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6.1 Messereinsatz
Einsatzbereich
Der Messereinsatz
6
eignet sich zum Zer-
kleinern von festen Lebensmitteln wie z.B.
Zwiebeln, Karotten, Käse, Nüsse.
Lebensmittel vorbereiten
• Verwenden Sie …
… feste Lebensmittel höchstens
bis zur maximalen Füllhöhe
von 350ml bzw.
… maximal 200 ml Flüssigkeit.
• Waschen oder putzen Sie die Lebens-
mittel.
• Schneiden Sie die Lebensmittel in kleine
Würfel (ca. 2-3cm Kantenlänge).
• Entfernen Sie die Außenschale von Nüs-
sen. Die Innenschale kann je nach Wunsch
verwendet werden, z. B. bei Mandeln.
• Befreien Sie Kräuter von ihren Stängeln.
• Lösen Sie Fleisch von Knochen und ent-
fernen Sie Sehnen und Häute.
Verarbeitungstabelle
HINWEIS:
Die hier angegebenen Bearbei-
tungszeiten und Geschwindigkeiten sind
Richtwerte.
• Je nach Menge und Konsistenz der Le-
bensmittel können die tatsächlichen Werte
abweichen.
• Je nach gewünschtem Zerkleinerungs-
grad kontrollieren Sie wiederholt das Er-
gebnis.
• Arbeiten Sie mit kurzen Impulsen (1Im-
puls: ca. 1Sekunde drücken).
Gerät zusammensetzen
VORSICHT:
Füllen Sie je nach Härte und
Konsistenz der Lebensmittel den Behälter
7
nicht bis an das Maximum, da ansonsten
der Messereinsatz
6
blockieren kann.
Beachten Sie dabei die Richtwerte für ver-
schiedene Lebensmittel im Abschnitt "Verar-
beitungstabelle".
1. Setzen Sie den Behälter
7
auf den Be-
hälter-Deckel
9
.
2. Setzen Sie den Messereinsatz
6
auf den
Dorn
8
im Behälter.
3. Füllen Sie die vorbereiteten Lebensmit-
tel in den Behälter
7
.
Zutaten
Empfoh-
lene
Menge
Empfohlene
Bearbeitungszeit
/
Geschwindigkeit
Zwiebeln
(geviertelt)
100 g
Impulse/
TURBO
Knoblauch
(ganze Zehen)
100 g
Impulse/
TURBO
Walnüsse
50 g
2 x 8 Sek.
TURBO
Mandeln
50 g
1 x 10 Sek.(grob)
1 x 30 Sek.(fein)
TURBO
Käse (z. B. jun-
ger Gouda,
gekühlt)
100 g
4 x 15 Sek.
TURBO
Salami
130 g
3 x 5 Sek.
TURBO
mageres Rind-
fleisch in
Würfeln
(ca. 2cm Kan-
tenlänge)
250 g
3 x 12 Sek.
TURBO
Karotten
100 g
3 x 5 Sek.
normal
Trockenfrüchte 130 g
4 x 15 Sek.
TURBO
Eiswürfel
100 g
Impulse/
TURBO
Zutaten
Empfoh-
lene
Menge
Empfohlene
Bearbeitungszeit
/
Geschwindigkeit
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