Skyfood MSK, Instruction Manual

Page 1: ...PROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS THE INFORMATION CONTAINED IN THE PRESENT INSTRUCTION MANUAL MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE Skyfood Equipament LLC OFFICE 11900 Biscayne Blvd Suite 616 North Miami FL 33181 USA 1 800 503 7534 305 868 1603 MINI BAND SAW MINI SIERRA PAA HUESOS MSK MSKL INSTRUCTION MANUAL MANUAL DE INSTRUC CIONES CTION MANUAL AL DE INSTRUC ...

Page 2: ..._________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ___________________________________________________________ ______________...

Page 3: ...institucional Clube de Almacenes Viñedo Universidad Escuela El parque temático Empacador de Carne Mayorista con Comestibles Mayorista sin Comestibles Club de Tiendas Abastecimiento Carniceria Negocios e Industria en la Casa de Alimentación Bolera Panadería Asociado con Restaurante Me gustaría unirse a la lista de correo Sí No Zip Code Estado Confirme el úmero de serie Prueba de compra Preguntas so...

Page 4: ... neto superior a setenta 70 libras siempre que estén instalados en una dirección dentro de un rayo de treinta 30 millas de una Compañía de Servicio Usuarios finales son responsables por todos los costos extra de viaje y costo por milla En este caso servicios de garan a serán provenidos durante las horas de trabajo comerciales Este producto sera sus tuido o reparado bajo la garan a por un periodo d...

Page 5: ...jetos a mal uso ó abuso ó damnificados por accidentes causas de fuerza mayor uso anormal tensión ó cualquier otra causa que no sea de responsabilidad de SKYFOOD o afuera de su razonable control Esta garan a NO cubre mano de obra de servicio y despensas de viaje para proceder ajustes en los productos o y accesorios Además del desgaste y rasgue de algunos ítems como pero no limitado a partes de vidr...

Page 6: ...uency Hz 50 or 60 50 or 60 Power Ra ng Hp 0 5 0 75 Consup on kW h 0 37 0 55 Height in 36 7 16 36 7 16 Width in 23 5 8 23 5 8 Depth in 22 7 8 22 7 8 Net Weight lb 78 78 Gross Weight lb 123 123 Cu ng Width in 8 1 2 8 1 2 Cu ng Height in 9 7 8 9 7 8 1 3 Technical Data PICTURE 02 39 ...

Page 7: ...e date of purchase The WARRANTY REGISTRATION is available either in the Instruc on Manual of every Product or at SKYFOOD s website www skyfood us The End User must fill out the WARRANTY REGISTRATION form and send it to SKYFOOD according to the instruc ons posted on the referred website Failure to do so will VOID the warranty No extended warran es for third party products There are no other express...

Page 8: ...by the End User SKYFOOD or a SKYFOOD s designated service company Service Company will repair or replace the Product at SKYFOOD s discre on subject to the addi onal condi ons hereina er described This warranty shall not apply if damage occurs from improper installa on or maintenance performed by an unauthorized service company Service Company wrong voltage nor to the extent that Products or parts ...

Page 9: ...roduct to touch the blade back side flat side such preven ng the blade from ge ng out of the wheels It is possible to cut the meat using only the sta onary table 3 2 Cleaning To clean the machine firstly disconnect it from the power point All the parts that have contact with the meat must be cleaned Find below the descrip on of the procedure to take down the removable parts 3 2 1 To remove the Doo...

Page 10: ...omes c cleaning must not remain in contact with the stainless steel longer than the necessary being mandatory to remove it with plain water and then dry the surface completely Use of abrasives Sponges or steel wool and carbon steel brushes besides scratching the surface and compromising the stainless steel protec on leave par cles that rust and react 35 Gire la manipula de fijación No 16 Foto 01 e...

Page 11: ...ning and sani za on Scrapings made with sharp instruments or similar must also be avoided Main substances that cause stainless steel corrosion Dust grease acid solu ons such as vinegar fruit juices etc saltern solu ons brine blood detergents except for the neutral ones common steel par cles residue of sponges or common steel wool and also other abrasives 4 General Safety Prac ces The following saf...

Page 12: ...OPERATION INSTRUCTIONS LABELS DISPLAYED ON THE MACHINE AS WELL AS THE INSTRUCTION MANUAL AND THE TECHNICAL CHARACTERISTICS WRITTEN INSIDE 4 2 Safety Procedures and Notes Before Switching Machine ON 4 2 1 Danger An electric cable or electric wire with damaged jacket or bad insula on could cause electrical shocks as well as electrical leak Before use check condi ons of all wires and cables 33 5 2 AJ...

