Summit SGWO27SS, User Manual

Page 1: ... SGWOGD24 User Manual With Installation and Maintenance Instructions BEFORE USE PLEASE READ AND FOLLOW ALL SAFETY RULES AND OPERATING INSTRUCTIONS Felix Storch Inc An ISO 9001 2015 registered company 770 Garrison Avenue Bronx NY 10474 www summitappliance com ...

Page 2: ...nstallation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier To ensure proper and safe operation The appliance must be properly installed and grounded by a qualified installer Do not attempt to adjust repair service or replace any part of your appliance unless it is specifically recommended in this manual All other servicing should be referred to a qualifie...

Page 3: ...eating elements Do not use a towel or other bulky cloth Glazed cooking utensils Only certain types of glass glass ceramic ceramic earthenware or other glazed utensils are suitable for cooking in an oven without breaking due to the sudden change in temperature Never touch oven burners areas near broiler and bake burner or interior oven surface Burners may be hot even though they have no flame and a...

Page 4: ...o children in cabinets above the oven Children climbing on the oven to reach items could be seriously injured SAVE THESE INSTRUCTIONS Before Using the Oven All products are wiped clean with solvents at the factory to remove any visible signs of dirt oil and grease which may have remained from the manufacturing process There may be some burn off and odors on first use of the appliance This is norma...

Page 5: ...5 MODEL S IMAGE IDENTIFICATION SGWOGD30 SGWO30SS SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 ...

Page 6: ...installed shall be constructed so as to provide a complete closure around the recessed portion of the appliance and any openings around gas and electric service outlets shall be closed at the time of installation except when the construction of the appliance provides the necessary closure CAUTION Some cabinets and building materials are not designed to withstand the heat produced by the normal and...

Page 7: ... Width in Height in Depth in 23 22 23 Connecting the Oven The appliance when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in absence of local codes with National Electrical Code ANSI NFPA 70 In Canada the appliance must be installed in accordance with the current CSA Standard C22 1 Canadian Electrical Code part 1 ...

Page 8: ...e to terminal L the neutral cable to terminal N and the yellow green cable to the ground terminal fig n 09 The yellow green cable must be longer than the other two by at least 20 mm about Ensure the electric cable does not pass near or come into contact with the surfaces reaching a temperature above 75 C 167 F Grounding This appliance requires ground connection for your protection against shock ha...

Page 9: ...nlet pressure in excess of 14 in W C can damage the appliance pressure regulator or other gas components in this appliance and can result in a gas leak 1 A manual gas valve should be put in an accessible location in the supply line ahead of the appliance for turning on and turning off the gas supply If oven is to be connected to house piping with flexible or semi rigid metal connectors for gas app...

Page 10: ...ctors as well as a convertible appliance pressure regulator The unit model number plate states which gas it was adjusted for at the factory Converting the unit to either Natural gas or LP gas will require switching burner injectors burner adjustment for low flame and adjustment of the appliance pressure regulator converter cap Inlet pressure to the appliance pressure regulator should be as stated ...

Page 11: ...at to bake at 350 F for one hour Gas Oven Ignition Regulation and Thermostat Open the oven door completely Turn the thermostat knob counter clockwise to the MAX setting and after few seconds the burner will light Release the knob and turn it to the desired temperature setting NOTE During first use of the oven gas burner or after a long non working period the burner may not ignite at once so try th...

Page 12: ...me will continue to flash for seven seconds and then the time will be set Adjusting the Time Press the button for 4 seconds until the hours display flashes Change the hours only by using the or button The minutes will not be affected Setting the Timer Press the button Press button again to increase duration time The count units are in 10 second steps or minutes During countdown the timer has prior...

Page 13: ... warm a room 3 Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air by blocking the room vents or air intakes Restriction of air flow to the gas appliance prevents proper performance and increases carbon monoxide emission to unsafe levels 4 Continuous use of the appliance may require extra ventilation This can be accomplished by opening a window or increasing exhaust power of a cooking hood ...

Page 14: ...ighly polished shiny painted or plastic surfaces Removing the Oven Door 1 Fully open the oven door 2 Insert a metal Locking Pin B in the Locking Hole A on each of the hinges Fig 07 3 Grasp the door by the sides toward the back Raise the front of the door a few inches and make sure the Locking Pin B is locked by the door hinge This will prevent the hinge from snapping closed when the door is remove...

Page 15: ... light bulb are cool 4 Do not touch hot bulb with a damp cloth as this may cause the bulb to break 5 If the light cover is damaged or broken do not use the oven until a new cover is in place Service Parts Information When your range requires service or replacement parts contact your dealer or authorized service agency Give the complete model and serial number of the range which is located on the r...

Page 16: ...LPG Gas 11 i w c OVEN 11500 1 00 BROILER 11500 0 85 30 OVEN MODEL SGWOGD30 SGWO30SS BURNER MAX POWER BTU HR Injector size Natural GAS 4 i w c OVEN 12000 1 70 BROILER 12000 1 25 LPG Gas 11 i w c OVEN 11500 1 00 BROILER 11500 0 85 Electric Ovens ELECTRICAL DATA SGWOGD30 SGWO30SS SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 VOLTAGE 120 Vac 60Hz TOTAL POWER 12000 BTU 12000 BTU 7 000 BROILING GAS BURNER 9 000 BTU 9 000 ...

Page 17: ...17 FIGURES ...

Page 18: ...18 ...

Page 19: ...19 WIRING DIAGRAM MODEL For modelés SGWO30SS SGWOGD30 SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 ...

