36
Sous-Vide
Sous-Vide er en metode til tilberedning af levnedsmidler i va-
kuum- forseglede poser ved lavere temperaturer over længere
tid. Vakuumemballagen, den langsomme tilberedning og rundt
om varmeoverførslen fra vandet til levnedsmidlerne bevares sal-
tet. Saltet, madens
egen smag og saften bevares!
Kun vakuumforseglet mad kan opvarmes i denne enhed,
Vær opmærksom på en kraftig svejsning.
Generelt
Dette apparat er kun beregnet til anvendelse i private hushold-
ninger og kun indendørs. Læs brugsanvisningen grundigt og gem
den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre til andre personer,
skal brugsanvisningen følge med. Benyt apparatet som beskrevet
og overhold sikkerhedsinstruktionerne. Producenten påtager sig
intet ansvar for skader og ulykker, som skyldes manglende over-
holdelse af sikkerhedsinstruktionerne. Fjern alt emballage og alle
etiketter. Vask alle dele grundigt (se rengøring).
Sikkerhedsinstruktioner
∙
Apparatet må kun tilsluttes og anvendes ifølge oplysninger på
typeskiltet.
∙
Apparatet må benyttes, hvis tilslutningskablet og maskinen er
uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang maskinen
skal benyttes.
∙
Tilslutningskablet kan ikke udskiftes. Hvis tilslutningskablet er
beskadiget, skal enheden bortskaffes.
∙
Apparatet må ikke røres med våde hænder.
∙
Må kun tilsluttes en stikkontakt med jordforbindelse i overens-
stemmelse med typeskiltet og stikkontakten skal være lettil-
gængelig.
∙
For at udtage stikket fra stikkontakten, træk altid i stikket- og
aldrig i kablet.
