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I
Vellutate
Procedere come per Verdure cotte, vedere sopra.
Quindi, con motore in funzione, aggiungere grada-
tamente non più di 2 coppette di brodo e panna o
latte dallo scivolo. Non superare il livello Max del
liquido.
Zucca cotta
Purea di zucca
Carne cotta e pâté
Ridurre e tagliare la carne cotta in cubetti da
2,5 cm. Pâté di fegato di pollo: lasciare i fegati
interi. Lavorare non più di 2 coppette per volta
usando il pulsante ON fino ad ottenere la consisten-
za desiderata della purea. Pâté: aggiungere panna
dallo scivolo con motore in funzione.
Nota
Se la miscela diventa troppo densa aggiungere sugo
di carne durante la lavorazione.
Burro di arachidi
Lavorare le arachidi sgusciate, non più di 2 coppette
(250 g) per volta, usando il pulsante ON fino ad
ottenere la consistenza desiderata della purea.
Nota: la miscela diventa una palla.
Nota
Da 2 coppette di arachidi si ottiene 1 coppetta
circa di burro di arachidi. L’olio naturale nel burro si
separa dopo un certo tempo. Agitare prima dell’uso.
Arachidi sgusciate
Burro di arachidi
Frutta fresca
Pelare e tagliare la frutta in cubetti da 2,5 cm.
Togliere semi e noccioli. Prima della lavorazione,
cuocere i frutti duri o compatti come mele e pere
per ammorbidirli. Lavorare non più di 2 coppette
per volta usando il pulsante ON fino ad ottenere la
consistenza desiderata della purea.
Alimenti per bambini
Ridurre e tagliare gli alimenti cotti (carne e/o
verdure) in cubetti da 2,5 cm. Lavorare non più di
2 coppette per volta usando il pulsante ON fino ad
ottenere la consistenza desiderata della purea.
Nota
Se la miscela diventa troppo densa aggiungere
brodo, latte o sugo di carne durante la lavorazione.
Se necessario, far raffreddare la miscela eccedente
nelle vaschette per cubetti di ghiaccio, quindi porla
nei sacchetti per congelare. La miscela è pronta
all’uso.
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