le temps est décompté Multifonctions 2 Le programme Multifonctions 2 vous permet de programmer plusieurs jusqu à 9 réglages de temps et de température à la suite 1 Placez les ingrédients dans le bac intérieur posez le bac intérieur dans la base et fermez le couvercle de l appareil 2 A...

Page 100: ...automatiquement à la ﬁn d un pro gramme à l exception du programme Yaourt Les plats préparés sont maintenus au chaud pendant 24 heures maximum à une température de 70 75 C Vous voyez que la fonction Maintien au chaud est activée au témoin indicateur Maintien au chaud intégré dans la touche Stop 1 Ce dernier s allume également durant la cuisson et indique que le maintien au chaud est activé une foi...

Page 101: ...19 h Dans ce cas réglez le temps sur 08 00 Le programme démarrera ainsi plus tard et sera terminé à 19 h 6 Une fois l heure souhaitée entrée appuyez sur la touche Démarrage 0 L icône de programme respective et le temps réglé s allument maintenant en continu et le temps est décompté REMARQUE Si vous ne pouvez pas régler le temps souhaité il est possible que ce temps soit inférieur à la durée du pro...

Page 102: ...l insert de cuisson à la vapeur 3 à l eau chaude Ajoutez un peu de produit vaisselle doux Rincez ensuite toutes les pièces à l eau claire Après le rinçage séchez minutieusement l ensemble des pièces à l aide d un chiﬀon sec Assurez vous que toutes les pièces soient bien sèches avant de les réutiliser Pour nettoyer le couvercle de l appareil de l intérieur vous pouvez retirer le plateau argenté ave...

Page 103: ...onter le plateau argenté avec l anneau d étanchéité poussez d abord les supports supérieurs 2 dans les évidements sur le couvercle de l appareil Appuyez ensuite bien les deux arrêts 1 dans le couvercle de l appareil de manière à ce qu ils s enclenchent Pour nettoyer la soupape d échappement de la vapeur vous pouvez la démonter retirez la soupape d échappement de la vapeur du couvercle de l apparei...

Page 104: ...ur le cadenas ouvert Tournez le couvercle de manière à ce que la ﬂèche pointe sur le cadenas fermé Le couvercle est à présent bien en place Placez à nouveau la soupape d échappement de la vapeur dans le couvercle de l appareil Entreposage Fermez toujours le couvercle de l appareil lorsque vous rangez l appareil Ceci empêche la poussière d entrer Conservez l appareil nettoyé dans un endroit sec pro...

Page 105: ...sson vapeur Le mauvais programme est réglé Contrôlez le réglage du programme L eau est épuisée Eﬀectuez un nou veau remplissage E1 E2 E3 ou E4 s aﬃche à l écran 5 signaux sonores retentissent L appareil est défectueux Débrancher la prise électrique de l appareil et contacter le service après vente E5 s aﬃche à l écran 5 signaux sonores retentissent L appareil est en surchauﬀe Débranchez la ﬁche se...

Page 106: ...quement à un usage privé et ne répond pas à un usage professionnel La garantie est annulée en cas d entretien incorrect et inapproprié d usage de la force et en cas d intervention non réalisée par notre centre de service après vente agréé Vos droits légaux ne sont pas restreints par la présente garantie L exercice de la garantie ne prolonge pas la période de garantie Cette disposition s applique é...

Page 107: ...termédiaire d une entreprise de traitement des déchets autorisée ou via le service de recyclage de votre commune Respectez la réglementation en vigueur En cas de doute veuillez contacter votre centre de recyclage L emballage est réalisé à l aide de matériaux écologiques qu il est possible d éliminer auprès de centres de recyclage proches de chez vous Importateur KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE...

Page 108: ...ersil 1 bouquet d aneth 1 botte de petits oignons 2 cc de moutarde 400 ml de crème fraîche 500 ml de bouillon de légumes 3 4 cc de fécule diluée dans de l eau froide Sel poivre Préparation 1 Épluchez les oignons Coupez les en petits dés 2 Lavez séchez et hachez le persil et l aneth 3 Lavez et séchez les petits oignons Coupez les en ﬁnes rondelles 4 Lavez les poivrons Coupez la partie supérieure av...

Page 109: ...este des ﬁnes herbes et le concentré de tomates pour faire une sauce salez poivrez Emplacement de mémorisation 2 120 C 45 minutes 1 Placez les poivrons dans le bac intérieur Recouvrez les de sauce Faire cuire les poivrons pendant 45 minutes Si tous les poivrons ne sont pas recouverts de sauce changez les poivrons de place au bout de 30 minutes environ Emplacement de mémorisation 3 160 C 5 minutes ...

Page 110: ...pez les en demi rondelles 3 Lavez et séchez le thym Hachez le en petits morceaux 4 Nettoyez les champignons Coupez les en quatre ou en deux en fonction de leur taille 5 Mélangez la crème aigre et la crème fouettée 6 Placez l appareil sur Multifonctions et programmez le programme comme suit Emplacement de mémorisation 1 160 C 10 minutes 1 Faites fondre le beurre clariﬁé pendant env 2 minutes 2 Mett...

Page 111: ... goulasch salez poivrez 2 Épaississez le goulasch avec la fécule s Soupe aux boulettes de viande Ingrédients 500 g de hachis de bœuf 1 œuf 1 oignon 2 cs de chapelure fraîche 1 bouquet de persil 1 pincée de noix de muscade 1 litre de bouillon de légumes 1 carotte 2 pommes de terre 500 g de chou ﬂeur Sel poivre Préparation 1 Épluchez les oignons et hachez les 2 Lavez séchez et hachez le persil 3 Mal...

Page 112: ... dans le bouillon porté à ébullition Faites cuire les boulettes de viande hachée 5 minutes 2 Retirez les boulettes de viande hachée avec une écumette et mettez les de côté Emplacement de mémorisation 3 160 C 15 minutes 1 Ajoutez les légumes dans le bouillon des boulettes de viande hachée Faites cuire les légumes pendant 15 minutes 2 Pour ﬁnir placez à nouveau les boulettes de viande dans la soupe ...

Page 113: ...z le poireau et les carottes sur un ﬁlm aluminium suﬃsamment grand de manière à pouvoir former plus tard un petit paquet 5 Salez le poireau et les carottes 6 Versez quelques gouttes de citron sur les légumes Placez le poisson et les crevettes sur les légumes 7 Placez la sauge et l origan sur le poisson 8 Placez les rondelles de tomates sur le poisson 9 Emballez les ingrédients en serrant bien dans...

Page 114: ... Bien mélanger la viande hachée la chair des aubergines les oignons l ail les tomates le sel et les épices 5 Remplissez les moitiés d aubergines avec le mélange 6 Emballez les aubergines de papier aluminium 7 Mettez les aubergines dans le bac intérieur 8 Fermez le couvercle de l appareil 9 Réglez le programme Cuisson pour 45 minutes de cuisson 10 Laissez cuire le plat jusqu à la ﬁn du programme Po...

Page 115: ... Couvrez le moule et laissez mariner env 20 minutes 5 Emballez les blancs de poulet un à un dans du papier aluminium et placez les dans le bac intérieur 6 Fermez le couvercle de l appareil 7 Réglez le programme Cuisson pour 40 minutes de cuisson Selon l épaisseur et la taille des morceaux de poulet il est possible que le temps de cuisson doive être prolongé ou raccourci 8 Laissez cuire le plat jus...

Page 116: ...gnons et le jambon et laissez revenir 8 Au bout de 2 minutes environ ajoutez les tomates les haricots les olives et l ail Salez et poivrez 9 Mélangez les ingrédients dans le bac intérieur et remuez les ingrédients de temps en temps pendant la cuisson 10 7 minutes avant la ﬁn du temps de cuisson versez le mélange aux œufs dans le bac intérieur 11 Fermez le couvercle de l appareil 12 Laissez cuire l...

Page 117: ...remuant 7 Ajoutez le vin blanc et continuez de remuer 8 Dès que le programme est terminé appuyez sur la touche 1 9 Réglez à nouveau le programme Saisir à 100 C pour 40 minutes de cuisson 10 Ajoutez au fur et à mesure le bouillon de poule à l orge 11 5 minutes avant la ﬁn du temps de cuisson incorporez les tomates le saumon et le persil Assaisonnez le tout avec les épices 12 Avant de servir incorpo...

Page 118: ...sez le riz dans un égouttoir pour l égoutter puis dans un récipient séparé 11 Ajoutez 1 cs d huile d olive au riz et mélangez 12 Fermez le couvercle de l appareil et réglez le programme Saisir sur 150 C pour un temps de cuisson de 15 minutes et patientez jusqu à ce que l appareil soit préchauﬀé 13 Ajoutez 2 cs d huile d olive et le beurre dans le bac intérieur 14 Ajoutez les oignons et les champig...

