18
Appels in vultrechter
Appelschijfjes
Lang(werpig) fruit en groenten
Was en of schil het fruit of de groenten. Snijd in
stukken met dezelfde lengte als de vultrechter
(maximaal 10 centimeter). Indien dit niet nodig is,
toch één uiteinde er afsnijden zodat het zich vlak
in de vultrechter bevindt.
Plaats verticaal in de vultrechter met de snij-zijde
richting schijf.
Voor het snijden van lange dunne groenten, is
het aan te raden de grote stamper in de
vultrechter te plaatsen, de kleine eruit te nemen
en hiermee de groenten door de nu smallere
opening te duwen.
Courgette in vultrechter
Courgetteplakjes
Bladgroenten
Kool: wassen en het overtollige water eraf
schudden. Snijd in stukken die in de vultrechter
passen.
Sla: pluk de slabladeren los, was ze en droog ze
goed. Rol op en doe ze verticaal in de vultrechter.
Snijd of snipper.
Tip:
Het is niet aan te bevelen spinazie te snijden
of versnipperen. Spinazie wassen, goed drogen,
in stukken scheuren en het Quad
®
multiblad
gebruiken.
Sla in vultrechter
Gesneden sla
Kaas
Zachte kazen zoals mozzarella, kunnen beter
eerst even in de vriezer gelegd worden tot ze wat
steviger zijn,
anders blijft het aan het Quad
®
multiblad plakken.
Harde kazen zoals Parmezaanse kaas, mogen niet
te hard zijn omdat dat het Quad
®
multiblad kan
beschadigen. Zij moeten gemakkelijk te snijden zijn
met een scherp mes.
Snijd van ronde kazen zoals mozzarella een uiteinde
af en plaats plat in de vultrechter met het snijvlak
richting schijf.
Snijd van kaas in de vorm van een punt, 2 stukken
af en leg deze zo op elkaar dat zij een rechthoek
vormen en verticaal in de vultrechter passen. Snijd
of snipper.
Anleitung_food_processor_nl.indd 18
15.5.2008 15:45:50 Uhr
