STOK QUATTRO SGP4130N, Operator'S Manual

Page 1: ...you do not follow the instructions in this operator s manual DANGER DES C E R T DESIGN C E R T I F I E D 0 0 0 0 LP GAS CYLINDER SOLD SEPARATELY NOTE TO INSTALLER ASSEMBLER Give this Operator s Manua...

Page 2: ...rom the appliance and immediately call your gas supplier or your fire department DANGER WARNING 1 Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other...

Page 3: ...still hot Never use the grill indoors Toxic fumes can accumulate Always turn off gas at the LP gas cylinder liquid propane also called liquid petroleum gas when the appli anceisnotinuse Disconnectthe...

Page 4: ...holes in the sides or back of the grill Never attempt to use the appliance or any components that have been damaged or exposed to an accidental fire Propane gas is not natural gas This grill is manuf...

Page 5: ...erate injury NOTICE Without Safety Alert Symbol Indicates important information not related to an injury hazard such as a situation that may result in property damage Some of the following symbols may...

Page 6: ...150 sq in 24 5 in x 6 in Total grill surface 600 sq in FEATURES Fig 2 Grilling surface height 34 5 in Fuel source Propane not included Natural gas convertible Yes SGA7000 kit sold separately CABINET C...

Page 7: ...ick oven quality pizza using the grill and the porous ceramic pizza stone The pizza stone absorbs heat to promote even cooking The stone will discolor with use but will not affect performance REMOVABL...

Page 8: ...8 Fig 4 LOOSE PARTS BB A2 A MM AA H I J C B CC DD OO M LL F Q A1 P L V X NN N T Z HH K R MM II MM S KK U E G D W Y FF GG MM EE JJ O A3 A4...

Page 9: ...anel 1 R Rear panel 1 S Insert storage bracket 1 T Side panel left 1 U Removable grate insert 2 V Warming rack 1 W Spice rack 1 X Brace 4 Y Utility bar right 1 Z Utility bar left 1 A1 Hood assembly 1...

Page 10: ...for assistance STEP 1 INSTALLING THE CYLINDER RETEN TION BOLT AND CASTER ASSEMBLY See Figure 5 Use a Phillips screwdriver to remove the screw at the end of the cylinder retention bolt Remove the wash...

Page 11: ...anel Placebolts M5x12mm MM throughthesideoftherear panel and into the side panel Tighten securely Repeat for the other side Installing the braces Secure two braces to the base and side panels using M5...

Page 12: ...down inside the cabinet be careful not to damage Using four bolts M5 x 12 mm MM one in each corner secure the firebox assembly to the cabinet Fig 9 Fig 10 STEP 6 INSTALLING THE HOOD ONTO THE FIREBOX...

Page 13: ...S See Figure 11 Heat tents work to evenly distribute heat inside the grill Do not grill without the heat tents installed Fully raise the hood Carefully place the heat tents over the gas burners Fig 13...

Page 14: ...Figures 15 16 To install the utility bar onto the side shelf Line up holes in utility bar with holes under side shelf Insert M5 x 12 mm bolt MM through the hole in the bracket and into the end of the...

Page 15: ...BASE 0 0 0 0 PIN Fig 18 GREASE TRAY GREASE CUP STEP 12 INSTALLING THE GREASE TRAY AND CUP See Figure 18 From behind the grill slide the grease tray into the tray holders With the grease tray firmly i...

Page 16: ...ameter x 18 in tall with 20 lb maximum capacity Cylinder valve must have Cylinder connection device Type 1 compatible with the connector for the grill Safety relief valve UL listed Overfill Protection...

Page 17: ...ction Do not use tools NOTE The regulator will seal in the cylinder valve result ing in some resistance An additional one half to three quarters turn is required to complete the connection If you cann...

Page 18: ...cannot be stopped do not try to repair Call for replacement parts If you are not using the grill immediately after the leak test close the cylinder valve by turning the valve clockwise STEP 17 TESTIN...

Page 19: ...s grill The use of attachments or accessories not recommended can result in serious personal injury COOKING GRILLING TIPS The best oils to use when grilling meats are high temper ature oils i e peanut...

Page 20: ...ed setting If burner fails to light within five 5 seconds release the electric ignitor Turn the control knob off and wait five 5 minutes then repeat the step NOTE Place burner on high and observe flam...

Page 21: ...gas cylinder and a leak test has been performed Open the cylinder valve completely Using the match holder included with this grill place a match between the circular wire Light the match and place int...

Page 22: ...t is not done When finished cooking turn the control knobs and cylinder valve off Clean grates grease tray and grease cup WARNING Only place the pizza stone in cold grill Placing the pizza stone in a...

