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Fuel
Which wood should you choose?
Different kinds of wood have different heating capacities and
do not burn in the same way. Generally you should opt for
hard wood such as oak, beech, ash, hornbeam or fruit trees.
They produce pleasant flames and a lot of embers which will
glow for a long time.
Beech [photo 1], ash
Firewood to be recommended: they dry quickly and are
readily available. They should be stored under shelter as soon
as they have been cut and split otherwise they rot very quickly
and lose their heating capacity. They are easy to ignite,
provide dynamic fires and rather bright flames.
Oak [photo 2]
An excellent fuel but – contrary to other wood – must remain
unsheltered for 2 years so that rain can wash away the tannins
it contains. Then it should be stored under shelter for another
two years or so before being suitable for burning. There is a
significant proportion of sapwood (which burns too quickly) in
small branches. Oak burns slowly, provides a quiet fire and
gives nice embers. This is ideal for having a barbecue and a
fire at a lower rate.
Hornbeam [photo 3], cherry wood [photo 4], fruit trees
Excellent fuels but scarce. These are hard woods providing
nice, harmonious and quiet flames and give nice embers. This
is ideal for having a barbecue or a less intense fire.
Les combustibles
Quel bois choisir ?
Les différentes essences de bois ont des pouvoirs calorifiques
différents et elles ne brûlent pas toutes de la même façon.
D’une manière générale, donnez votre préférence aux bois
durs comme le chêne, le hêtre, le frêne, le charme, les fruitiers
: ils produisent de belles flammes et beaucoup de braises qui
restent longtemps incandescentes.
Le hêtre [photo 1], le frêne
Des bois de chauffage à recommander : ils sèchent vite et on
en trouve facilement. Ils doivent être stockés sous abri
immédiatement après avoir été débités et refendus, sinon ils
pourrissent très vite et perdent leur pouvoir calorifique. Ils sont
faciles à allumer, offrent des feux dynamiques et des flammes
très lumineuses.
Le chêne [photo 2]
C’est un excellent combustible, mais il doit
−
contrairement
aux autres bois
−
rester non couvert pendant 2 ans pour que
la pluie le débarrasse des tanins qu’il contient. Ensuite, on
l’entreposera sous abri encore 1 an ou 2 avant de le brûler.
Dans les petites branches, la proportion d’aubier (qui brûle
trop vite) est importante. Il brûle lentement, offre un feu
calme et donne de belles braises. Idéal pour faire un barbecue
et pour un feu à allure réduite.
Le charme [photo 3], le merisier [photo 4], les fruitiers
Excellents combustibles, mais rares. Ce sont des bois durs. Ils
offrent de belles flammes, harmonieuses, calmes, et donnent
de belles braises. Idéal pour faire un barbecue ou pour un feu
calme.
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