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Dauer der Zubereitung
Die Dauer der Zubereitung richtet sich nach
der Menge, der Dicke und der Art des Le-
bensmittels und nach dem gewünschten
Gargrad.
6.3 Stellung der Grillplatten
Je nach Zubereitungswunsch können Sie die
Grillplatten
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3
auf 3 verschiedene Arten aus-
richten.
Kontaktgrill (Bild B)
HINWEIS:
Bitte beachten Sie, dass durch
das Öffnen des Deckels
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2
eventuell vorhan-
denes Öl oder Fett vom Deckel auf die Ar-
beitsfläche tropfen kann.
Diese Kontaktstellung der Grillplatten
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3
er-
laubt ein beidseitiges, schnelles Anbraten
von Fleischstücken, z.
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B. Filetsteak, Rump-
steak, Koteletts, Würstchen oder von Gemü-
se.
1. Heizen Sie die Grillplatten
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3
vor (siehe
“Aufheizen” auf Seite 65).
2. Klappen Sie den Deckel
|
2
des Kontakt-
grills nach oben auf. Achten Sie darauf,
den Deckel nicht mehr anzuheben,
wenn er senkrecht steht.
3. Legen Sie das Grillgut auf die untere
Grillplatte
|
3
.
4. Schließen Sie den Deckel
|
2
und drü-
cken ihn sanft auf das Grillgut hinunter,
sodass beide Grillplatten
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3
Kontakt zum
Grillgut bekommen.
Barbecue (Bild C)
Die offene Stellung der Grillplatten ist geeig-
net, ...
… für ein langsames Grillen von dicke-
rem Grillgut,
… um Grillgut mit unterschiedlichen
Temperaturstufen gleichzeitig zuzu-
bereiten und
… um größere Mengen Grillgut zuzube-
reiten.
1. Klappen Sie den Standfuß
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aus.
2. Klappen Sie den Deckel
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2
nach oben
auf, heben diesen an und öffnen ihn
weiter, bis er waagerecht liegt.
3. Heizen Sie die Grillplatten
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3
vor (siehe
“Aufheizen” auf Seite 65), allerdings im
geöffneten Zustand.
4. Stellen Sie für die Barbecue-Stellung auch
die zweite Fettauffangschale
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16
unter
den Öl-/Fettablauf
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9
der oberen Grill-
platte
|
3
.
5. Legen Sie das Grillgut auf die beiden
Grillplatten
|
3
.
Grillofen (Bild D)
Die Ofenfunktion eignet sich besonders gut
zum Überbacken von Grillgut.
1. Heizen Sie die Grillplatten
|
3
vor (siehe
“Aufheizen” auf Seite 65).
2. Klappen Sie den Deckel
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2
des Kontakt-
grills nach oben auf. Achten Sie darauf,
den Deckel nicht mehr anzuheben,
wenn er senkrecht steht.
3. Legen Sie das Grillgut auf die untere
Grillplatte
|
3
.
4. Heben Sie den Deckel
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2
nach oben
hoch und ziehen ihn nach vorne herun-
ter, bis er parallel über der unteren Grill-
platte
|
3
liegt.
Geflügel
(z.
|
B. Hähnchen,
Pute)
5
Sym-
bol
Bedeutung
Temperatur-
stufe
__283008_Kontakgrill_B6.book Seite 66 Donnerstag, 29. Juni 2017 3:42 15