Page 119: ...dients 300 g de ﬁlet de bœuf 300 g de riz perlé 100 g de carottes 100 g d oignons 10 g d ail 600 ml d eau 35 ml d huile végétale Sel Épices Préparation 1 Lavez le riz à l eau courante et laissez le égoutter 2 Coupez la viande en morceaux d env 2 à 2 5 cm 3 Épluchez les carottes et râpez les grossièrement 4 Coupez les oignons en ﬁnes lamelles 5 Épluchez l ail 6 Mettez la viande les carottes les oig...

Page 120: ... g de beurre Sel Sucre 3 cs Préparation 1 Placez le riz dans le bac intérieur 2 Versez le lait sur le riz Ajoutez le beurre le sel et le sucre 3 Mélangez bien les ingrédients 4 Fermez le couvercle de l appareil 5 Réglez le programme Riz au lait avec un temps de cuisson de 55 minutes 6 Une fois la moitié du temps écoulée mélangez à nouveau le riz au lait 7 Laissez cuire le riz jusqu à la ﬁn du prog...

Page 121: ...ation 1 Mettez les ﬂocons d avoine dans le bac intérieur 2 Versez le lait sur les ﬂocons d avoine Ajoutez le beurre le sel et le sucre 3 Fermez le couvercle de l appareil 4 Réglez le programme Riz au lait avec un temps de cuisson de 15 minutes 5 Une fois la moitié du temps écoulée mélangez à nouveau la bouillie d avoine 6 Mélangez à nouveau la bouillie d avoine préparée ...

Page 122: ...t hachez l ail 2 Ajoutez l eau dans le bac intérieur et salez 3 Fermez le couvercle de l appareil et démarrez le programme Pâtes avec un temps de cuisson de 8 minutes 4 Lorsque l appareil a préchauﬀé ajoutez les pâtes dans l eau et fermez le cou vercle de l appareil 5 Une fois le programme terminé appuyez sur la touche Stop 1 et égouttez les pâtes à l aide d une écumoire 6 Fermez le couvercle de l...

Page 123: ...ermez le couvercle de l appareil et démarrez le programme Pâtes avec un temps de cuisson de 8 minutes 4 Lorsque l appareil a préchauﬀé ajoutez les pâtes et fermez le couvercle de l appareil 5 Une fois le programme terminé appuyez sur la touche Stop 1 6 Versez les pâtes dans une écumoire et laissez les égoutter 7 Fermez le couvercle de l appareil et démarrez le programme Saisir à 160 C avec un temp...

Page 124: ...utez uniquement les pâtes dans l eau bouillante une fois la température réglée atteinte 6 Fermez le couvercle de l appareil 7 Laissez cuire les pâtes jusqu à la ﬁn du programme 8 Appuyez sur la touche Stop 1 9 Versez les pâtes prêtes dans une écumoire Ajoutez l huile 20 ml Mélangez les pâtes avec l huile 10 Versez 20 ml d huile dans le bac intérieur 11 Réglez le programme Saisir avec un temps de c...

Page 125: ... le programme Yaourt avec un temps de cuisson de 10 heures 4 Faites cuire tous les ingrédients jusqu à la ﬁn du programme 5 Laissez reposer le yaourt pendant 3 heures au réfrigérateur REMARQUE Vous pouvez agrémenter le yaourt selon vos goûts par ex avec des fruits ou des copeaux de chocolat Programme Gâteau Gâteau au chocolat Ingrédients 110 g de farine de blé 4 œufs 155 g de beurre 150 g de sucre...

Page 126: ...ite le gâteau sur une assiette et laissez le refroidir Gâteau au fromage Ingrédients 40 g de gâteaux secs au beurre 180 g de noisettes 6 g de jus de citron 1 œuf 3 pincées de cannelle en poudre 80 g de beurre mou 230 g de fromage à la crème 100 g de crème aigre 110 g de sucre 15 g de farine 1 sachet de sucre vanillé Préparation 1 Émiettez les gâteaux secs au beurre et hachez les noisettes 2 Foncez...

Page 127: ...e pendant 4 heures au réfrigérateur Gâteau aux pommes Ingrédients 180 g de farine de blé 300 g de pommes 5 œufs 200 g de sucre 10 g de beurre 10 g de levure chimique 2 g de cannelle Préparation 1 Lavez les pommes Retirez les pépins Coupez les pommes en dés d env 1 cm 2 Battez les œufs avec le sucre dans un récipient séparé 3 Ajoutez la farine la levure et la cannelle en mélangeant Mélangez le tout...

Page 128: ...de porc et piquer d ail 2 Hachez les oignons avec le couteau Mélangez les oignons avec le sel les épices et le basilic 3 Frottez le jarret de porc avec le mélange 4 Placez le jarret de porc au réfrigérateur pendant 9 heures pour mariner 5 Placez le jarret de porc dans le bac intérieur Ajoutez l huile et l eau 6 Couvrez le bac intérieur 7 Réglez le programme Cuisson lente avec un temps de cuisson d...

Page 129: ...cuisson de 15 minutes 5 Une fois l appareil préchauﬀé versez l huile végétale dans le bac intérieur 6 Ajoutez ensuite le lard et les oignons dans le bac intérieur et faites les revenir 7 Ajoutez les carottes au bout de 5 minutes et laissez le tout mijoter avec le couvercle de l appareil ouvert jusqu à la ﬁn du programme Mélangez bien le tout de temps en temps 8 Dès que le programme est terminé app...

Page 130: ...gramme Saisir à 160 C avec un temps de cuisson de 10 minutes 3 Une fois l appareil préchauﬀé versez l huile dans le bac intérieur 4 Faites revenir la viande et les oignons 5 Ajoutez les carottes au bout de 5 minutes et laissez les saisir jusqu à la ﬁn du programme 6 Appuyez sur la touche Stop 1 7 Ajoutez le reste des ingrédients sauf la crème dans le bac intérieur Ajoutez le sel et les épices Méla...

Page 131: ... de terre en dés de 2 cm Retirez les graines et le cœur des poivrons Coupez les poivrons en dés de 3 cm 2 Versez l eau dans le bac intérieur 3 Mettez en place l insert de cuisson à la vapeur 3 4 Ajoutez tous les ingrédients et les épices dans le bac intérieur 5 Fermez le couvercle de l appareil 6 Réglez le programme Cuisson vapeur avec un temps de cuisson de 20 minutes 7 Laissez mijoter tous les i...

Page 132: ...t assaisonnez avec les épices 2 Ajoutez la chapelure et malaxez à nouveau le tout Si l appareil est trop humide ajoutez un peu plus de chapelure 3 Formez des boulettes de taille égale avec l appareil 4 Versez l eau dans le bac intérieur et remettez l insert de cuisson à la vapeur 3 en place 5 Placez les boulettes de viande dans l insert de cuisson à la vapeur 3 et fermez le couvercle de l appareil...

Page 133: ...s champignons et les oignons et faites les cuire avec le couvercle de l appareil fermé 6 Ouvrez le couvercle de l appareil 3 minutes avant la ﬁn du temps de cuisson Ajoutez la crème le sel et les épices Mélangez les ingrédients 7 Fermez le couvercle de l appareil 8 Laissez cuire le tout jusqu à la ﬁn du programme 9 Versez la sauce préparée dans un récipient séparé 10 Versez l eau dans le bac intér...

Page 134: ...Laissez cuire tous les ingrédients jusqu à la ﬁn du programme 6 Retirez les pommes de terre de l appareil 7 Réduire les pommes de terre en purée Si la purée est trop solide ajoutez y encore un peu d eau Pommes de terre vapeur Ingrédients 1 kg de pommes de terre Sel Eau Préparation 1 Épluchez les pommes de terre Découpez les pommes de terre en gros mor ceaux 2 Placez les pommes de terre dans le bac...

Page 135: ...on de 15 minutes 5 Une fois l appareil préchauﬀé ajoutez les oignons dans le bac intérieur 6 Remuez les ingrédients de temps en temps 7 Ajoutez la farine 5 minutes avant la ﬁn du programme Versez le vin Mélangez tous les ingrédients 8 Laissez cuire le tout jusqu à la ﬁn du programme en mélangeant toujours 9 Appuyez sur la touche Stop 1 10 Versez le bouillon dans le bac intérieur Ajoutez le sel et ...

Page 136: ...e bac intérieur et mélangez tout 3 Fermez le couvercle de l appareil 4 Réglez le programme Soupe avec un temps de cuisson de 40 minutes Laissez cuire tous les ingrédients jusqu à la ﬁn du programme 5 Une fois le programme terminé versez le tout dans un autre récipient ajoutez la crème et réduisez en purée avec un mixer plongeant Programme Potée Viande de porc à la crème Ingrédients 560 g de ﬁlet d...

