5. Fonctionnement
5.1 Généralités
Branchez l’appareil sur secteur – NE LE METTEZ
PAS SOUS TENSION. Placez l’appareil sur une
surface stable, de niveau et non glissante et
remplissez le bain-marie d’eau au niveau voulu,
en veillant à ce que le capteur de niveau soit
sous le niveau d’eau.
5.2 Eau recommandée pour les bains-marie
Les cuves internes des bains-marie Stuart sont
fabriquées en acier inoxydable de classe 304, un
matériau extrêmement résistant et facile à
nettoyer, qui offre une excellente résistance à la
corrosion.
Il est important de noter que, bien que l'acier
inoxydable offre une meilleure résistance à
l'oxydation que l'acier ordinaire dans diverses
conditions environnementales, il n'est pas à
l'épreuve de la rouille et de la corrosion. Des
précautions doivent être prises lors de l'utilisation
des bains-marie afin de ne pas utiliser ou
introduire des produits chimiques susceptibles
d'endommager leur surface. Un nettoyage et un
entretien réguliers prolongeront la durée de vie
des bains-marie et permettront de les utiliser
pendant de nombreuses années.
Pour les bains-marie Stuart, nous recommandons
d'utiliser une eau de pH neutre, de préférence
distillée ou désionisée. N'utilisez pas d'eau ultra
pure désionisée ou d'eau OI offrant une
résistivité supérieure à 1 Mohm, car ceci
risquerait de dissoudre le fer de l'acier inoxydable
et d'entraîner une corrosion. Si nécessaire,
ajoutez un peu d'eau du robinet à l'eau pure
dans le bain-marie. Évitez également d'utiliser de
l'eau du robinet calcaire, car ceci risquerait
d'entraîner une accumulation de tartre dans le
bain-marie et sur les éléments chauffants.
D'autres minéraux contenus dans l'eau du
robinet, tels que les chlorures et les ions de
sodium, peuvent aussi entraîner des piqûres et
une corrosion.
5.3 Chargement de la plate-forme
Disposez les récipients sur la plate-forme à
l’extérieur du bain-marie. Positionnez les ressorts
de maintien aux endroits voulus pour fixer la
charge. Une fois la charge fixée, placez la
plate-forme dans le bain-marie.
NB : par sécurité, NE retirez PAS la
plate-forme du bain-marie quand l’eau est
chaude.
5.4 Réglage de la vitesse
Mettez l’appareil à agitation sous tension en
appuyant sur la touche ON/OFF (voir fig. 3). Le
voyant rouge situé au-dessus de la commande
de vitesse s’allume. Pour sélectionner la vitesse,
tournez le bouton de commande de vitesse dans
le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à obtenir
le réglage voulu.
Vous pourrez régler la vitesse sans arrêter
l’appareil.
Vous pouvez à tout moment suspendre
l’agitation en appuyant sur la touche ON/OFF.
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Figure 3 : Panneau de commande du SBS40
Touche ON/OFF de
commande de
température
Afficheur de
température
Voyant de marche
du moteur
Touch «appuyer pour régler»
la température
Touche
ON/OFF de
l'agitation
Sélecteur de
température
Commande de
vitesse d’agitation
