szüksége kelesztési időre, sütés közben légb
uborék keletkeznek, amik
hozzájárulnak a kenyér puhaságához.
13. Szódabikarbonát
Hasonló a sütőporhoz. Felhasználható a sütőporral együtt.
14. Víz és egyéb folyadékok
A víz a kenyérkészítés elengedhetetlen alapanyaga. A víz hőmérséklete 20°C
és 25°C között kell legyen az optimális eredmény érdekében. A vizet fel lehet
cserélni friss tejre, vagy 2%-os víz-tejpor oldatra, ami javíthat a kenyér ízén és
színén. Egyes receptek kérhetik valamilyen gyümölcslé használatát az íz
fokozására, úgy mint almalé, narancslé, citromlé stb.
AZ ALAPANYAGOK LEMÉRÉSE
A kenyér előkészítésének egy fontos lépése a mennyiségek szigorú betartása.
Ajánlott egy csupor, vagy mérőkanál használata, hogy biztos legyen a pontos
mennyiség. Ellenkező esetben a kenyér nem fog a recept szerint
elkészülni.
1. A folyékony alapanyagok lemérése
A víz, friss tej, vagy tejporos víz egy mérőcsupor segítségével lesz adagolva.
Ellenőrizze le a mérőcsuporban levő mennyiséget vízszintes helyzetben.
Amikor az olaj, vagy egyéb alapanyagokat méri le, jól tisztítsa meg a
mérőcsuprot, hogy ne legyenek maradékok rajta.
2. A száraz alapanyagok lemérése
A száraz alapanyagokat egy kanál segítségével tegye bele a mérőcsuporba,
és ha az megtelik, akkor egy kés segítségével szintezze. Ne tegyen többet,
mint amennyi a mér
őcsuporba elfér. A többletmennyiség elronthatja a receptet.
Amikor kis mennyiségű alapanyagot mér le, használja a mérőkanalat. A
mérőcsupor és a mérőkanál vízszintesen kell álljon, amikor a száraz
alapanyagokat méri le. Ne csináljon lyukakat, és ne tegyen beléjük többet, mint
amennyire szükség van.
3. Az alapanyagok hozzáadásának sorrendje
Az alapanyagok hozzáadásának a sorrendjét be kell tartani, általánosan ez a
következő: folyékony alapanyagok, tojás, só, tejpor stb. Amikor folyékony
alapanyagot önt a lisztre, figyeljen oda, hogy a liszt nem fog azonnal átázni.
Az élesztőt a száraz lisztbe tegye. Ne keverje össze az élesztőt a sóval.
Amikor a készülék időzítő funkcióját használja, ne használjon romlandó
alapanyagokat, mint például tojás, gyümölcsök stb.
16
Summary of Contents for MPD-800BL
Page 1: ......
Page 2: ......
Page 41: ...900 1200G MPD 800WH MPD 800BL 1...
Page 42: ...2...
Page 43: ...1 2 3 4 5 6 7 8 3...
Page 44: ...9 10 11 12 13 14 15 16 17 4...
Page 45: ...18 off 19 20 21 22 23 24 8 5...
Page 46: ...25 8 26 27 28 1 7 12 4 2 3 4 6...
Page 47: ...5 6 7...
Page 48: ...8...
Page 50: ...4 QUICK 5 SWEET 6 ULTRA FAST Quick 7 GLUTEN FREE 8 DOUGH 9 JAM START STOP 10...
Page 51: ...10 CAKE 11 SANDWICH 12 BAKE 1 10 60 COLOR 900 1200 LCD DELAY 10 13 11...
Page 53: ...2 LLL START STOP Bake 5 BAKE 3 0 START STOP START STOP EE0 LCD 1 1 2 3 10 4 1 2 3 4 5 13...
Page 55: ...1 17 1 2 3 4 15...
Page 56: ...1 2 3 4 5 6 7 16...
Page 57: ...8 1 3 4 1 5 1 2 1 5 1 45 50 C 2 1 2 3 10 4 9 10 11 12 Ultra fast Cake 17...
Page 58: ...13 14 20 C 25 C 2 1 2 3 18...
Page 59: ...1 2 3 10 4 5 H HH START STOP 19...
Page 60: ...START STOP 6 7 8 9 10 20...
Page 61: ...11 12 13 14 START STOP 5 10 20 21...
Page 62: ...MPD 800WH MPD 800BL 220 240 V 50 60 Hz 800 Watts 900g 1200G 22...
Page 82: ......
Page 83: ......