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SKV 1200 B2
Hefeteig
Zutaten:
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500 g Weizenmehl
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25 g frische Hefe oder 1 Pck . Trockenhefe
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ca . 1/4 l lauwarme Milch
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80 g Butter oder Margarine (Raumtemperatur)
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80 g Zucker
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1 Ei
Zubereitung:
1) Geben Sie Mehl, Trockenhefe oder zerbröselte
Hefe und alle anderen Zutaten (nicht direkt auf
die Hefe) in die Rührschüssel
6
.
2) Vermengen Sie alles langsam mit dem Knet-
haken
0
auf Stufe 1, danach für 3-4 Minuten
auf Stufe 3 .
3) Decken Sie die Schüssel mit einem Geschirr-
tuch ab, stellen Sie sie an einen warmen Ort
und lassen Sie den Teig gehen, bis er sich
sichtbar vergrößert hat .
4) Kneten Sie den Teig dann noch einmal durch .
5) Danach ist der Teig fertig und Sie können ihn
weiterverarbeiten .
Waffeln
Zutaten:
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200 g Zucker
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500 g Mehl
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5 g Backpulver
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5 Eier
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400 ml Milch
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250 g Butter (Raumtemperatur)
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2 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
1) Geben Sie die Eier, den Zucker und die Butter
in die Rührschüssel
6
und verrühren Sie alles
mit dem Schneebesen
q
zu einem glatten Teig .
2) Fügen Sie das Mehl, den Vanillezucker und
das Backpulver hinzu .
3) Rühren Sie die Milch nach und nach unter, bis
der Teig eine glatte und weiche Konsistenz hat .
4) Backen Sie die Waffeln in einem Waffeleisen
aus .
Bananen-Vanille-Shake
Zutaten:
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3 Bananen
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500 ml Milch
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2 Päckchen Vanillezucker
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1 EL Vanilleeis
Zubereitung:
1) Schälen Sie die Bananen .
2) Geben Sie die geschälten Bananen, die Milch,
das Vanilleeis und den Vanillezucker in den
Mixer
t
.
3) Mixen Sie alles auf Stufe 8 .