- 129 -
Plnené kuracie prsia s karí omáčkou
Suroviny:
4 kuracie prsia po 150 g
soľ
korenie z mlynčeka
Na plnku:
150 g mletého bravčového mäsa (tatársky biftek)
1 cibuľa na kocky nakrájaná
zmes korenia na čínu
na špičku noža sušeného zázvoru
Na omáčku:
250 ml bieleho vína
2 -4 PL smotany
soľ, 1 ČL karí
príp. trochu zahusťovača omáčky
Sporák:
Ohrev:
Varná doska
Celková doba varenia:
25-30 minút
Príprava:
• Osolíme a okoreníme kuracie prsia a pokrájame
ostrým kuchynským nožom.
• V nádobe na šľahanie spracujeme všetky suroviny
na plnku miesiacim hákom na cesto a dochutíme.
• Zmesou naplníme kuracie prsia a zošijeme. (Ale-
bo použijeme drevené špáradlá.)
• Zohrejeme tuk a všetky kuracie prsia na ňom
opečieme.
• Nalejeme víno a potom necháme kuracie prsia
10 - 15 minút dusiť.
• Vezmeme kuracie prsia z panvice a uložíme na
teplé miesto.
• Ochutíme omáčku smotanou, soľou a karí
a zahustíme podľa chuti.
Kuracie prsia servírujeme s omáčkou napríklad
na ryži.
Plnené kuracie prsia s karí omáčkou
Summary of Contents for SKM 550 EDS A1
Page 2: ... a d s y q w e r u t q w q w i o q w q w h g k j f l ...
Page 12: ... 10 ...
Page 32: ... 30 ...
Page 42: ... 40 ...
Page 52: ... 50 ...
Page 65: ... 3 Potato soup with vegetables ...
Page 67: ... 5 Carrot soup ...
Page 69: ... 7 Soufflé with Crabmeat ...
Page 73: ... 11 Tuna spread ...
Page 81: ... 19 Shortcrust pastry ...
Page 89: ...Zupa ziemniaczana z warzywami 27 ...
Page 91: ... 29 Zupa marchewkowa ...
Page 93: ... 31 Suflet z krabami ...
Page 97: ... 35 Pasta z tuńczyka ...
Page 105: ... 43 Ciasto kruche ...
Page 115: ... 53 Sárgarépa leves ...
Page 117: ... 55 Rákfelfújt ...
Page 121: ... 59 Tonhal krém ...
Page 129: ... 67 Omlóstészta ...
Page 137: ... 75 Krompirjeva juha z zelenjavo ...
Page 139: ... 77 Korenčkova juha ...
Page 141: ... 79 Sufle z rakci ...
Page 145: ... 83 Premaz s tunino ...
Page 153: ... 91 Krhko testo ...
Page 161: ... 99 Bramborová polévka se zeleninou ...
Page 163: ... 101 Mrkvová polévka ...
Page 165: ... 103 Krabí soufflé ...
Page 169: ... 107 Pomazánka z tuňáku ...
Page 177: ... 115 Křehké těsto ...
Page 185: ... 123 Zemiaková polievka so zeleninou ...
Page 187: ... 125 Mrkvová polievka ...
Page 189: ... 127 Suflé s krabmi ...
Page 193: ... 131 Tuniaková nátierka ...
Page 201: ... 139 Krehké cesto ...