STONELINE® - L‘originale
Herzlichen
Congratulazioni per il Suo acquisto. Ha deciso di acquistare un prodotto di qualità di
STONELINE®. La marca STONELINE® significa tecnologia all’avanguardia, eccellente
qualità e ottimo design.
Con STONELINE® gli alimenti mantengono il loro sapore genuino, intenso e naturale.
Garanzia legale
: in caso di difetti, naturalmente tutti gli articoli sono coperti dalla
garanzia legale dei diritti.
La garanzia scade in caso di abuso o uso non adeguato.
Email: servizioclienti@stoneline.eu
Al primo utilizzo, leggere attentamente le istruzioni per l’uso e osservare
tutte le indicazioni per poter godere del prodotto STONELINE® per molti anni.
Un uso scorretto della pentola può causare danni e lesioni. Non usare la pentola
senza aver letto attentamente le istruzioni d’uso.
Conservare le presenti istruzioni per l’uso.
1. Sicurezza e precauzioni
a. Norme di sicurezza generali
- Tenete i bambini lontani dalla pentola a pressione, quando questa è in funzione.
- Utilizzate la pentola a pressione solo per gli scopi elencati nelle istruzioni d’uso.
o Non utilizzate la pentola in forno. I manici, le valvole e il dispositivo di sicurezza possono
subire danneggiamenti a temperature elevate.
o Non utilizzate la pentola per le fritture.
o Potete rosolare la carne prima di chiudere la pentola, in questo caso servitevi del coperchio
di vetro. Soltanto dopo aver rosolato la carne ed aver aggiunto i liquidi necessari potete
chiudere la pentola con il coperchio per la cottura a pressione.
o Utilizzate la pentola solamente per scopi domestici.
o Non utilizzate la pentola per scopi medici o sanitari, come ad esempio
per sterilizzare utensili.
b. Prima dell’uso
- Prima di ogni utilizzo controllate che le valvole, le guarnizioni e i dispositivi di sicurezza della
pentola siano perfettamente funzionanti. Soltanto così si garantisce un uso sicuro e corretto.
Istruzioni più dettagliate per effettuare il controllo si trovano al
punto 2. Dispositivi di sicurezza
.
- Non modificate in alcun modo la pentola a pressione (e specialmente i dispositivi di
sicurezza), se non effettuando quelle modifiche che sono elencate nelle istruzioni.
Non ungete o ingrassate le valvole d’esercizio. Le riparazioni possono essere effettuate
solo da personale autorizzato.
- Non usate per questa pentola a pressione parti o ricambi prodotti da altre ditte.
- Utilizzate solo ricambi originali. Sostituite con regolarità le parti soggette ad usura,
come la guarnizione di silicone (9). Se notate danneggiamenti o lesioni nelle parti soggette
ad usura, cambiatele subito.
- Non utilizzate più la pentola a pressione, se il corpo o altre parti sono danneggiate.
IT
Questa pentola è destinata alla cottura a pressione. Un utilizzo non appropriato può provocare
lesioni e scottature. Fate attenzione che la pentola sia chiusa correttamente, prima di iniziare
la cottura. Non utilizzate la pentola quando il coperchio per la cottura a pressione è soltanto
leggermente appoggiato su di essa. Istruzioni più dettagliate per chiudere correttamente il
coperchio per la cottura a pressione si trovano al
punto 3. Cottura a pressione – facile e veloce
.
Utilizzate solo le fonti di calore che sono elencate in queste istruzioni.
Prima di iniziare la cottura, assicuratevi che nella pentola vi siano liquidi a sufficienza. Fate
attenzione che il liquido non evapori mai completamente, altrimenti gli alimenti si bruciano e la
pentola si rovina gravemente, così come il piano di cottura.
A temperature estremamente elevate le parti in plastica e l’alluminio possono fondersi; in tal
caso spegnete subito il fornello, ma spostate la pentola solo e soltanto quando si sarà freddata
completamente. Aereate la cucina.
Non riempite mai la pentola a pressione oltre i 2/3 della sua capacità.
Riempite la pentola solo a metà per la cottura di alimenti che aumentano di volume o che pro-
ducono schiuma durante la cottura, come ad esempio il riso, i cereali o le verdure disidratate.
Non lasciate mai incustodita la pentola a pressione durante il processo di cottura.
Regolate il calore non appena la valvola di sicurezza rossa (4) si rende visibile, altrimenti il
liquido presente nella pentola si riduce troppo velocemente e i tempi di cottura cambiano. Se il
liquido evapora del tutto, gli alimenti possono bruciarsi e la pentola può rovinarsi.
Muovete la pentola a pressione con molta cautela, quando essa è in funzione. Non toccate le
superfici calde della pentola, ma solo i manici e i pulsanti. Se necessario, utilizzate le presine.
Non cercate mai di aprire la pentola quando è in pressione e non apritela mai forzandola. Aprite
la pentola solo dopo esservi assicurati che la pressione interna sia completamente scaricata.
Istruzioni più dettagliate per scaricare completamente la pressione si trovano al paragrafo
4. Scarico del Vapore e apertura, metodo 1 − 3
.
Prima di aprire la pentola a pressione, agitatela leggermente, per eliminare delle bolle di vapore
che scoppiando potrebbero causare scottature. Questo accorgimento è particolarmente im-
portante quando si fa fuoriuscire il vapore con la valvola d’esercizio, oppure quando si scarica il
vapore sotto acqua corrente fredda.
Quando scaricate il vapore della pentola con la valvola d’esercizio o sotto l’acqua corrente,
tenete lontane le mani, la testa e il corpo dalla zona da cui fuoriesce il vapore, perché potreste
scottarvi.
Se volete richiudere la pentola a pressione dopo averla aperta, posizionate la valvola d’esercizio
(3) su ; posizionatela su soltanto quando il coperchio sarà ben chiuso.
Non cuocete mai composte di mele o di altri frutti con la pentola a pressione, perché sotto la
buccia di questi alimenti si possono formare delle bolle di vapore che potrebbero scoppiare
quando si apre la pentola, provocando scottature.
Se cuocete delle carni con la pelle, tenete conto che essa si può gonfiare sotto l’effetto della
pressione; non bucherellate mai la carne, fintanto che la pelle è rigonfia, altrimenti potreste
scottarvi.
Bucherellate bene i salumi insaccati in budelli artificiali, per evitare che scoppino con la pres-
sione e che vi ustionino.
Cuocete gli alimenti che producono molta schiuma, come i legumi, prima a pentola scoper-
chiata, eliminate la schiuma che si forma con l’ebollizione e soltanto dopo chiudete la pentola
con il coperchio per la cottura a pressione. Per questi alimenti riempite la pentola solo a metà.
Se prepara cibi pastosi, per eliminare le bolle di vapore che si sono eventualmente formate,
scuotete leggermente la pentola prima di aprirla e scaricate di nuovo il vapore.
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c. Durante l’uso
d. Apertura della pentola a pressione
e. Avvertenze importanti relative ad alcuni alimenti
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