Page 137: ...poivrons 150 g de courgettes 100 g de maïs en boîte 100 g de tomates en purée 80 g d oignons 2 gousses d ail 400 ml de bouillon 20 ml d huile végétale Sel poivre Chili en poudre cumin origan Tabasco Préparation 1 Coupez les poivrons et la courgette en gros dés de 1 cm 2 Hachez les oignons et l ail avec un couteau 3 Rincez les haricots et le maïs 4 Fermez le couvercle de l appareil et réglez le pro...

Page 138: ...nts 1 kg de fraises 500 g de sucre géliﬁant 2 1 Préparation 1 Triez les baies retirez les queues 2 Placez les fraises dans une écumoire Rincez les plusieurs fois à grande eau Laissez les sécher 3 Coupez les fraises en petits morceaux 4 Mettez les fraises dans le bac intérieur et mélangez les avec le sucre géliﬁant 5 Fermez le couvercle de l appareil et réglez le programme Conﬁture pour un temps de...

Page 139: ... ingrédients et l œuf à thé dans le bac intérieur 5 Fermez le couvercle de l appareil et réglez le programme Conﬁture pour un temps de cuisson de 30 minutes Remuez la conﬁture de temps en temps 6 Faites bouillir les pots avec un couvercle à visser et laissez les sécher 7 Versez la conﬁture chaude dans un autre récipient et retirez les bâtons de can nelle les gousses de vanille et l œuf à thé 8 Réd...

Page 140: ... 136 FR CH SMUD 860 A1 ...

Page 141: ...ifunzione 163 Funzione di mantenimento in caldo 164 Cottura ritardata Timer 164 Pulizia e manutenzione 165 Conservazione 168 Eliminazione dei guasti 169 Garanzia e assistenza 170 Smaltimento 171 Importatore 171 Ricette 172 Programma Multifunzione 172 Programma Cottura 177 Programma Rosolatura 179 Programma Riso 181 Programma Riso al latte 184 Programma Pasta 186 Programma Yogurt 189 Programma Dolc...

Page 142: ... per i campi d impiego indicati In caso di cessione del prodotto a terze persone consegnare anche tutta la relativa documentazione Uso conforme Questo apparecchio è destinato esclusivamente alla preparazione di alimenti Questo apparecchio è destinato esclusivamente all uso in ambienti domestici Non utilizzare a ﬁni commerciali Volume della fornitura Pentola multifunzione base con contenitore inter...

Page 143: ...di sollevamento Vaschetta di raccolta per condensa Maniglia Sblocco coperchio dell apparecchio Presa Spina di connessione Portaposate Base Contenitore interno 3 Inserto per cottura a vapore Figura B Tasto Temperatura Tasto Timer 0 Tasto Start 6 Tasto Menu 1 Tasto Stop Tasto min Tasto h Figura C Misurino Cucchiaio Mestolo ...

Page 144: ...ai la spina o il cavo di rete con le mani umide Rimuovere il contenitore interno dalla base prima di lavarlo in acqua Non immergere mai l apparecchio in acqua o altri liquidi AVVERTENZA PERICOLO DI LESIONI Gli apparecchi da cucina devono essere appoggiati con le impugnature in una posizione stabile per evitare spargimenti di liquido bollente Questo apparecchio non deve essere utilizzato da bambini...

Page 145: ...ito cadute o danni non metterlo più in funzione L apparecchio deve essere sottoposto a con trollo da parte di personale specializzato e all occorrenza riparato Durante il funzionamento si sviluppa vapore bollente soprat tutto quando si apre il coperchio Mantenersi a distanza di sicurezza dal vapore Assicurarsi che tutti gli elementi siano completamente asciutti prima di versare olio o grasso nell ...

Page 146: ...molto calde Non lasciare mai l apparecchio incustodito durante l uso Non usare timer esterni o un sistema di telecomando separato per azionare l apparecchio ATTENZIONE PERICOLO DI DANNI MATERIALI Non collocare l apparecchio nelle vicinanze di ﬁamme libere o altre fonti di calore riscaldamento irradiazione solare diretta stufe a gas ecc Non collocare l apparecchio in un armadio a muro nicchie o sim...

Page 147: ...ita del vapore abbia abbastanza spazio per fuoriuscire 4 Inserire il portaposate nel supporto sul lato dell apparecchio Qui è possibile riporre il mestolo e il cucchiaio 5 Aprire il coperchio premendo lo sblocco del coperchio 6 Inserire il contenitore interno in modo che gli ausili di sollevamento del contenitore interno siano inseriti nelle rientranze sui lati 7 Inserire la spina di connessione n...

Page 148: ...giare 5 Premere il tasto min ﬁno a quando non viene visualizzato 00 30 nella riga del tempo 6 Premere il tasto Start 0 L apparecchio si riscalda Appena raggiunta la temperatura per la cottura a vapore inizia il conto alla rovescia del tempo Quando il tempo è scaduto vengono emessi 5 segnali acustici 7 Premere il tasto Stop 1 Eliminare l acqua 8 Attendere che l apparecchio si raﬀreddi e pulire il c...

Page 149: ...ata dell apparecchio Inclusa spia d indicazione Timer 0 Tasto Start Per avviare i programmi selezionati Inclusa spia d indicazione Start 6 Tasto Menu Per selezionare il programma desiderato 1 Tasto Stop Per interrompere i programmi Inclusa spia d indicazione Mantenimento in caldo Tasto min Per ridurre la temperatura e per impostare i minuti Tasto h Per aumentare la temperatura e per impostare l or...

Page 150: ...e Cottura a vapore il tempo impostato inizia il conto alla rovescia in passi da 1 minuto non appena l apparecchio ha raggiunto la tempe ratura necessaria In tutti gli altri programmi il tempo impostato inizia il conto alla rovescia subito dopo aver premuto il tasto Start 0 AVVERTENZA Durante il processo di cottura vengono visualizzati il simbolo il simbolo il tempo residuo del programma e il simbo...

Page 151: ...amma 6 Riso al latte Il tempo decorre subito dopo l avvio del programma Max quantità di riempimento 4 litri 7 Pasta Il tempo decorre dopo il raggiungimen to della temperatura impostata Max quantità di riempimento 4 litri 8 Yogurt Il tempo decorre subito dopo l avvio del programma Max quantità di riempimento 4 litri Nessuna funzione di mantenimento in caldo 9 Dolce Il tempo decorre subito dopo l av...

Page 152: ...l avvio del programma Max quantità di riempimento 4 litri 15 Marmellata Il tempo decorre subito dopo l avvio del programma Max quantità di riempimento 4 litri Utilizzo dei programmi standard AVVERTENZA Nei programmi Rosolatura Pasta e Cottura a vapore il tempo imposto decorre solo dopo che l apparecchio ha raggiunto la temperatura impostata In tutti gli altri programmi il tempo decorre appena si p...

Page 153: ... quando il simbolo Cottura non inizia a lampeggiare 2 Se si desiderano modiﬁcare i 30 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e il tempo inizia a scorrere Al termine del programma l apparecchio resta per massimo 24 ore nella modalità mantenimento in...

Page 154: ...emere il tasto Temperatura La visualizzazione della temperatura lampeggia La temperatura preimpostata è 140 C 4 Impostare la temperatura desiderata con i tasti min e h 5 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda 6 Attendere che l apparecchio si sia completamente riscaldato Appena raggiunta la temperatura vengono emessi dei segnali acustici e il tempo impostato i...

Page 155: ...pitolo Ricette 3 Disporre il recipiente interno di nuovo nella base 4 Chiudere il coperchio dell apparecchio 5 Premere il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Riso non inizia a lampeggiare 6 Se si desiderano modiﬁcare i 30 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 7 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda...

Page 156: ...o 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Riscaldamento non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare i 20 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda Il tempo impostato inizia a decorrere Al t...

Page 157: ...o di nuovo nella base 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Riso al latte non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare i 55 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda Il tempo impostato ini...

Page 158: ...i 8 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti 6 Chiudere il coperchio dell apparecchio 7 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda 8 Attendere che l apparecchio si sia completamente riscaldato Appena raggiunta la temperatura vengono emessi dei segnali acustici Il tempo impostato inizia a decorrere 9 Aprire il coperchio dell apparecchio aggi...

Page 159: ...vedere capitolo Ricette 2 Disporre il recipiente interno di nuovo nella base 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Yogurt non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare le 8 ore preimpostate premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l a...

Page 160: ...ﬁno a quando il simbolo Dolce non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare la ore preimpostate premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda Il tempo impostato inizia a decorrere 7 Quando il tempo impostato è scaduto vengono emessi 5 segnali acustici 8 A questo punto si può togl...

Page 161: ...4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Cottura lenta non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare le 6 ore preimpostate premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda 7 Il tempo impostato inizia a decorrere Quando il tempo impostato è scaduto vengono emes...

Page 162: ...ro durre gli alimenti da cuocere 4 Chiudere il coperchio dell apparecchio 5 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Cottura a vapore non inizia a lampeggiare 6 Se si desiderano modiﬁcare i 5 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 7 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda Non appen...

