■
88
│
PL
SKM 550 B2
Przepis podstawowy na ciasto
kruche
Składniki
250 g mąki
125 g zimnego masła
1 szczypta soli
1 jajko
150 g cukru
Przygotowanie
♦
Włóż wszystkie składniki ciasta do misy do
mieszania
6
i ugniataj łopatką do mieszania
2
na stopniu 3 przez ok. 2–3 minuty do
uzyskania kruchego ciasta.
♦
Tak wyrobione ciasto wstaw na 30 minut do
lodówki.
♦
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
♦
Nasmaruj tortownicę tłuszczem i posyp lekko
mąką.
♦
Rozwałkuj ciasto między dwiema warstwami
folii spożywczej (na ok. 30 cm średnicy) i włóż
do tortownicy.
♦
Piecz w temperaturze 200°C (z użyciem
grzania dolnego/górnego) przez 15 minut.
Przepis podstawowy na biszkopt
Składniki
250 g masła
250 g cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
250 g mąki
4 jajka
½ opakowania proszku do pieczenia
Przygotowanie
♦
Włóż masło, cukier i cukier waniliowy do misy
do mieszania
6
i wymieszaj łopatką do
mieszania
2
na stopniu 3–4 aż do uzyskania
piany.
♦
Dodaj jajka i kontynuuj mieszanie do czasu,
aż wszystko będzie dobrze wymieszane.
♦
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia oraz wymie-
szaj wszystko do uzyskania jednorodnego
ciasta.
♦
Nasmaruj formę (ok. 30 cm) tłuszczem i wlej
ciasto.
♦
Piecz w temperaturze 180°C (z użyciem grza-
nia dolnego/górnego) przez ok. 50–60 min.
IB_356370_SKM550B2_LB8.indb 88
23.10.2020 13:38:53