Page 23: ...e garbage Empty after each use to avoid spillage and flare ups CLEANING BURNER ASSEMBLY AND CHECKING VENTURI FOR INSECTS See Figures 30 33 MAINTENANCE WARNING When servicing use only identical replace...

Page 24: ...es to enlarge Replace burners if this happens NOTE Burner tubes must reengage valve openings n Verify that the gas valve orifice is correctly positioned inside burner inlet Attach the electrode to the...

Page 25: ...in knobs and release If knobs don t spring back replace the valve assembly before using grill STORING THE GRILL See Figure 35 Turn all control knobs on the control panel off O Close cylinder valve co...

Page 26: ...d hose regulator or valve Per form leak test see Testing Valves Hose and Regulator for Leaks in the Assembly section See Cleaning Burner Assembly and Checking Venturi for Insects in the Maintenance se...

Page 27: ...leaners other than those recommended in the Operator s Manual or exposure to other chemicals either directly or in the atmosphere do not store your grill near a pool Food loss or incidental consequent...

Page 28: ...28 NOTES...

Page 29: ...manuel d utilisation entra nera des BLESSURES GRAVES voire MORTELLES DANGER DES C E R T DESIGN C E R T I F I E D BOUTEILLE DE GPL VENDUE S PAR MENT REMARQUE L INTENTION DE L INSTALLATEUR ASSEMBLEUR Re...

Page 30: ...appeler imm diatement le fournisseur de gaz ou le service des incendies DANGER AVERTISSEMENT 1 Ne pas entreposer ou utiliser d essence ou d autres gaz ou liquides inflammables proximit du gril ou d u...

Page 31: ...toxiques peuvent s accumuler dans la pi ce Toujours couper la sortie de gaz sur la bouteille de GPL le propane liquide est galement appel gaz de p trole liqu fi lorsque l appareil n est pas utilis D b...

Page 32: ...trous de ventilation qui se trouvent sur les c t s ou l arri re du gril Ne jamis essayer d utiliser un gril ni aucune pi ce qu ont l endommag s ou expos s un incendle Le propane n est pas du gaz natur...

Page 33: ...ct avec les surfaces br lantes Les termes de mise en garde suivants et leur signification ont pour but d expliquer le degr de risques associ l utilisation de ce produit SYMBOLE SIGNAL SIGNIFICATION DA...

Page 34: ...CT RISTIQUES Fig 2 Surface totale du gril 600 pouce carr Hauteur de la surface de grillage 34 5 po Source de combustible propane non compris Natural gas convertible Oui trousse de conversion SGA7000 e...

Page 35: ...ur brique l aide du gril et de la pierre pizza en c ramique poreuse La pierre pizza absorbe la chaleur pour promouvoir une cuisson uniforme La pierre se d colorera avec le temps mais ceci n affectera...

Page 36: ...8 Fig 4 BB A2 A MM AA H I J C B CC DD OO M LL F Q A1 P L V X NN N T Z HH K R MM II MM S KK U E G D W Y FF GG MM EE JJ O A3 A4 PI CES D TACH ES...

Page 37: ...1 R Panneau arri re 1 S Porte insert 1 T Panneau du c t gauche 1 U Insert de grille amovible 2 V R chaud 1 W Support d pice 1 X Renfort 4 Y Barre polyvalente droite 1 Z Barre polyvalente gauche 1 A1...

Page 38: ...desbordstranchantssusceptibles de provoquer des blessures personnelles Porter des gants de protection si besoin est AVERTISSEMENT Fig 5 BOULONS JJ ENSEMBLE DE ROULETTES VERROUILLABLES BASE CROU HEXAGO...

Page 39: ...n serrer Repita pour l autre c t Installation le renforts Fixer deux renforts la base et les panneaux arri re qui utilisent M5 x 12 mm boulons MM Bien serrer Fixer le rester deux renforts au c t et le...

Page 40: ...tirer l crou hexagonal la rondelle frein et la rondelle du thermom tre Ins rer la grosse tige filet e dans le grand trou du couvercle et ins rer la petite tige dans le petit trou du couvercle Fig 9 In...

Page 41: ...mpl tement le capot Placer avec pr caution les plaques de distribution de chaleur sur les br leurs gaz INSERTS DE GRILLES 0 0 0 0 GRILLES 0 0 0 0 Fig 12 Fig 11 BR LEUR GAZ CAPOTAGE PLAQUE DE DISTRIBUT...

Page 42: ...S LAT RALES Voir la figure 15 16 Pour installer la barre polyvalente la tablette lat rale Aligner les trous de la barre polyvalente avec les trous de la tablette lat rale Ins rer un boulon M5 x 12 mm...

Page 43: ...Voir la figure 18 De l arri re du gril faire glisser le plateau graisse dans les supports de plateau Une fois le plateau graisse fermement en place faire glisser le godet graisse dans le porte godet...