Page 163: ...recchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Patate non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare i 25 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda Il tempo impostato inizia a decorrere Quando il tempo impostato è scaduto vengono em...

Page 164: ... base 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Zuppa non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare i 30 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda 7 Il tempo impostato inizia a decorrere Quando...

Page 165: ...o dell apparecchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Stufato non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare le 2 ore preimpostate premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda Il tempo impostato inizia a decorrere 7 Quando il tempo impostato è scaduto...

Page 166: ...recchio 4 Premere ripetutamente il tasto Menu 6 ﬁno a quando il simbolo Marmellata non inizia a lampeggiare 5 Se si desiderano modiﬁcare i 30 minuti preimpostati premere il tasto min per impostare i minuti e il tasto h per impostare le ore 6 Premere il tasto Start 0 La spia Start si accende e l apparecchio si riscalda 7 Il tempo impostato inizia a decorrere Quando il tempo impostato è scaduto veng...

Page 167: ...h il tempo desiderato Il tempo può essere impostato a passi di 5 minuti 7 Premere il tasto Start 0 L apparecchio si riscalda Il tempo inizia a decorrere Multifunzione 2 Con il programma Multifunzione 2 si possono programmare in successione più impostazioni di ora e temperatura ﬁno a 9 1 Introdurre gli ingredienti nel contenitore interno collocare il contenitore interno nella base e chiudere il cop...

Page 168: ...l termine di un programma a eccezione del programma yogurt I piatti preparati vengono poi mantenuti in caldo a una temperatura di 70 75 C per massimo 24 ore La spia Mantenimento in caldo integrata nel tasto Stop 1 indica che la funzione di mantenimento in caldo è attiva Questa si accende già durante la cottura e indica quindi che al termine del programma verrà attivato il manteni mento in caldo La...

Page 169: ...l ora su 08 00 In questo modo il programma inizierà successivamente e terminerà alle ore 19 6 Una volta impostata l ora desiderata per l ultimazione della cottura premere il tasto Start 0 Il rispettivo simbolo del programma e il tempo impostato si accendono in modo ﬁsso e il tempo inizia a scorrere AVVERTENZA Se non è possibile impostare l ora da voi desiderata può essere che il tempo richiesto si...

Page 170: ...l cucchiaio il mestolo e l inserto per la cottura a vapore 3 Aggiungere un po di detersivo delicato Risciacquare tutte le parti con acqua pulita Dopo aver sciacquato a fondo tutte le parti asciugarle con un panno asciutto Assicurarsi che tutte le parti siano asciutte prima di riutilizzarle Per pulire il coperchio dell apparecchio dall interno si può rimuovere la piastra argentata con l anello di t...

Page 171: ...Asciugare tutto accuratamente Per montare la piastra argentata con anello di tenuta fare scorrere dapprima i supporti superiori 2 nelle rientranze del coperchio dell appa recchio Spingere poi saldamente i due fermi 1 nel coperchio del l apparecchio in modo che si incastrino Per pulire la valvola di uscita del vapore la si può smontare Estrarre la valvola di uscita del vapore dal coperchio dell app...

Page 172: ... aperto Ruotare il coperchio tenendo la freccia rivolta verso il lucchetto chiuso Il coperchio è ora saldamente avvitato Reinserire la valvola di uscita del vapore nel coperchio dell appa recchio Conservazione Chiudere sempre il coperchio dell apparecchio quando si desidera ritirare l apparecchio In tal modo si evita la penetrazione dello sporco Riporre l apparecchio pulito in un luogo asciutto pr...

Page 173: ...Cottura a vapore È stato impostato il programma sbagliato Controllare l impostazione del programma L acqua è esaurita Versare nuovamente acqua Sul display appare E1 E2 E3 o E4 Verranno emessi 5 segnali acustici Nell apparecchio è presente un difetto Staccare la spina dalla presa di rete e rivolgersi all assistenza Sul display appare E5 Verranno emessi 5 segnali acustici L apparecchio si è surrisca...

Page 174: ...erciale La garanzia decade in caso di impiego improprio o manomissione uso della forza e interventi non eseguiti dalla nostra ﬁliale di assistenza autorizzata Questa garanzia non costituisce alcun limite ai diritti legali del consumatore Il periodo di garanzia non viene prolungato da interventi in garanzia Ciò vale anche per le parti sostituite e riparate I danni e difetti eventualmente presenti g...

Page 175: ...ienda di smaltimento autorizzata o dall ente di smaltimento comunale Rispettare le norme attualmente in vigore In caso di dubbi mettersi in contatto con l ente di smaltimento competente L imballaggio è composto da materiali ecocompatibili che possono essere smaltiti tramite gli appositi centri di raccolta e riciclaggio Importatore KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kom...

Page 176: ...zemolo 1 mazzetto di aneto 1 mazzetto di cipolline 2 cucchiaini di senape 400 ml di panna 500 ml di brodo di verdure 3 4 cucchiaini di amido per dolci mescolato con acqua fredda senza formare grumi Sale pepe Preparazione 1 Sbucciare la cipolla Tagliarla a dadini 2 Lavare asciugare e tritare il prezzemolo e l aneto 3 Lavare e asciugare le cipolline Tagliarle ad anelli sottili 4 Lavare i peperoni Ta...

Page 177: ... di pomodoro ﬁno a formare una salsa e insaporirla con sale e pepe Spazio di memoria 2 120 C 45 minuti 1 Versare i peperoni nel contenitore interno Coprirli con la salsa Far cuocere i peperoni per 45 minuti Se non tutti i peperoni sono ricoperti di salsa girare i peperoni dopo circa 30 minuti Spazio di memoria 3 160 C 5 minuti 1 Prelevare i peperoni dal contenitore interno 2 Portare la salsa a bol...

Page 178: ...ino o rimuovere eventuali parti grasse 2 Sbucciare le cipolle Dividerle a metà e tagliarle ad anelli 3 Lavare e asciugare il timo Tagliarlo in piccoli pezzi 4 Pulire i prataioli Tagliarli in quarti o a metà a seconda delle dimensioni 5 Mescolare la panna acida e la panna da montare 6 Impostare l apparecchio su Multifunzione e impostare il programma come segue Spazio di memoria 1 160 C 10 minuti 1 ...

Page 179: ... e insaporirlo con sale e pepe 2 Addensare il gulasch con amido per dolci Zuppa con polpettine Ingredienti 500 g di carne macinata di manzo 1 uovo 1 cipolla 2 cucchiai di pangrattato fresco 1 mazzo di prezzemolo 1 presa di noce moscata 1 litro di brodo vegetale 1 carota 2 patate 500 g di cavolﬁore Sale pepe Preparazione 1 Pelare le cipolle e tritarle 2 Lavare asciugare e tritare il prezzemolo 3 Im...

Page 180: ... minuti 1 Mettere le polpettine di carne nel brodo bollente Cuocere le polpettine per 5 minuti 2 Rimuovere le polpettine con una schiumarola e metterle da parte Spazio di memoria 3 160 C 15 minuti 1 Aggiungere le verdure nel brodo delle polpettine Lasciar cuocere le verdure per 15 minuti 2 Rimettere poi le polpettine di carne nella zuppa Al termine del programma l apparecchio avvia automaticamente...

Page 181: ... 0 5 cm di spessore 4 Disporre il porro e le carote su un foglio di alluminio di misura suﬃciente per formare un cartoccio 5 Insaporire il porro e le carote 6 Cospargere le verdure con succo di limone Disporre il pesce e i gamberetti sulle verdure 7 Aggiungere salvia e origano al pesce 8 Disporre le fette di pomodoro sul pesce 9 Avvolgere gli ingredienti con il foglio di alluminio in modo da forma...

Page 182: ...di melanzane le cipolle l aglio i pomodori il sale e le spezie 5 Riempire le metà delle melanzane con il composto 6 Avvolgere le melanzane con il foglio di alluminio 7 Versare le melanzane nel contenitore interno 8 Chiudere il coperchio dell apparecchio 9 Impostare il programma Cottura per 45 minuti 10 Lasciar cuocere la pietanza ﬁno al termine del programma Pollo alle erbe Ingredienti 900 g di pe...

Page 183: ...asciare a marinare per circa 20 minuti 5 Avvolgere i pezzi di pollo singolarmente nei fogli di alluminio e disporli nel contenitore interno 6 Chiudere il coperchio dell apparecchio 7 Impostare il programma Cottura per 40 minuti circa Aumentare o ridurre il tempo di cottura a seconda delle dimensioni e dello spessore dei pezzi di pollo 8 Lasciar cuocere la pietanza ﬁno al termine del programma Prog...

Page 184: ...rosciutto e lasciar rosolare 8 Dopo circa 2 minuti aggiungere pomodori fagioli olive e aglio Insaporire il tutto con sale e pepe 9 Lavorare gli ingredienti nel contenitore interno e mescolarli di tanto in tanto durante la cottura 10 7 minuti prima della ﬁne del tempo di cottura versare la miscela di uova nel contenitore interno 11 Chiudere il coperchio dell apparecchio 12 Lasciar cuocere la omelet...

