Salz
1 TL
Weizenmehl
2 Tassen
Backpulver
½
TL
Soda
½
TL
Programm
15 Schnelles Backen
REZEpTE FÜR DAS KUCHENpROGRAmm (18)
WICHTIGE HINWEISE: Kuchen, die in diesem Brotautomaten gebacken wur-
den, werden ca. 55 mm hoch. Die haben einen reichen Geschmack, eine
zarte und etwas feuchte Textur (wie beim klassischen Madeira-Kuchen).
Nach Wunsch können Sie die Einstellungen korrigieren. Um den Kuchen
weniger feucht zu machen, geben Sie weniger Wasser und Eier hinzu, um
den Geschmack weniger ausgeprägt zu machen, nehmen Sie weniger Butter
und Zucker.
Empfehlungen
Nehmen Sie
½
Tasse Kirschen aus der Dose, gießen Sie den Sirup ab und
spülen Sie die Kirschen mit Wasser, trocknen Sie sie danach mit einem Pa-
pierhandtuch ab; oder mischen Sie
½
Tasse Kirschen und
¼
Tasse Schoko-
raspeln. Geben Sie eine der angebotenen Varianten in den Teig- und Brotbe-
hälter über die anderen Zutaten ein.
madeiraKuchen
Zutaten der 1. Gruppe
Weiche Butter
¾
Tasse
Vanilleessenz
¼
TL
Geschlagene Eier
3 mittelgroße
Zitronensaft
2 TL
Zutaten der 2. Gruppe
Weizenmehl
1
⁵⁄₈
Tassen
Backpulver
2 TL
Zucker
1 Tasse
Programm
18 Kuchen
Zubereitung:
1. Mischen Sie die Zutaten jeder Gruppe in gesondertem Geschirr.
2. Geben Sie beide Mischungen in den Teig- und Brotbehälter.
Obstkuchen
Zutaten der 1. Gruppe
Weiche Butter
¾
Tasse
Vanilleessenz
¼
TL
Eier
3
Zitronensaft
2 TL
Trockenobstmischung
⁵⁄₈
Tasse
pasta
Weizenmehl
2 Tassen
Geschlagene Eier
2
Salz
1
½
TL
Pflanzenöl
2 TL
Pektin (falls erforderlich)
2 EL
Programm
14 Pizzateig
Zubereitung:
1. Kneten Sie einen glatten Teig. Schaben Sie bei Bedarf von den Wänden
des Teig- und Brotbehälters die haftenden Zutaten mit einem Holzspaten
und fügen Sie etwas Wasser hinzu.
2. Nehmen Sie den fertigen Teig aus dem Teig- und Brotbehälter und rollen
Sie ihn zu einer Kugel.
3. Verwenden Sie für die zubereitung von Pasta eine Spezialvorrichtung
oder schneiden Sie die Pasta von Hand.
4. Kochen Sie die Pasta in kochendem Wasser 7-10 Minuten lang.
REZEpTE FÜR DAS SCHNELLBACKpROGRAmm (15)
Bananenbrot mit Walnüssen*
Zutaten der 1. Gruppe
Weiche Butter
2 EL
Milch
1 EL
Bananenpüree
1 Tasse
Geschlagene Eier
1
Zerkleinerte Walnüsse
½
Tasse
Geriebene Zitronenhaut
1 TL
Zutaten der 2. Gruppe
Weizenmehl
1
½
Tassen
Soda
½
TL
Backpulver
¼
TL
Zucker
½
Tasse
Salz
¼
TL
Programm
15 Schnelles Backen
Zubereitung:
1. Mischen Sie die Zutaten jeder Gruppe in gesondertem Geschirr.
2. Geben Sie beide Mischungen in den Teig- und Brotbehälter.
Haferbrot
Milch
1 Tasse
Geschlagene Eier
2
Sonnenblumenkernöl
½
TL
Heller Sirup
2 EL
Haferflocken
1 Tasse
Zucker
¼
Tasse