Page 44: ...bouteille Type 1 compatible avec le connecteur pour le gril Soupape de s ret d charge Dispositif de protection de trop plein homologu UL OPD Cette fonction de s curit OPD est identifi e par un volant...

Page 45: ...ne r sistance Il faudra tournerdeun demi trois quartsdetourpourterminer la connexion Si l on ne peut pas terminer la connexion d connecter et refaire les deux tapes ci dessus Si l on ne peut toujours...

Page 46: ...pp es ne pas tenter d entreprendre des r parations Appeler pour obtenir des pi ces de rechange Si l on n utilise pas le gril imm diatement apr s l essai d tanch it fermer la vanne de bouteille en tour...

Page 47: ...CONSEILS DE CUISSON GRIL Lesmeilleureshuiles utiliserpourgrillerdesviandessont deshuiles hautetemp rature parex huilesd arachides de colza de carthame et de coton Essuyer la viande avant de la faire...

Page 48: ...commande sur le r glage souhait Si le br leur ne s allume pas rel cher l allumeur lectrique Fermer le bouton de commande et patienter cinq 5 minutes puis refaire l tape NOTE Mettre le br leur sur Hig...

Page 49: ...un essai d tanch it a t effectu Ouvrir compl tement la vanne de la bouteille l aide du porte allumette fourni avec ce gril placer une allumette entre le fil circulaire Allumer l allumette et la place...

Page 50: ...de cuisson fermer les boutons de commande et la vanne de la bouteille Nettoyer les grilles le plateau et le godet graisse Placer la pierre pizza uniquement dans un gril froid Placer la pierre pizza da...

Page 51: ...er tout d versement et toute flamb e L ASSEMBL E DE BR LEUR DE NETTOYAGE ET V RIFIER BUSES POUR LES INSECTES Voir les figures 30 33 ENTRETIEN Utiliser exclusivement des pi ces d origine pour les r par...

Page 52: ...Dans ce cas remplacer les br leurs NOTE Les tubes de br leurs doivent r enclencher les ouvertures de vannes V rifier que l orifice de vanne de gaz est correctement positionn e l int rieur de l admissi...

Page 53: ...boutons et les rel cher Si les boutons ne reviennent pas automatiquement remplacer l ensemble de vanne avant d utiliser le gril ENTREPOSAGE DU GRIL Voir la figure 35 Fermer tous les boutons de comman...

Page 54: ...ulter la partie Essai d tanch it des vannes du tuyau et du r gula teur dans la section Assemblage Consulter la partie Nettoyer le module des br leurs et v rifier si des insectes se trouvent dans les b...

Page 55: ...une tornade la foudre des vents violents et la gr le Les accidents ou les feux couvants Les produits nettoyants autres que ceux recommand s dans le manuel d utilisation et l exposition directe ou dans...

Page 56: ...puede CAUSARLE LA MUERTE O LESIONARLE GRAVEMENTE PELIGRO DES C E R T DESIGN C E R T I F I E D EL TUBO DE GAS PL SE VENDE POR SEPARADO AVISO PARA EL INSTALADOR ARMADOR Entregue este Manual del Operado...

Page 57: ...iste mant ngase alejado del aparato y llame de inmediato a su proveedor de gas o a su departamento de bomberos PELIGRO ADVERTENCIA 1 No almacene ni use gasolina ni otros l quidos o vapores inflamables...

Page 58: ...ble No restrinja el flujo del aire de combusti n y ventilaci n Mantenga las aberturas de ventilaci n del cerramiento del tubo libres de suciedad Esta parrilla no est dise ada para uso comercial Nunca...

Page 59: ...ental El gas propano no es gas natural No intente convertir esta parrilla a gas natural dado que esto anular la garant a y es extremadamente peligroso Coloque la tapa guardapolvo en la salida de la v...

Page 60: ...lesiones corporales o da os materiales evite tocar toda superficie caliente Las siguientes palabras de se alizaci n y sus significados tienen el objeto de explicar los niveles de riesgo relacionados...

Page 61: ...TER STICAS Fig 2 Superficie total de la parrilla 600 pulg cuad Altura de la superficie para asar 34 5 pulg Fuente de combustible propano no incluido Convertible a gas natural S Kit de conversi n SGA70...

Page 62: ...adrillos usando la parrilla y la piedra para pizza de cer mica porosa La piedra para pizza absorbe el calor para permitir una cocci n uniforme La piedra perder color con el uso pero esto no afectar el...

Page 63: ...8 Fig 4 BB A2 A MM AA H I J C B CC DD OO M LL F Q A1 P L V X NN N T Z HH K R MM II MM S KK U E G D W Y FF GG MM EE JJ O A3 A4 PIEZAS SUELTAS...

