TEMPS DE CUISINIER CONTRE LA TEMPÉRA
TURE DE CUISINIER
1.
Le temps
de cuisinier
est réellement
vitesse de
convoyeur et
est défini
car le
temps le
produit est
réellement dans le four
. Ceci est mesuré en notant le moment où le principal bord du produit entre
dans le four et le temps le principal bord du produit part du four. Ceci est ajusté en employant le
contrôleur de vitesse de convoyeur.
2.
La température est ajustée en changeant le setpoint du contrôleur de température en désiré font
la température au four cuire. Quand
le four atteint la température désirée,
le point rouge
dans
le bon
coin inférieur
de l'affichage
de la
température s'allumera
au loin
et comme
le contrôleur
maintient la température.
3.
En établissant un temps de cuisinier et une température pour un produit, la règle générale
est
que quand le temps de cuisin
ier augmente la température diminue. L'inverse est également vrai:
Augmentez la température, diminuez le temps. Cependant
, il y a des limites à la règle ci-dessus.
La trop de chaleur ou temps peut avoir comme conséquence un produit brûlé.
4.
Une fois
un bon
cuisinier a
été établi,
les ajustements
fins devrait
être fait
en jugeant
le temps
de
cuisinier ou la constante de la température de cuisinier, changeant alors l’autre.
VITESSE DE CONVOYEUR
Temps de Cuisinier (V
itesse De Convoyeur) - Comme indiqué précédemment, le cuisinier que le
temps (vitesse de convoyeur) est défini comme la quantité de temps s’est écoulée entre le moment le
principal bord du produit écrit le four et le principal bord du produit sort le four. Le temps de cuisinier
est commandé en ajustant le contrôleur numérique de vitesse. L’arrangement sur le panneau de
commande indique le temps réel de cuisinier.
Le temps de cuisinier sera le même pour n’importe quel produit de taille.
TEMPS DE LA LIVRAISON
La temps de la livraison est la quantité de temps écoulé entre la période où le principal bord du
produit entre dans le four et le rebord arrière du produit est entièrement déchargé et est prêt à être
livré au client.
La temps de la livraison change si la taille de produit change.
10
Note: Rappelez-vous de
ne pas tirer le produit
hors du four quand
le principal bord sort.
Attendez toujours jusqu'à
ce que le produit entier
ait passé sous les trous
d'air - les besoins de
produit cette fois de faire
cuire entièrement.
Summary of Contents for Holman Ultra-Max UM1833A
Page 21: ......