Page 13: ...fectos Hacer limpieza de acuerdo con item 3 2 Llame a su revendedor 13 4 2 2 Advices Be sure ALL INSTRUCTIONS in this manual have been thoroughly understood Every func on and opera onal procedure have to be very clear to the operator Contact your nearest Dealer for further ques ons Any manual command switch bu on or lever shall be given only a er being sure it is the correct one 4 2 3 Precau ons T...

Page 14: ...th your machine check the Table 02 bellow where you will find some possible solu ons Service life 2 years for regular work shi 31 Verifique las protecciones y los disposi vos de seguridad para que siempre funcionen adecuadamente 4 4 Operación 4 4 1 Avisos No trabaje con pelo largo que pueda tocar cualquier parte de la maquina pues el mismo podría causar serios accidentes Amarrelo para arriba y par...

Page 15: ...es y las partes deslizantes o girantes de la maquina con relación a ruidos anormales Verifique la tensión de las correas y sus tuya el conjunto caso alguna correa o polea tenga desgaste Al verificar la tensión de las correas NO coloque los dedos entre la s correas y poleas 15 TABLE 02 PROBLEMS CAUSES SOLUTIONS The machine does not turn ON Machine is not connected to a power point Power outage Conn...

Page 16: ...choques eléctricos o hasta la muerte de una persona 4 1 2 Advertencias El local de la llave liga desliga debe ser bien conocido para que sea posible accionarla a cualquier momento sin la necesidad de procurarla Antes de qualquer po de manutenção desligue fisicamente a máquina da rede elétrica Antes de cualquier manutención desconecte la maquina de la red eléctrica Proporcione espacio suficiente pa...

Page 17: ...nte debe ser entregue al operador en buenas condiciones de uso al que el operador debe ser orientado cuanto al uso y a la seguridad de la maquina por el Revendedor El operador solamente debe usar la maquina con el conocimiento completo de los cuidados que deben ser tomados después de LER ATENTAMENTE TODO ESTE MANUAL 4 1 Prac cas Básicas de Operación 4 1 1 Peligros Algunas partes del accionamiento ...

Page 18: ...ores ganchos o otros para remover residuos de carne de la maquina Para hacer eso use un cepillo de plás co 3 2 7 Remonte los componentes siguiendo los pasos arriba inversamente These substances a ack the stainless steel due to the CHLORINE on its composi on causing corrosion spots pi ng 3 3 Cuidados con los aceros inoxidables Los aceros inoxidables pueden presentar puntos de corrosión que SIEMPRE ...

Page 19: ...l espesor deseado de la tajada Después del corte de una tajada al traer de vuelta el producto cuide para que no toque la parte de atrás de la hoja para evitar que la hoja salga del volante Al usar la mesa fija para facilitar el deslice del producto esparce un poco de agua sobre la mesa 3 2 Limpieza Para hacer la limpieza desligue la maquina y desconectela de la red eléctrica Todas las partes que e...

Page 20: ... 36 SKYFOOD EQUIPMENT LLC SERVICIO 40 GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD 40 25 IMPORTANTE La hoja debe estar bien calibrada Use la manipula No 01 Foto 01 girandola en el sen do horario para lograr la tensión correcta de la hoja U lice el dibujo abajo para iden ficar aparentemente la tensión correcta de la hoja antes de ligarla 2 2 Pre Operación Caso la maquina sea proveída con el Calibrador de Tensión o...

Page 21: ...ica Las instrucciones abajo deberán ser seguidas para evitar accidentes 1 1 1 Desconecte la maquina de la red eléctrica cuando sea deseado re rar cualquier parte removible para hacer la limpieza la manutención o otro cualquier servicio 1 1 2 Nunca usar instrumentos fuera a los que acompañan la maquina para auxiliar en su operación 1 1 3 Nunca toque la hoja No 6 Foto 01 mismo con la maquina desliga...

Page 22: ...opcional 09 Clavillo Traba 10 Puerta Superior 11 Empujador Completo opcional 12 Regulador de Corte Completo opcional 13 Puerta Inferior 14 Llave selectora de voltaje 15 Manipula de las puertas 16 Manipula de fijación del Regulador de Corte 17 Esfera FOTO 01 23 TABLA 01 CARACTERISTICAS UNIDAD MSK MSKL Voltaje V 110 or 220 110 or 220 Frecuencia Hz 50 or 60 50 or 60 Potencia CV 0 5 0 75 Consumo kW h ...