Page 64: ...amienta para extraer insertos 1 F Piedra para pizza 1 G Panel delantero 1 H Puerta derecha 1 I Puerta izquierda 1 J Panel lateral derecha 1 K Bandeja para grasa 1 L Dep sito para grasa 1 M Difusor de...

Page 65: ...CILINDRO CONJUNTO DE LAS RUEDAS Vea la figura 5 Utilice un destornillador Phillips para retirar el tornillo del extremo del perno Retire la arandela Introduzca el perno por el orificio y atorn llelo d...

Page 66: ...tallation du panneau arri re Coloque dos pernos M5 x 12 mm MM a trav s de la parte lateral del panel trasero y dentro del panel lateral Apriete firmemente Repita para otro lado Installation los riostr...

Page 67: ...paso requiere que dos personas levanten y ubiquen correctamente el conjunto de la parrilla en el gabinete Fig 9 Haga descender la caja de fuego sobre el gabinete alineando los orificios de la caja de...

Page 68: ...go Deslice la arandela de seguridad GG y la arandela HH sobre el perno de la campana Apriete firmemente las tuercas de la campana FF REJILLA 0 0 0 0 0 0 0 0 Fig 13 INSERTO DE REJILLA Fig 12 0 0 0 0 Fi...

Page 69: ...uzca un perno M4 x 40 mm DD a trav s de los orificios y la barra Deslice la arandela de seguridad AA y la arandela CC sobre el perno Apriete firmemente la tuerca hexagonal BB Para instalar el estante...

Page 70: ...a para grasa dentro de los soportes para bandejas Con la bandeja para grasa colocada firmemente en su lugar desliceeldep sitoparagrasadentrodelossoportes del dep sito que se encuentran en la parte inf...

Page 71: ...a tapa del encendedor hacia la izquierda y levante la tapa del panel de control Deslice una bater a AA con el extremo negativo primero dentro del encendedor Aseg rese de que el resorte todav a se encu...

Page 72: ...del tubo lo que provocar cierta resistencia Se requiere de medio giro a tres cuartos de giro adicional para completar la conexi n Sinopuedecompletarlaconexi n desconecte el regulador y repita los dos...

Page 73: ...puededetenerlasfugas nointenterepararlas Solicite piezas de repuesto Si no usa la parrilla inmediatamente despu s de la prueba de fugas cierre la v lvula del tubo haci ndola girar hacia la derecha PAS...

Page 74: ...lta temperatura es decir aceite de cacahuate de canola de alazor y de semillas de algod n Sequelacarneantesdeasarla Sequelaspartesmarrones de la carne la carne h meda produce vapor Ase con la campana...

Page 75: ...ado Si el quemador no se enciende dentro de cinco 5 segundos suelte el encendedor el ctrico Apague la perilla de control y espere durante cinco 5 minutos luego repita el paso NOTA Coloqueelquemadorenl...

Page 76: ...encender quemadores con f sforos Abra la campana Apague O todas las perillas de control que se encuentran en el panel de control Aseg rese de que el regulador est bien conectado al tubo de gas PL y d...

Page 77: ...za en una parrilla caliente puede provocar posibles lesiones graves Baje la herramienta de manera que el pestillo inferior encaje debajo de la leng eta del inserto Para soltar Levante el bot n para so...

Page 78: ...cada uso para evitar los derrames y las llamaradas LIMPIEZA LA CONJUNTO DE QUEMADOR Y VERIFICAR DIFUSOR PARA INSECTOS Vea las figuras 29 32 MANTENIMIENTO Al dar servicio a la unidad s lo utilice pieza...

Page 79: ...envolveraenganchar las aperturas de la v lvula Verifique que el orificio de la v lvula de gas est ubicado correctamente en el interior de la entrada del quemador Coloque el electrodo en el quemador y...

Page 80: ...s perillas y su ltelas Si las perillas no vuelven a su lugar reemplace el conjunto de la v lvula antes de usar la parrilla ALMACENAMIENTO DE LA PARRILLA Vea la figura 35 Apague O todaslasperillasdecon...

Page 81: ...r ni en la v lvula Realice la prueba de fugas vea Prueba de v lvulas manguera y regulador para verificar que no haya fugas en la secci n Armado Vea Limpieza del conjunto del quemador y veri ficaci n d...

Page 82: ...omendados en el Manual del Operador o la exposici n a otras sustancias qu micas ya sea en forma directa o de la atm sfera no almacene su parrilla cerca de una piscina P rdida de alimentos o da os inci...

Page 83: ...28 NOTAS...

Page 84: ...ch es fournir les informations suivantes No de mod le No de s rie Informaci n sobre servicio al consumidor Para piezas de repuesto o servicio no devuelva este producto a la tienda Le suplicamos llamar...