- 14 -
13. Przepisy
1. Ciasto bazowe
Na ok. 20 sztuk
250 g margaryny lub mas∏a (w temp. pokojowej)
oko∏o 250 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
5 jajek
500 g màki
1 opakowanie proszku do pieczenia
500 ml mleka
1 flakonik rumu
Posmaruj powierzchnie pieczenia, zamknij i nagr-
zej.
Jajka, cukier i margaryn´/mas∏o wymieszaj do
uzyskania jednorodnego ciasta. Dodaj cukier wani-
liowy i rum. Do tego dodaj proszek do pieczenia i
wymieszaj.
Na koƒcu powoli dodawaj mleko, a˝ ciasto uzyska
jednorodnà i mi´kkà konsystencj´.
Dwie ∏y˝ki sto∏owe ciasta rozprowadê na Êrodku
dolnych p∏yt grzewczych, zamknij waflownic´.
Ka˝dy wafel piec ok 3 min do uzyskania z∏otobrà-
zowej barwy. Przyrzàdzone wafle k∏adziemy na
kratk´ do pieczenia.
2. Wafle z migdałami
Na ok. 8 sztuk
200 g miękkiego masła
200 g mielonych migdałów
300 g mąki
100 g śmietany
1/4 l mleka
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka curry
Posmaruj powierzchnie pieczenia, zamknij i nagrzej.
Wymieszaj masło z migdałami, mąką, śmietaną
(gęstą) mlekiem, solą i przyprawą curry. Ciasto
doprawić do smaku według własnych upodobań.
Dwie łyżki stołowe ciasta rozprowadzić na środku
dolnych płyt grzewczych, zamknąć waflownicę. Ka-
żdy wafel piec ok 3 min do uzyskania złotobrązo-
wej barwy. Przyrządzone wafle kładziemy
na kratkę do pieczenia.
IB_66499_SDW1200A1_LB4 03.05.2011 12:10 Uhr Seite 14