47
STGG 1800 A1
HU
Pulykamellfi lé
Hozzávalók:
♦
2 pulykamellfi lé (szeletenként kb. 15 dkg)
♦
1 gerezd fokhagyma
♦
1 evőkanál méz
♦
1 teáskanál mustár, szemcsés
♦
1 evőkanál növényi olaj
♦
só
♦
tarka bors
1) Hámozza meg a fokhagymagerezdet és törje össze.
2) Keverje össze a fokhagymát, a mézet, a mustárt és az olajat, majd fűszerezze a páclét sóval és
borssal.
3) Mossa és szárítsa meg a pulykamellfi lét. Tegye a fi lét a páclével fedve egy tálba, majd helyezze
egy órára hideg helyre.
4) A fi lét 4 hőmérséklet-fokozaton helyezze a grill-lapra
1
és csukja le a fedelet
3
.
–
Vékony szeletek: Kb. 5 perc múlva fordítsa meg és grillezze a másik oldalt 4 hőmérséklet-fokozaton
további 5 percig csukott fedél
3
mellett.
–
Vastag szeletek: Kb. 10 perc múlva fordítsa meg és grillezze a másik oldalt 4 hőmérséklet-fokozaton
további 10 percig csukott fedél
3
mellett.
TUDNIVALÓ
►
A grillezendő élelmiszer vastagságától függően előfordulhat, hogy a fedél
3
párolás közben
hozzáér az ételhez.
Summary of Contents for STGG 1800 A1
Page 3: ...B A B A ...