Page 185: ...e lasciar evaporare continuando a mescolare 8 Appena il programma è terminato premere il tasto Stop 1 9 Impostare di nuovo il programma Rosolatura a 100 C per 40 minuti 10 Aggiungere di tanto in tanto del brodo di pollo all orzo 11 5 minuti prima della ﬁne del tempo di cottura togliere i pomodori il salmone e il prezzemolo Insaporire il tutto con le spezie 12 Prima di servire mescolare aggiungendo...

Page 186: ...are il riso cotto in uno scolapasta e poi disporlo in un contenitore separato 11 Aggiungere 1 cucchiaio di olio d oliva al riso e mescolare 12 Chiudere il coperchio dell apparecchio impostare il programma Rosolatura a 150 C per 15 minuti e aspettare che l apparecchio si sia riscaldato 13 Aggiungere nel contenitore interno 2 cucchiai di olio d oliva e il burro 14 Aggiungere le cipolle e i funghi ne...

Page 187: ...gredienti 300 g di ﬁletto di manzo 300 g di orzo perlato 100 g di carote 100 g di cipolle 10 g di aglio 600 ml di acqua 35 ml di olio vegetale Sale Spezie Preparazione 1 Lavare il riso in abbondante acqua e scolarlo 2 Tagliare la carne in pezzi di circa 2 2 5 cm 3 Pelare le carote e tagliarle a pezzi grandi 4 Tagliare le cipolle a strisce 5 Pelare l aglio 6 Aggiungere la carne le carote le cipolle...

Page 188: ...20 g di burro Sale Zucchero 3 cucchiai Preparazione 1 Inserire il riso nel contenitore interno 2 Mescolare il riso con il latte Aggiungere burro sale e zucchero 3 Mescolare bene gli ingredienti 4 Chiudere il coperchio dell apparecchio 5 Impostare il programma Riso al latte con un tempo di cottura di 55 minuti 6 Trascorso metà del tempo mescolare una volta il riso al latte 7 Lasciar cuocere il riso...

Page 189: ... Preparazione 1 Versare i ﬁocchi d avena nel contenitore interno 2 Ricoprire i ﬁocchi d avena con il latte Aggiungere burro sale e zucchero 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Impostare il programma Riso al latte con un tempo di cottura di 15 minuti 5 Trascorsa la metà del tempo mescolare una volta la zuppa d avena 6 Mescolare ancora la zuppa d avena pronta ...

Page 190: ... le cipolle e le carote in piccoli dadini e sminuzzare l aglio 2 Aggiungere l acqua nel contenitore interno e insaporire 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio e impostare il programma Pasta per 8 minuti 4 Quando l apparecchio si è riscaldato aggiungere la pasta nell acqua e chiudere il coperchio del contenitore 5 Al termine del programma premere il tasto Stop 1 e scolare la pasta servendosi di ...

Page 191: ...aporire 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio e avviare il programma Pasta per 8 minuti 4 Quando l apparecchio si è riscaldato aggiungere la pasta e chiudere il coperchio del contenitore 5 Al termine del programma premere il tasto Stop 1 6 Scolare la pasta in uno scolapasta e lasciarla sgocciolare 7 Chiudere il coperchio dell apparecchio e avviare il programma Rosolatura a 160 C per 10 minuti 8...

Page 192: ...o di cottura di 8 minuti 5 Aggiungere la pasta una volta raggiunta la temperatura impostata nell acqua bollente 6 Chiudere il coperchio dell apparecchio 7 Lasciar cuocere la pasta ﬁno al termine del programma 8 Premere il tasto Stop 1 9 Scolare la pasta pronta Aggiungere olio 20 ml Mescolare la pasta con l olio 10 Versare 20 ml di olio nel contenitore interno 11 Impostare il programma Rosolatura c...

Page 193: ...ma Yogurt con un tempo di cottura di 10 ore 4 Lasciar cuocere tutti gli ingredienti ﬁno al termine del programma 5 Lasciare riposare lo yogurt preparato per 3 ore in frigorifero AVVERTENZA Lo yogurt così ottenuto può essere arricchito a piacere ad esempio con frutta o gocce di cioccolato Programma Dolce Torta al cioccolato Ingredienti 110 g di farina di grano di prima scelta 4 uova 155 g di burro ...

Page 194: ...el programma 9 Capovolgere il dolce su un piatto e farlo raﬀreddare Cheese cake Ingredienti 40 g di biscotti al burro 180 g di nocciole 6 g di succo di limone 1 uovo 3 pizzichi di cannella in polvere 80 g di burro morbido 230 g di formaggio morbido 100 g di panna acida 110 g di zucchero 15 g di farina 1 bustina di zucchero vanigliato Preparazione 1 Sbriciolare i biscotti al burro e tritare le nocc...

Page 195: ...ore in frigorifero Torta alle mele Ingredienti 180 g di farina di frumento 300 g di mele 5 uova 200 g di zucchero 10 g di burro 10 g lievito in polvere 2 g di cannella Preparazione 1 Lavare le mele Eliminare il torsolo Tagliare le mele a dadini di 1 cm 2 Sbattere le uova con lo zucchero in un contenitore separato 3 Aggiungere la farina il lievito in polvere e la cannella mescolando Mescolare il tu...

Page 196: ...ello stinco e sistemarvi all interno l aglio 13 Tritare la cipolla con il coltello mescolare cipolla con sale spezie e basilico 14 Irrorare lo stinco di maiale con la miscela 15 Marinare lo stinco di maiale per 9 ore in frigorifero 16 Collocare lo stinco nel contenitore interno Aggiungere olio e acqua 17 Coprire il contenitore interno 18 Impostare il programma Cottura lenta con un tempo di cottura...

Page 197: ...ramma Rosolatura a 160 C per 15 minuti 5 Appena l apparecchio si è riscaldato versare l olio vegetale nel contenitore interno 6 Aggiungere la pancetta e le cipolle nel contenitore interno e rosolarle 7 Dopo 5 minuti aggiungere le carote e lasciarle cuocere con il coperchio aperto ﬁno al termine del programma Mescolare il tutto di tanto in tanto 8 Appena il programma è terminato premere il tasto St...

Page 198: ...chio e avviare il programma Rosolatura a 160 C per 10 minuti 3 Appena l apparecchio si è riscaldato versare l olio nel contenitore interno 4 Rosolare la carne con le cipolle 5 Aggiungere dopo 5 minuti le carote e lasciar rosolare ﬁno al termine del pro gramma 6 Premere il tasto Stop 1 7 Versare gli altri alimenti tranne la panna nel contenitore interno Aggiungere sale e spezie Mescolare tutti gli ...

Page 199: ...adini di 2 cm Rimuovere i semi dei peperoni Tagliare i peperoni a dadini di 3 cm 2 Versare l acqua nel contenitore interno 3 Introdurre l inserto per la cottura a vapore 3 4 Aggiungere tutti gli ingredienti e le spezie nel contenitore interno 5 Chiudere il coperchio dell apparecchio 6 Impostare il programma Cottura al vapore con un tempo di cottura di 20 minuti 7 Lasciar cuocere tutti gli ingredie...

Page 200: ...re con le spezie 2 Aggiungere il pangrattato e impastare di nuovo Se il composto è ancora troppo umido aggiungere altro pangrattato 3 Formare delle polpettine di uguale grandezza 4 Aggiungere l acqua nel contenitore interno e introdurre l inserto per la cottura al vapore 3 5 Mettere le polpettine di carne nell inserto per la cottura al vapore 3 e chiudere il coperchio dell apparecchio 6 Avviare il...

Page 201: ... cuocere tenendo chiuso il coperchio dell appa recchio 6 3 minuti prima della ﬁne del tempo di cottura aprire il coperchio Aggiungere panna sale e spezie Mescolare gli ingredienti 7 Chiudere il coperchio dell apparecchio 8 Lasciar cuocere il tutto ﬁno al termine del programma 9 Versare la salsa pronta in un contenitore separato 10 Versare l acqua nel contenitore interno 11 Introdurre l inserto per...

Page 202: ...asciar cuocere gli ingredienti ﬁno al termine del programma 6 Togliere le patate dall apparecchio 7 Schiacciare le patate formando un purè Se il purè dovesse essere troppo solido aggiungere un po di acqua Patate al sale Ingredienti 1 kg di patate Sale Acqua Preparazione 1 Sbucciare le patate Tagliare le patate in grossi pezzi 2 Versare la patate nel contenitore interno 3 Coprire le patate con acqu...

