- 47 -
Makowiec
Składniki:
Ciasto:
100 g mąki gryczanej
200 g mąki pszennej
100 g orzechów laskowych, mielonych
1 kostka drożdży (40 g) lub 1 paczuszka drożdży
w proszku
Odrobina mleka 125 ml
1 szczypta soli
75 g cukru
1 jajko
150 g miękkiego masła
1 buteleczka aromatu cytrynowego do pieczenia
1 buteleczka aromatu rumowego do pieczenia
100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej,
pokrojonej w kostkę
50 g skórki cytrynowej, pokrojonej w kostkę
Nadzienie:
1 opakowanie (200 g ) maku do pieczenia
Polewa:
100 g masła do smarowania
Cukier puder do posypania
Piekarnik:
Wysokość półki:
1
Podgrzewanie:
e: Grzałka górna i dolna
180–200°
(5 minut wstępnego
podgrzewania)
g: Zakres 2–3
Czas pieczenia:
40–50 min.
Przygotowanie:
• Z podanych składników oprócz kandyzowanej
skórki pomarańczowej i cytrynowej zagniatamy
ciasto drożdżowe (zobacz „ciasto drożdżowe”).
• Na końcu dodaj kandyzowaną skórkę pomara-
ńczową i cytrynową.
• Rozwałkuj ciasto (około 20 x 25 cm) i rozsmaruj
na nim masę makową.
• Następnie zwiń ciasto.
• Nasmaruj tłuszczem formę i umieść w niej ciasto.
• Jeszcze gorące ciasto posmaruj masłem i posyp
cukrem pudrem.
Makowiec
Summary of Contents for SKM 550 EDS A1
Page 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Page 12: ... 10 ...
Page 32: ... 30 ...
Page 42: ... 40 ...
Page 52: ... 50 ...
Page 65: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Page 67: ... 5 Carrot soup ...
Page 69: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Page 73: ... 11 Tuna spread ...
Page 81: ... 19 Shortcrust pastry ...
Page 89: ...Zupa ziemniaczana z warzywami 27 ...
Page 91: ... 29 Zupa marchewkowa ...
Page 93: ... 31 Suflet z krabami ...
Page 97: ... 35 Pasta z tuńczyka ...
Page 105: ... 43 Ciasto kruche ...
Page 115: ... 53 Sárgarépa leves ...
Page 117: ... 55 Rákfelfújt ...
Page 121: ... 59 Tonhal krém ...
Page 129: ... 67 Omlóstészta ...
Page 137: ... 75 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Page 139: ... 77 Korenčkova juha ...
Page 141: ... 79 Sufle z rakci ...
Page 145: ... 83 Premaz s tunino ...
Page 153: ... 91 Krhko testo ...
Page 161: ... 99 Bramborová polévka se zeleninou ...
Page 163: ... 101 Mrkvová polévka ...
Page 165: ... 103 Krabí soufflé ...
Page 169: ... 107 Pomazánka z tuňáku ...
Page 177: ... 115 Křehké těsto ...
Page 185: ... 123 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Page 187: ... 125 Mrkvová polievka ...
Page 189: ... 127 Suflé s krabmi ...
Page 193: ... 131 Tuniaková nátierka ...
Page 201: ... 139 Krehké cesto ...