- 105 -
Plněná kuřecí prsa s kari omáčkou
Přísady:
4 kuřecí prsíčka á 150 g
sůl
pepř z mlýnku
Pro nádivku:
150 g vepřové mleté maso
1 cibule, nakrájená na kostky
čínské koření
1 špetka zázvorového prášku
Pro omáčku:
250 ml bílého vína
2-4 PL smetany
sůl, 1 lžička kari koření
Popř. trochu pojiva na omáčky
Sporák:
Ohřívání:
plotýnka
Celková doba vaření a dušení: 25-30 minut
Příprava:
• Kuřecí prsa osolte a opepřete a poté je nařežte
ostrým kuchyňským nožem.
• Promíchejte všechny přísady v misce hnětacím
hákem úplně až na těsto a ochuťte.
• Nyní naplňte kuřecí prsa nádivkou a zašijte je.
(Alternativně můžete použít také dřevěnás párátka.)
• Nyní nechte rozpustit tuk a poté smažte v něm
všechna naplněná kuřecí prsa.
• Přidejte k romu víno a nechte vzápětí kuřecí prsa
10-15 minut dusit.
• Vyjměte kuřecí prsa z pánve a udržovujte je
v teple.
• Ochuťte omáčku smetanou, solí a kari kořením
a dle chuti zahustěte omáčku pojivem na omáčky.
Nyní můžete podávat kuřecí prsa s omáčkou
a například s rýží.
Plněná kuřecí prsa s kari omáčkou
Summary of Contents for SKM 550 EDS A1
Page 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Page 12: ... 10 ...
Page 32: ... 30 ...
Page 42: ... 40 ...
Page 52: ... 50 ...
Page 65: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Page 67: ... 5 Carrot soup ...
Page 69: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Page 73: ... 11 Tuna spread ...
Page 81: ... 19 Shortcrust pastry ...
Page 89: ...Zupa ziemniaczana z warzywami 27 ...
Page 91: ... 29 Zupa marchewkowa ...
Page 93: ... 31 Suflet z krabami ...
Page 97: ... 35 Pasta z tuńczyka ...
Page 105: ... 43 Ciasto kruche ...
Page 115: ... 53 Sárgarépa leves ...
Page 117: ... 55 Rákfelfújt ...
Page 121: ... 59 Tonhal krém ...
Page 129: ... 67 Omlóstészta ...
Page 137: ... 75 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Page 139: ... 77 Korenčkova juha ...
Page 141: ... 79 Sufle z rakci ...
Page 145: ... 83 Premaz s tunino ...
Page 153: ... 91 Krhko testo ...
Page 161: ... 99 Bramborová polévka se zeleninou ...
Page 163: ... 101 Mrkvová polévka ...
Page 165: ... 103 Krabí soufflé ...
Page 169: ... 107 Pomazánka z tuňáku ...
Page 177: ... 115 Křehké těsto ...
Page 185: ... 123 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Page 187: ... 125 Mrkvová polievka ...
Page 189: ... 127 Suflé s krabmi ...
Page 193: ... 131 Tuniaková nátierka ...
Page 201: ... 139 Krehké cesto ...