Page 203: ...i cottura di 15 minuti 5 Quando l apparecchio si è riscaldato aggiungere le cipolle nel contenitore interno 6 Mescolare gli ingredienti di tanto in tanto 7 5 minuti prima del termine del programma aggiungere la farina Versare il vino Mescolare tutti gli ingredienti 8 Lasciar cuocere il tutto ﬁno al termine del programma continuando a mescolare 9 Premere il tasto Stop 1 10 Versare il brodo nel cont...

Page 204: ...terno e misce lare bene 3 Chiudere il coperchio dell apparecchio 4 Impostare il programma Zuppa con un tempo di cottura di 40 minuti Lasciar cuocere gli ingredienti ﬁno al termine del programma 5 Al termine del programma versare il tutto in un altro contenitore aggiungere la panna e frullare bene con un frullatore a immersione Programma Stufato Carne di maiale alla panna Ingredienti 560 g di ﬁlett...

Page 205: ...oni 150 g di zucchine 100 g di mais in scatola 100 g di passato di pomodoro 80 g di cipolle 2 spicchi d aglio 400 ml di brodo 20 ml di olio vegetale Sale pepe Peperoncino in polvere cumino origano Tabasco Preparazione 1 Tagliare il peperone dolce e le zucchine a dadini di 1 cm 2 Sminuzzare le cipolle e l aglio con un coltello 3 Risciacquare i fagioli e il mais 4 Chiudere il coperchio dell apparecc...

Page 206: ...i 1 kg di fragole 500 g di zucchero geliﬁcante 2 1 Preparazione 1 Scegliere le fragole ed eliminare il picciolo 2 Versare le fragole in uno scolapasta Risciacquarle più volte con abbondante acqua Farle asciugare 3 Tagliare le fragole in piccoli pezzi 4 Riempire le fragole nel contenitore interno e mescolarle con zucchero geliﬁcante 5 Chiudere il coperchio dell apparecchio e impostare il programma ...

Page 207: ...redienti e il colino da tè nel contenitore interno 5 Chiudere il coperchio dell apparecchio e impostare il programma Marmellata per 30 minuti Mescolare la marmellata di tanto in tanto 6 Far bollire i vasetti con la chiusura a vite e lasciarli asciugare 7 Versare la marmellata bollente in un altro contenitore e rimuovere le stecche di cannella i baccelli di vaniglia e il colino da tè 8 Frullare la ...

Page 208: ... 204 IT CH SMUD 860 A1 ...

Page 209: ...amme 216 Multi function programme 231 Keep warm function 232 Delayed cooking timer 232 Cleaning and care 233 Storage 236 Troubleshooting 237 Warranty and service 238 Disposal 239 Importer 239 Recipes 240 Multi function programme 240 Bake programme 245 Sear programme 247 Rice programme 249 Rice pudding programme 252 Pasta programme 254 Yoghurt programme 257 Cake programme 257 Slow cooking programme...

Page 210: ...ct only as described and for the speciﬁed areas of application Please also pass on these operating instructions to any future owner Intended use This appliance is intended exclusively for the preparation of food This appliance is intended solely for use in private households Do not use it for commercial purposes Package contents Multi Cooker base with inner bowl Steamer Measuring cup Spoon Ladle Q...

Page 211: ...d Steam vent Lifting aid Condensation collector Handle Lid release Socket Connection plug Cutlery bracket Base Inner bowl 3 Steamer Figure B Temperature button Timer button 0 Start button 6 Menu button 1 Stop button min button h button Figure C Measuring cup Spoon Ladle ...

Page 212: ...from sources of heat Never handle the plug or the power cable with wet hands Always remove the inner bowl from the base before cleaning it in water NEVER immerse the appliance in water or any other liquid WARNING RISK OF INJURY Cooking appliances should be set up in a stable location using the handles to avoid spillage of hot liquids This appliance must not to be used by children under the age of ...

Page 213: ...e event of an emergency do not use extension cables Do not operate the appliance if it has been dropped or is damaged in any way Have the appliance checked and or repaired by qualiﬁed technicians if necessary Hot steam is released during operation especially when the lid is opened Keep a safe distance away from the steam Ensure that all parts are completely dry before pouring oil or liquid fat int...

Page 214: ...urfaces Never leave the appliance unattended while it is being used Do not use an external timing switch or a separate remote control system to operate the appliance CAUTION MATERIAL DAMAGE Do not place the appliance close to open ﬂames or other sources of heat heating direct sunlight gas stoves etc Never place the appliance in a ﬁtted cupboard recesses or similar Be careful when using metallic po...

Page 215: ... of the steam vent has enough space to escape 4 Attach the cutlery bracket onto the mount on the side of the appliance You can store the ladle and spoon in it 5 Open the appliance lid by pressing the lid release 6 Insert the inner bowl so that the lifting aids of the inner bowl ﬁt into the recesses in the sides 7 Insert the connection plug into the socket on the appliance 8 To steam food insert th...

Page 216: ...ss the min button until the timer is set to 00 30 6 Press the start button 0 The appliance heats up As soon as the correct steaming temperature has been reached the time will start counting down backwards As soon as the programmed time has elapsed you will hear 5 beeps 7 Press the stop button 1 Tip the water away 8 Allow the appliance to cool down and clean the inner bowl see section Cleaning and ...

Page 217: ...liance after a time delay Includes Timer indicator lamp 0 Start button Starts the selected programme Includes Start indicator lamp 6 Menu button For selecting the desired programme 1 Stop button For stopping a programme Includes indicator lamp keep warm min button For reducing the temperature and setting the minutes h button For increasing the temperature and setting the hours ...

Page 218: ...rts counting down in 1 minute steps once the device has reached the desired temperature In all other programmes the set time counts down immediately after you press the start button 0 NOTE During the cooking process the symbol and the symbol the remaining duration of the programme and the symbol of the currently active programme are displayed The indicator lamp Start which is integrated into the S...

Page 219: ...y after starting the programme 6 Rice pudding The time starts counting down immediately after starting the programme Max capacity 4 litres 7 Pasta The time starts counting down once the desired temperature has been reached Max capacity 4 litres 8 Yoghurt The time starts counting down immediately after starting the programme Max capacity 4 litres No keep warm function 9 Cake The time starts countin...

Page 220: ...ounting down immediately after starting the programme Max capacity 4 litres 15 Jam The time starts counting down immediately after starting the programme Max capacity 4 litres Use of the standard programme NOTE When using the programmes Sear Pasta and Steam the time only starts to count down after the appliance has reached the desired temperature In all other programmes the counter starts as soon ...

Page 221: ... the Bake symbol ﬂashes 2 If you want to change the preset cooking time of 30 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 3 Close the appliance lid 4 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the time starts counting down When the programme ﬁnishes the appliance switches to the keep warm mode for a maximum of 24 hours If you want to stop ...

Page 222: ...e hours 3 Press the temperature button The temperature display ﬂashes The pre set temperature is 140 C 4 Use the min and h buttons to set the required temperature 5 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up 6 Wait until the appliance has heated up As soon as the temperature has been reached you will hear a beep and the set time will start counting down...

Page 223: ...see section Recipes 3 Insert the inner bowl into the base 4 Close the appliance lid 5 Press the menu button 6 until the Rice symbol ﬂashes 6 If you want to change the preset cooking time of 30 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 7 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up The set time starts counting down W...

Page 224: ...e the appliance 3 Close the appliance lid 4 Press the menu button 6 until the Heat up symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 20 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up The set time starts counting down When the programme ﬁnishes the appliance...

Page 225: ...tities 2 Insert the inner bowl into the base 3 Close the appliance lid 4 Press the menu button 6 until the Rice pudding symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 55 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up The set time starts counting down When t...

Page 226: ...me of 8 minutes press the min button to set the minutes 6 Close the appliance lid 7 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up 8 Wait until the appliance has heated up Once the desired temperature has been reached you will hear a beep The set time starts counting down 9 Open the appliance lid add the noodles or pasta and close the lid again 10 As soon a...

Page 227: ...wl see section Recipes 2 Insert the inner bowl into the base 3 Close the appliance lid 4 Press the menu button 6 until the Yoghurt symbol ﬂashes s 5 If you want to change the preset cooking time of 8 hours press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up 7 The set time starts counting...

Page 228: ...l ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 1 hour press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up The set time starts counting down 7 As soon as the set time has elapsed you will hear 5 beeps 8 You can now remove the cake from the inner bowl by turning it upside down...

Page 229: ... the menu button 6 until the Slow cooking symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 6 hours press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up 7 The set time starts counting down As soon as the set time has elapsed you will hear 5 beeps 8 You can now remove the me...

Page 230: ...ce the food to be cooked inside 4 Close the appliance lid 5 Press the menu button 6 until the Steam symbol ﬂashes 6 If you want to change the preset cooking time of 5 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 7 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the ap pliance heats up As soon as this temperature is reached the set time will star...

Page 231: ...iance lid 4 Press the menu button 6 until the Potatoes symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 25 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the ap pliance heats up The set time starts counting down As soon as the set time has elapsed you will hear 5 beeps When the prog...

