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SMUD 860 A1
Lachs mit Kartoffeln
Zutaten
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300 g Lachs (Steak)
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500 g Kartoffeln
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140 g Pilze
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100 g Zwiebeln
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200 ml Sahne
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30 ml Pflazenöl
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500 ml Wasser
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Salz
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Gewürze
Zubereitung
1) Reiben Sie den Fisch mit Salz und Gewürzen ein.
2) Schneiden Sie Pilze, die Kartoffeln und die Zwiebeln in 2 cm große Würfel.
3) Schließen Sie den Gerätedeckel
und stellen Sie das Programm „Anbraten“
mit einer Kochzeit von 10 Minuten ein.
4) Sobald das Gerät aufgeheizt hat, geben Sie das Öl in die Innenschale
-
.
5) Geben Sie die Pilze und die Zwiebeln dazu und garen Sie diese mit geschlosse-
nem Gerätedeckel
.
6) Öffnen Sie 3 Minuten vor Ende der Garzeit den Gerätedeckel
. Geben Sie
die Sahne, das Salz und die Gewürze dazu. Vermischen Sie die Zutaten.
7) Schließen Sie den Gerätedeckel
.
8) Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen.
9) Geben Sie die zubereitete Soße in einen separaten Behälter.
10) Geben Sie das Wasser in die Innenschale
-
.
11) Setzen Sie den Dampfgareinsatz
3
ein.
12) Geben Sie den Fisch und die Kartoffeln in den Dampfgareinsatz
3
.
13) Schließen Sie den Gerätedeckel
.
14) Stellen Sie das Programm „Dampfgaren“ mit einer Kochzeit von 20 Minuten ein.
15) Lassen Sie alles bis zum Programmende kochen.
16) Servieren Sie den Lachs mit der Soße.
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