Status Instruments sv1000, User Manual

27

•  When you assess that enough air has been removed 

(pay attention to what is happening with the food, 

if liquid is starting to slip toward the machine or if 

further removing of air could damage soft foods), 

press the 

Stop

 button (

Item  2  in  Figure  1

).).  The 

pump is stopped and sealing is activated.

You can always stop the vacuum packing process by pres-

sing the 

Stop

 button (if you, for example, determine that 

the food contains more liquid than you had assessed).

TIP:

  The  easiest  way  to  vacuum  pack  the  majority  of 

fruits and vegetables, fresh meat and mushrooms is to 

put it into the freezer for 1-2 hours. This way fruit (e.g. 

strawberries) will keep its form and you will avoid the 

danger of liquid entering the Vacuum Channel during 

vacuum packing.

2.2.5.

VACUUM PACKING  

USING VACUUM  

CONTAINERS AND LIDS

The  STATUS  SV1000  also  includes  an  Accessory 

Hose and Port which can be used for vacuum pac-

king of Status’ vacuum containers and lids. 

a.) Insert the opening of the Accessory Hose into the 

Accessory Port (

Figure 8

) on the right side the Va-

cuum Channel.

b.) Attach the Accessory Hose and Port to the valve 

of the chosen vacuum container. 

Figure 8: 

Vacuum packing using containers

c.) Press 

Vacuum Packing of Container

 button (

Item 

3 in Figure 1

) to vacuum the container. When the 

correct  negative  pressure  is  reached,  the  pro-

cess stops automatically.

When vacuum packing liquid foods (soups, sauces, 

etc)  there  should  be  at  least  1.5  cm  between  the 

surface of the liquid and the lid. 

button only while the machine is vacuum packing (the 

button no longer works when the machine is sealing).

If you haven’t stopped the process of vacuum packing 

in time and liquid had entered the Vacuum Channel, 

the machine will stop automatically. The 

Liquid block

indicator will be lit. 

To open the lid, press on the middle of the red handle 

with your thumb and lift it with your forefinger (

Figure 

3

). There is a container between the seals that you lift 

straight up. Drain the liquid and carefully wipe up the 

whole container. Set the container back to its place and 

carry on with vacuum packing. If the liquid entered the 

channel with the container, wipe up and dry the chan-

nel as well.  

Figure 7: 

When liquid collects in the container, lift 

it straight up, drain the liquid and carefully wipe up 

the container.

2.2.4.

VACUUM PACKING  

OF FOODS wHICH  

ARE EASILY CRUSHED

When vacuum packing foods which are easily crushed 

or contain a lot of water (fresh fruit, salads, mushrooms, 

bread, pastry) less vacuum should be used (from 0 to 

-300 mbar).

With manual vacuum packing you can interrupt the pro-

cess of removing air as soon as you assess that enough 

air has been sucked out of the bag or that further remo-

val of air could damage foods which are easily crushed. 

The process of manual vacuum packing is very similar 

to the above described automatic vacuum packing only 

with two main differences. Keep in mind that with soft 

and moist foods you have to pay extra attention to what 

is happening in the bag during vacuum packing.

•   Always place the bag so that you set the edge of the 

bag between the gaskets in the Vacuum Channel 

(

Item 9 in Figure 1

).