Page 232: ... base 3 Close the appliance lid 4 Press the menu button 6 until the Soup symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 30 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up 7 The set time starts counting down As soon as the set time has elapsed you will hear 5...

Page 233: ...iance lid 4 Press the menu button 6 until the Stew symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 2 hours press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up The set time starts counting down 7 As soon as the set time has elapsed you will hear 5 beeps When the programme...

Page 234: ...s the menu button 6 until the Jam symbol ﬂashes 5 If you want to change the preset cooking time of 30 minutes press the min button to set the minutes and the h button to set the hours 6 Press the start button 0 The start indicator lamp lights up and the appli ance heats up 7 The set time starts counting down As soon as the set time has elapsed you will hear 5 beeps 8 You can now transfer the ﬁnish...

Page 235: ...ttons min and h to set the desired time You can set the time in 5 minute steps 7 Press the start button 0 The appliance heats up The time starts counting down Multi function 2 You can use the Multi function 2 programme to set multiple up to 9 time and temperature settings in sequence 1 Add the ingredients to the inner bowl place the inner bowl into the base and close the appliance lid 2 Press the ...

Page 236: ...xcept the Yoghurt programme The prepared meals are kept warm for up to 24 hours at a temperature of 70 75 C If the keep warm function is activated the Keep warm indicator lamp inte grated into the stop key 1 will be lit This lamp also lights up during the cooking process indicating that the keep warm function will be activated after the programme ﬁnishes You can deactivate the keep warm function a...

Page 237: ...time to 08 00 This causes the programme to start later and ﬁnish by 7 p m 6 Once you have entered the desired ﬁnish time press the start button 0 The relevant programme symbol and the set time now light up and the time starts counting down NOTE If you cannot set the desired time this might be because the time you have selected is shorter than the programme duration In this case select a longer tim...

Page 238: ...utlery bracket the inner bowl the spoon the ladle and the steamer 3 in warm water Add a little mild detergent Rinse all the parts oﬀ using clean water After rinsing dry all pieces thoroughly with a drying cloth Ensure that all parts are dry before reusing To clean the inside of the appliance lid you can detach the silver panel with the sealing ring Open the appliance lid as far it goes Push both l...

Page 239: ...t no detergent remains on the appliance Dry everything properly In order to insert the silver panel with the sealing ring ﬁrst insert the up per brackets 2 into the indentations in the appliance lid Then push both locking mechanisms 1 into the appliance lid until they click into place To clean the steam vent you can disassemble it Pull the steam vent out of the appliance lid and turn it upside dow...

Page 240: ...w points at the opened lock Turn the ﬂat lid so that the arrow points at the closed lock The lid is now ﬁxed ﬁrmly in place Place the steam vent back into the appliance lid Storage Always close the appliance lid when storing the appliance This prevents dirt from getting into the appliance Store the cleaned appliance in a clean dust free and dry location ...

Page 241: ... programme The wrong programme has been set Check the programme setting The water has been used up Reﬁll the appliance with water The display shows E1 E2 E3 or E4 You hear 5 beeps The appliance is defective Disconnect the plug from the mains power socket and contact the Customer Service department E5 appears in the display You hear 5 beeps The appliance has overheated Remove the plug from the powe...

Page 242: ...ppliance is intended solely for private use and not for commercial purposes The warranty shall be deemed void in cases of misuse or improper handling use of force and modiﬁcations repairs which have not been carried out by one of our authorised Service centres Your statutory rights are not restricted by this warranty The warranty period is not prolonged by repairs eﬀected under the warranty This a...

Page 243: ... an approved waste disposal company or your municipal waste disposal facility Please comply with all applicable regulations Please contact your waste disposal facility if you are in any doubt The packaging is made from environmentally friendly material and can be disposed of at your local recycling plant Importer KOMPERNASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www kompernass com ...

Page 244: ...nch of parsley 1 bunch of dill 1 bunch of spring onions 2 tsp mustard 400 ml cream 500 ml vegetable stock 3 4 tsp starch mixed to a smooth paste with cold water Salt pepper Preparation 1 Peel the onion Finely dice it 2 Wash dry and chop the parsley and the dill 3 Wash and dry the spring onions Finely slice them into ﬁne rings 4 Wash the peppers Cut the top of the pepper oﬀ and put it to one side C...

Page 245: ...g herbs and the tomato purée together and season it to taste with salt and pepper Preset 2 120 C 45 minutes 1 Place the peppers into the inner bowl Cover them with sauce Let the peppers braise for 45 minutes If not all the peppers are covered with sauce switch them around after approx 30 minutes Preset 3 160 C 5 minutes 1 Remove the peppers from the inner bowl 2 Bring the sauce to a boil 3 Stir in...

Page 246: ... remove any fat 2 Peel the onions Finely slice them into half rings 3 Wash and dry the thyme Finely chop it 4 Clean the mushrooms Quarter or halve them depending on size 5 Mix the sour cream and whipping cream 6 Set the device to multi function and program the settings as follows Preset 1 160 C 10 minutes 1 Melt and heat the clariﬁed butter for approx 2 minutes 2 Put the meat and the onion in a po...

Page 247: ...oil again and season it with salt and pepper to taste 2 Thicken the goulash with starch Meatball soup Ingredients 500 g minced beef 1 egg 1 onion 2 tbsp fresh breadcrumbs 1 bunch of parsley 1 pinch of nutmeg 1 litre of vegetable broth 1 carrot 2 potatoes 500 g cauliﬂower Salt pepper Preparation 1 Peel and chop the onion 2 Wash dry and chop the parsley 3 Knead the mince egg onion half the parsley a...

Page 248: ... 5 minutes 1 Put the meatballs into the boiling broth Boil the meatballs for 5 minutes 2 Remove the meatballs with a slotted spoon and put them aside Preset 3 160 C 15 minutes 1 Put the vegetables into the broth Boil the vegetables for 15 minutes until they are cooked 2 Then put the meat balls back into the soup When the programme ﬁnishes the device automatically starts the keep warm function 3 Wa...

Page 249: ...ck slices 4 Place the leek and the carrots on a piece of aluminium foil that is large enough so you can fold it into a package later 5 Salt the leek and the carrots 6 Sprinkle lemon juice on the vegetables Place the ﬁsh and the prawns on the vegetables 7 Sprinkle the sage and oregano on the ﬁsh 8 Place the tomato slices on the ﬁsh 9 Wrap the ingredients into the aluminium foil making a tight packa...

Page 250: ...ix the mince aubergine pulp onion garlic tomatoes salt and seasoning 5 Fill the halved aubergines with the mixture 6 Wrap the aubergines in the aluminium foil 7 Place the aubergines into the inner bowl 8 Close the appliance lid 9 Set the Bake programme to 45 minutes of cooking time 10 Let the dish cook until the programme ﬁnishes Chicken with herbs Ingredients 900 g chicken breast 6 tbsp olive oil...

Page 251: ...low the chicken to marinade for approx 20 minutes 5 Wrap the individual chicken pieces in aluminium foil and put them into the inner bowl 6 Close the appliance lid 7 Set the Bake programme to approx 40 minutes of cooking time Depending on the thickness and size of the chicken pieces the cooking time may have to be increased or decreased a little 8 Let the dish cook until the programme ﬁnishes Sear...

Page 252: ...sionally and fry them until browned 8 After approx 2 minutes add the tomatoes beans olives and garlic Season everything with salt and pepper 9 Mix the ingredients in the inner bowl and occasionally stir the ingredients during cooking 10 7 minutes before the end of the cooking time pour the egg mixture into the inner bowl 11 Close the appliance lid 12 Let the omelette cook until the programme ﬁnish...

Page 253: ...hing has softened 7 Deglaze with the white wine stirring continuously 8 When the programme has ﬁnished press the stop button 1 9 Set the Sear programme again this time to 100 C and 40 minutes of cooking time 10 Add the chicken broth to the barley little by little 11 5 minutes before the end of the cooking time fold in the tomatoes salmon and parsley Add the seasoning 12 Before serving stir in the ...

Page 254: ...ur the cooked rice into a sieve for draining then ﬁll it into a separate container 11 Add 1 tbsp of olive oil to the rice and mix 12 Close the appliance lid and set the Sear programme to 150 C with a cooking time of 15 minutes Wait until the appliance has heated up 13 Add 2 tbsp of olive oil and the butter into the inner bowl 14 Put the onions and mushrooms into the inner bowl and sear both 15 5 m...

Page 255: ...s 300 g ﬁllet of beef 300 g pearl rice 100 g carrots 100 g onions 10 g garlic 600 ml water 35 ml vegetable oil Salt Seasoning Preparation 1 Rinse the rice with plenty of water then drain 2 Cut the meat into pieces of approximately 2 2 5 cm 3 Peel the carrots and coarsely grate them 4 Slice the carrots into strips 5 Peel the garlic 6 Add the meat carrots onions olive oil salt and seasoning to the i...

