101
PL
Dressing jogurtowy
150 g jogurtu naturalnego
3
ł
y
ż
ki sto
ł
owe octu z bia
ł
ego wina
3
ł
y
ż
ki sto
ł
owe oleju s
ł
onecznikowego
1–2
ł
y
ż
eczki musztardy
1 szczypta soli / 1 szczypta cukru
Wk
ł
adka do emulgowania
7
• Do pojemnika roboczego
9
doda
ć
jogurt naturalny,
ocet z bia
ł
ego wina, olej s
ł
onecznikowy, musztard
ę
,
sól i cukier. - Na
ł
o
ż
y
ć
pokrywk
ę
3
i dok
ł
adnie wymie-
sza
ć
.
W razie potrzeby dressing jogurtowy mo
ż
e by
ć
doprawio-
ny drobno posiekanym czosnkiem, szczypiorkiem lub mie-
szank
ą
zió
ł
.
Rösti
4 du
ż
e, m
ą
czyste ziemniaki
Sól
Pieprz, zmielony
Muskat, zmielony
80 g mas
ł
a lub margaryny
Ma
ł
a wk
ł
adka no
ż
owa do ucierania i do szatkowania
5
1.
Na
ł
o
ż
y
ć
ma
łą
wk
ł
adk
ę
no
ż
ow
ą
do ucierania i do
szatkowania
5
stron
ą
do ucierania skierowan
ą
do
góry.
2.
Zetrze
ć
obrane ziemniaki za pomoc
ą
ma
ł
ej wk
ł
adki
do ucierania i do szatkowania
5
.
3.
Prze
ł
o
ż
y
ć
mas
ę
ziemniaczan
ą
do
ś
ciereczki i wyci-
sn
ąć
p
ł
yn.
4.
Mas
ę
ziemniaczan
ą
posypa
ć
przyprawami i ca
ł
o
ść
wymiesza
ć
.
5.
Mas
ł
o lub margaryn
ę
podgrza
ć
na patelni.
6.
Ma
łą
chochelk
ą
nak
ł
ada
ć
mas
ę
ziemniaczan
ą
na
gor
ą
cy t
ł
uszcz i uklepa
ć
na p
ł
asko
ł
opatk
ą
do obra-
cania mi
ę
sa.
7.
Sma
ż
y
ć
rösti z obu stron, a
ż
b
ę
dzie chrupi
ą
ce.
Pesto (czerwone)
150 g pomidorów (suszonych)
1 p
ę
czek bazylii
1 czerwona cebula (podzielona na
ć
wiartki)
2
ł
y
ż
ki sto
ł
owe nasion pinii
1–2 z
ą
bki czosnku
2
ł
y
ż
eczki octu balsamicznego
150 ml oliwy z oliwek
Sól
Pieprz
Wk
ł
adka no
ż
owa
8
1.
Umie
ś
ci
ć
w pojemniku roboczym
9
pomidory, osku-
bane listki bazylii, nasiona pinii, czosnek, cebul
ę
,
ocet i olej. Na
ł
o
ż
y
ć
pokrywk
ę
3
i zrobi
ć
drobne
purée, miksuj
ą
c przez 1 minut
ę
na poziomie
2
.
2.
Doprawi
ć
do smaku sol
ą
i pieprzem.
WSKAZÓWKA:
Pesto nale
ż
y przechowywa
ć
w s
ł
oicz-
ku, gór
ę
pesto nale
ż
y zabezpieczy
ć
oliw
ą
z oliwek. Dzi
ę
-
ki temu pesto b
ę
dzie mo
ż
na przechowywa
ć
w lodówce
przez oko
ł
o 4 tygodnie.
Pesto (zielone)
1–2 p
ę
czki
ś
wie
ż
ej bazylii
1–2 z
ą
bki czosnku
2
ł
y
ż
ki sto
ł
owe nasion pinii
150 ml oliwy z oliwek
2
ł
y
ż
ki sto
ł
owe tartego parmezanu
Sól +
ś
wie
ż
o zmielony czarny pieprz
Wk
ł
adka no
ż
owa
8
1.
W pojemniku roboczym
9
umie
ś
ci
ć
bazyli
ę
, czo-
snek, nasiona pinii, parmezan i oliw
ę
z oliwek. Na-
ł
o
ż
y
ć
pokrywk
ę
3
i zrobi
ć
drobne purée, miksuj
ą
c
przez 1 minut
ę
na poziomie
2
.
2.
Doprawi
ć
do smaku sol
ą
i pieprzem.
WSKAZÓWKA:
Pesto nale
ż
y przechowywa
ć
w s
ł
oicz-
ku, gór
ę
pesto nale
ż
y zabezpieczy
ć
oliw
ą
z oliwek. Dzi
ę
-
ki temu pesto b
ę
dzie mo
ż
na przechowywa
ć
w lodówce
przez oko
ł
o 4 tygodnie.
__326488_Kuechenmaschine Multi_B8.book Seite 101 Dienstag, 6. August 2019 10:40 10