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DESCRIPTION DE L’APPAREIL
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DESCRIPTION DE L’APPAREIL
1 Couvercle avec poignées latérales et lucarne
2 Grille pour les sachets alimentaires
3 Cuve d’eau en acier inoxydable
4 Enveloppe de la cuve
5 Châssis de l’appareil avec tableau de commande et écran.
Sur la face arrière se trouve la fiche pour brancher le cordon électrique
6 Socle de l’appareil
7 Revêtement du socle
Bon à savoir :
– Le couvercle doit être correctement placé sur l’appareil pendant la cuisson afin
que la température de l’eau soit constante et que la vapeur ne s’échappe pas.
Après la cuisson, vous pouvez retourner le couvercle pour l’utiliser comme pla-
teau et y déposer les sachets alimentaires que vous aurez retirés de la cuve.
– La grille doit être placée avec un ou plusieurs sachets alimentaires dans l’eau. Si
vous cuisez plusieurs sachets à la fois, ceux-ci seront répartis de manière régulière
au milieu de la cuve grâce à la grille de manière à ce que l’eau chaude puisse cir-
culer régulièrement autour des sachets. C’est pourquoi il ne faut jamais recouvrir
l’entrée et la sortie d’eau avec des sachets alimentaires. La grille peut disposer
les sachets de manière horizontale ou verticale. Il est important que les aliments
contenus dans les sachets soient entièrement recouverts d’eau.
– Dans la cuve se trouve une sortie d’eau, qui aspire l’eau, et une entrée d’eau, qui
pompe à nouveau l’eau chaude dans la cuve. Ce système de circulation de l’eau
permet de chauffer l’eau et de maintenir la température constante. Respectez
toujours le marquage MIN situé dans la cuve, déterminant le niveau minimum
sous lequel la quantité d’eau ne doit pas tomber.
Marquage MIN
Entrée d’eau
Sortie d’eau
1
2
3
4
5
6
7
ATTENTION :
Seuls le couvercle et la grille pour les sachets alimentaires peuvent
être retirés. Tous les autres éléments sont intégrés de manière permanente et ne
peuvent pas être démontés.
