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Durante l’utilizzo pulire le piastre con un panno umido per evitare che le spezie e il
sugo si imprimano.
2. Raclette con i tegamini
Secondo i gusti e la propria fantasia si possono riempire i tegamini con pezzettini
di carne, pesce, frutti di mare, verdure o frutta e gratinarli con il formaggio. Come
formaggio è adatto il cosiddetto formaggio-raclette, però si può usare anche altri tipi
di formaggio con un contenuto di grasso superiore al 45%.
3. Raclette originale
Per la raclette originale si usano fette di formaggio di ca. ½ cm di spessore che si
fanno fondere nel tegamino sotto la griglia. Togliere il formaggio fuso con una spa-
tolina di legno e servire con patate al cartoccio, pane o toast. Quantità consigliata per
persona: 200 – 250 g più contorni.
4. Raclette remoto
Il punto centrale del parti al raclette è il formaggio. Prevedete ca. 200-250 g di for-
maggio
e patate per ogni persona ed inoltre alcuni contorni. Ponete nella padellina
un fettina di formaggio di 112 cm di spessore, adattata appositamente alle dimensio-
ni
della padellina. Introducete il tutto sotto il grill. Non appena il formaggio si è
squagliato ed ha formato una cremina estraetelo con l‘aiuto di una spatola di legno
e servite in aggiunta, ad esempio, patate in foglio, baguette o toast.
Alcuni avvisi per la grigliata
Nell’interessa della Vostra salute
∙
Consumare la carne macinata subito.
∙
Separare il pollame cotto dal pollame crudo. Non mangiare pollame crudo e fare attenzi-
one ad una cottura completa.
∙
Non cuocere la carne salmistrata o le salsicce a temperature molto elevate.
∙
Non lasciare bruciare generi alimentari amidacei (p. es. pane, patate).
Coretto smaltimento:
Gli apparecchi elettrici smessi non devono essere smaltiti insieme all’immondizia do-
mestica, bensì dovranno essere riconsegnati al negoziante o ad altri enti preposti per
il riciclo in conformità alle vigenti disposizioni nazionali o locali.
Servizio clienti:
La preghiamo di rivolgersi al punto di vendita dove è stato acquistato il prodotto.
Qualora questo non fosse possibile rivolgersi a: Schönhuber S.p.A. – 39031 Brunico
(Tel.: 0474 571000).
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