Page 256: ...k 20 g butter Salt Sugar 3 tbsp Preparation 1 Put the rice into the inner bowl 2 Pour the milk into the rice Add butter salt and sugar 3 Mix the ingredients thoroughly 4 Close the appliance lid 5 Set the Rice pudding programme with a cooking time of 55 minutes 6 After half of the cooking time has elapsed stir the rice pudding once 7 Let the rice cook until the programme is ﬁnished 8 Stir the prepa...

Page 257: ...t Preparation 1 Put the oatmeal into the inner bowl 2 Pour the milk into the oatmeal Add the butter salt and sugar 3 Close the appliance lid 4 Set the Rice pudding programme with a cooking time of 15 minutes 5 After half of the cooking time has elapsed stir the porridge once 6 Stir the prepared porridge once more ...

Page 258: ...hop the garlic 2 Pour the water into the inner bowl and add a pinch of salt 3 Close the appliance lid and start the Pasta programme with a cooking time of 8 minutes 4 Once the appliance has heated up add the pasta to the water and close the appliance lid 5 After the programme ﬁnishes press the stop button 1 and drain the pasta using a colander 6 Close the appliance lid and start the Sear programme...

Page 259: ... pinch of salt 3 Close the appliance lid and start the Pasta programme with a cooking time of 8 minutes 4 Once the appliance has heated up add the pasta to the water and close the appliance lid 5 When the programme ﬁnishes press the stop button 1 6 Drain the pasta in a colander 7 Close the appliance lid and start the Sear programme at 160 C with a cooking time of 10 minutes 8 Once the appliance ha...

Page 260: ...ling water until after the set temperature has been reached 6 Close the appliance lid 7 Let the pasta cook until the programme is ﬁnished 8 Press the stop button 1 9 Pour the cooked pasta into a colander Add 20 ml of olive oil Stir the oil through the pasta 10 Pour 20 ml of olive oil into the inner bowl 11 Set the Sear programme with a cooking time of 20 minutes 12 15 minutes before the end of the...

Page 261: ...iance lid 3 Set the Yoghurt programme with a cooking time of 10 hours 4 Let the ingredients cook until the programme is ﬁnished 5 Refrigerate the prepared yoghurt for 3 hours NOTE You can garnish or reﬁne the ﬁnished yoghurt as you wish e g with fruit or choco late ﬂakes Cake programme Chocolate cake Ingredients 110 g superﬁne wheat ﬂour 4 eggs 155 g butter 150 g sugar 60 g plain chocolate 10 g ba...

Page 262: ...ess 9 Then tip the cake onto a plate and allow it to cool Cheesecake Ingredients 40 g digestive biscuits 180 g hazelnuts 6 g lemon juice 1 egg 3 pinches of cinnamon powder 80 g soft butter 230 g cream cheese 100 g sour cream 110 g sugar 15 g ﬂour 1 packet of vanilla sugar Preparation 1 Crumble the biscuits and chop the hazelnuts 2 Line the inner bowl with baking paper 3 Stir the biscuits hazelnuts...

Page 263: ...ol down Refrigerate the prepared cheesecake for 4 hours Apple pie Ingredients 180 g wheat ﬂour 300 g apples 5 eggs 200 g sugar 10 g butter 10 g baking powder 2 g cinnamon Preparation 1 Wash the apples Remove the seeds Cut the apples into 1 cm cubes 2 Beat the eggs and the sugar in a separate bowl until stiﬀ 3 Stir in the ﬂour baking powder and cinnamon Stir everything to a smooth paste 4 Grease th...

Page 264: ... little cuts into the knuckle and stick the garlic inside 2 Chop the onion Mix the onions salt seasoning and basil together 3 Rub the mixture onto the knuckle 4 Let the knuckle marinade for 9 hours in the refrigerator 5 Put the knuckle in the inner bowl Add the oil and water 6 Cover the inner bowl 7 Set the Slow cooking programme with a cooking time of 3 hours 8 Let the knuckle of pork cook until ...

Page 265: ...me at 160 C with a cooking time of 15 minutes 5 Once the appliance has heated up add the vegetable oil to the inner bowl 6 Put the bacon and onions into the inner bowl and sear them 7 After 5 minutes add the carrots and leave everything to simmer with the appli ance lid open until the programme is ﬁnished Stir occasionally 8 When the programme has ﬁnished press the stop button 1 9 Place the remain...

Page 266: ... cooking time of 10 minutes 3 Once the appliance has heated up add the oil to the inner bowl 4 Sear the meat and onions on both sides 5 After 5 minutes add the carrots and let them sear together with the ingredients already in the bowl until the programme ﬁnishes 6 Press the stop button 1 7 Add all remaining ingredients except for the cream into the inner bowl Add salt and seasoning Mix the ingred...

Page 267: ...in Preparation 1 Cut the potatoes into 2 cm cubes Remove the seeds of the bell pepper Cut the pepper into 3 cm cubes 2 Add the water to the inner bowl 3 Insert the steamer 3 4 Add all ingredients and the seasoning into the inner bowl 5 Close the appliance lid 6 Set the Steam programme with a cooking time of 20 minutes 7 Cook all the ingredients until the programme ﬁnishes ...

Page 268: ...pped onion and the crushed garlic together and season the mixture 2 Add the breadcrumbs and knead the mixture again If the mixture is still too moist add more breadcrumbs 3 Shape the mixture into evenly sized balls 4 Pour the water into the inner bowl and insert the steamer 3 5 Put the meatballs into the steamer 3 and close the appliance lid 6 Start the Steam programme with a cooking time of 20 mi...

Page 269: ...l to the inner bowl 5 Add the mushrooms and onions and sear them with the appliance lid closed 6 3 minutes before the cooking time is ﬁnished open the appliance lid Add the cream salt and seasoning Mix the ingredients 7 Close the appliance lid 8 Cook everything until the programme ﬁnishes 9 Pour the prepared sauce into a separate bowl 10 Add the water to the inner bowl 11 Insert the steamer 3 12 A...

Page 270: ...inutes 5 Cook all the ingredients until the programme ﬁnishes 6 Take the potatoes out of the appliance 7 Mash the potatoes into a purée If the mixture is too ﬁrm add water Boiled potatoes Ingredients 1 kg potatoes Salt Water Preparation 1 Peel the potatoes Cut the potatoes into chunks 2 Put the potatoes into the inner bowl 3 Cover the potatoes with the water Add salt to the water 4 Set the Potatoe...

Page 271: ...nutes 5 Once the appliance has heated up put the onions into the inner bowl 6 Stir the ingredients occasionally 7 Add the ﬂour 5 minutes before the programme ﬁnishes Pour in the wine Mix the ingredients 8 Stirring constantly let everything cook until the programme ﬁnishes 9 Press the stop button 1 10 Pour the broth into the inner bowl Add the salt and seasoning Mix the ingredients 11 Close the app...

Page 272: ...he inner bowl and mix everything 3 Close the appliance lid 4 Set the Soup programme with a cooking time of 40 minutes Cook all the in gredients until the programme ﬁnishes 5 After the programme ﬁnishes ﬁll everything into a diﬀerent container add the cream and mash everything with a hand held blender Stew programme Pork in cream Ingredients 560 g pork ﬁllet 160 g onions 100 g fresh mushrooms 2 gar...

Page 273: ...150 g courgettes 100 g tinned sweetcorn 100 g tomato passata 80 g onions 2 garlic cloves 400 ml Stock 20 ml vegetable oil Salt pepper Chilli powder cumin oregano Tabasco Preparation 1 Cut the sweet pepper and courgettes into 1 cm cubes 2 Chop the onions and garlic 3 Rinse the beans and the sweetcorn 4 Close the appliance lid and start the Sear programme at 160 C with a cooking time of 10 minutes 5...

Page 274: ...trawberries 500 g jam sugar 2 1 Preparation 1 Sort the berries removing the stems 2 Put the strawberries into a sieve Rinse them several times with a large amount of water Let them dry 3 Cut the strawberries into small pieces 4 Put the strawberries into the inner bowl and mix them with the jam sugar 5 Close the appliance lid and set the Jam programme to 30 minutes of cook ing time Occasionally sti...

Page 275: ...r ingredients and the tea infuser into the inner bowl 5 Close the appliance lid and set the Jam programme to 30 minutes of cooking time Occasionally stir the jam 6 Boil the preserving jars to sterilise them then allow them to dry 7 Pour the hot jam into another vessel and remove the cinnamon sticks vanilla pods and the tea infuser 8 Purée the jam 9 Pour the hot jam into the warmed up jars 10 Close...

Page 276: ...ASS HANDELS GMBH BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM DEUTSCHLAND GERMANY www kompernass com Stand der Informationen Version des informations Versione delle informazioni Last Information Update 12 2015 Ident No SMUD860A1 092015 3 ...

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