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Äpfel im Stutzen
Geschnittene Äpfel
Langes Obst und Gemüse
Früchte oder Gemüse waschen oder schälen. So zu-
schneiden, dass die Stücke gut in den Einfüllstutzen
passen (nicht länger als 10 cm). Wenn die Lebens-
mittel auch ohne Zuschneiden passen, schneiden
Sie dennoch ein Ende ab, damit sie im Einfüllstutzen
flach aufliegen.
Die Zutaten senkrecht in den Einfüllstutzen legen,
so dass die Schnittfläche der Scheibe zugewandt ist.
Für kontrollierteres Schneiden längerer, dünnerer
Gemüsestücke führen Sie den grossen Stopfer in
den Einfüllstutzen ein; entfernen Sie den kleinen
Stopfer und verwenden Sie ihn zum Einschieben
von Lebensmitteln durch die engere Öffnung des
grossen Einfüllstutzen.
Zucchini im Einfüllstutzen
Geschnittene Zucchini
Blattgemüse
Kohlgemüse waschen und trockenschütteln. In
Stücke schneiden, die in den Einfüllstutzen passen.
Von Blattsalat die Blätter abtrennen, waschen und
gründlich trocknen, dann aufrollen und senkrecht
in den Einfüllstutzen stecken. Schneiden oder
schnetzeln.
Hinweis
Für Spinat empfehlen sich Schneiden oder
Schnetzeln nicht. Spinat wird am besten gewa-
schen, gründlich getrocknet, in Stücke zerrupft und
mit dem Hackmesser verarbeitet.
Blattsalat im Einfüllstutzen Geschnittener Blattsalat
Käse
Weichkäse wie Mozzarella und Bocconcini im
Gefrierfach leicht anfrieren, damit er fester wird und
nicht die Messer verklebt. Hartkäse darf nicht allzu
hart sein, weil er sonst die Messer beschädigen
kann – der Käse muss mit einem scharfen Messer
gut schneidbar sein.
Runde Käsestücke wie Mozzarella und Bocconcini
an einem Ende abschneiden und so in den Einfüll-
stutzen legen, dass die Schnittfläche der Scheibe
zugewandt ist.
Keilförmige Käseecken jeweils zu 2 Stück in den
Stutzen stecken, so dass sie ein Rechteck bilden (ein
Stück mit der Spitze nach oben, das andere nach
unten). Schneiden oder schnetzeln.
Wurstwaren
Die Stücke so zuschneiden, dass sie in den Einfüll-
stutzen passen (nicht länger als 10 cm).
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