Page 20: ...electrical or plumbing codes or use of products not approved by warrantor 4 Replacement parts or repair labor costs for units operated outside the United States 5 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance 6 The removal and reinstallation of your appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with publishe...

Page 21: ...e d un voisin Suivez les instructions du fournisseur de gaz Si vous ne pouvez pas joindre votre fournisseur de gaz appelez les pompiers L installation et l entretien doivent être effectués par un installateur qualifié une agence de service ou le fournisseur de gaz Pour assurer un fonctionnement correct et sûr L appareil doit être correctement installé et mis à la terre par un installateur qualifié...

Page 22: ...remplacez aucune pièce de l appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans le manuel Tout autre entretien doit être confié à un technicien qualifié Stockage dans ou sur l appareil Les matériaux inflammables ne doivent pas être stockés dans un four ou à proximité de surfaces Ne pas utiliser d eau sur les feux de graisse Étouffer le feu ou les flammes en utilisant un extincteur à p...

Page 23: ...ne laissez pas la manique entrer en contact avec l élément chauffant chaud du four En cas de panne de courant L utilisateur ne doit pas essayer de faire fonctionner l appareil pendant une panne de courant Ne pas mal utiliser la porte de l appareil Une mauvaise utilisation de la porte de l appareil peut entraîner des risques ou des blessures résultant du fait de marcher de se pencher ou de s asseoi...

Page 24: ...24 IDENTIFICATION D IMAGES DU MODÈLE SGWOGD30 SGWO30SS SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 ...

Page 25: ...struite de manière à assurer une fermeture complète autour de la partie encastrée de l appareil Toute ouverture autour des prises de courant de gaz et d électricité doit être fermée au moment de l installation sauf lors de la construction de l appareil l appareil fournit la fermeture nécessaire ATTENTION Certaines armoires et matériaux de construction ne sont pas conçus pour résister à la chaleur ...

Page 26: ...WOGD24 Largeur in Hauteur in Profondeur in 23 22 23 Connexion du Four Une fois installé l appareil doit être mis à la terre conformément aux codes locaux ou en l absence de codes locaux au code national de l électricité ANSI NFPA 70 Au Canada l appareil doit être installé conformément à la norme CSA C22 1 en vigueur Code canadien de l électricité partie 1 ...

Page 27: ...l Le câble électrique doit rester verrouillé sur la boîte à bornes afin de ne pas pouvoir être retiré Reliez le câble de ligne à la borne L le câble neutre à la borne N et le câble jaune vert à la borne de terre fig n 09 Le câble jaune vert doit être plus long que les deux autres d au moins 20 mm environ 3 4 Assurez vous que le câble électrique ne passe pas à proximité et n entre pas en contact av...

Page 28: ...t être réduite à un maximum de 7 pouces de colonne d eau La conduite d alimentation en gaz de pétrole liquéfié gaz propane doit être équipée d un régulateur de pression de gaz L P La pression d entrée dans cet appareil doit être réduite à un maximum de 14 pouces de colonne d eau Pression d entrée supérieure à 14 pouces W C peut endommager le régulateur de pression de l appareil ou d autres composa...

Page 29: ...ation en gaz lors de tout test de pression de ce système à une pression d essai supérieure à lb pouce2 colonne d eau de 3 5 kPa ou 13 8 pouces 2 L appareil doit être isolé du système de tuyauterie d alimentation en gaz en fermant son robinet d arrêt manuel individuel lors de tout test de pression du système de tuyauterie d alimentation en gaz à une pression de test égale ou inférieure à lb pounce2...

Page 30: ...onverti pour réguler le gaz naturel Pour installer le régulateur de gaz vous devez utiliser uniquement un scellant de tuyau certifié CSA Pour convertir le régulateur de pression de l appareil d un gaz à un autre 1 Retirez le capuchon appuyez et tournez dans le sens contraire des aiguilles d une montre 2 Retournez le capuchon et réinstallez le en suivant les indications NAT ou LP figure 12 Pression...

Page 31: ...ec un cône intérieur bleu plus profond Avec le gaz propane quelques pointes jaunes sur les flammes sont acceptables Ceci est normal et aucun réglage n est nécessaire REMARQUE Si le bouton de commande est tourné très rapidement de HIGH à LOW la flamme peut s éteindre en particulier si le brûleur est froid brûleur du four Si cela se produit tournez le bouton en position OFF attendez quelques seconde...

Page 32: ...U FOUR Utilisez ce paramètre pour allumer la lampe du four La lumière reste également allumée d autres modes VENTILATEUR OU DÉGIVRE PAR CONVECTION D AIR FORCÉ Utilisez ce réglage lorsque la convection forcée est nécessaire pour une finition de cuisson plus homogène Utilisez également ce réglage pour décongeler la nourriture en accélérant la circulation de l air Mise en Garde 1 N entreposez pas et ...

Page 33: ...ue ou une éponge avec du vinaigre et de l eau tiède En raison du grand nombre de nouveaux produits de nettoyage introduits sur le marché chaque année il est impossible de répertorier tous les produits pouvant être utilisés en toute sécurité pour nettoyer cet appareil Lisez attentivement les instructions du fabricant de l agent de nettoyage pour vous assurer qu il peut être utilisé en toute sécurit...

Page 34: ... Cela pourrait faire basculer la cuisinière casser la porte ou blesser l utilisateur De même n essayez pas d ouvrir ou de fermer la porte ni d utiliser le four tant que la porte n est pas remplacée correctement Remplacement de la Lumière du Four 1 Avant de remplacer l ampoule assurez vous que le courant est coupé au niveau du disjoncteur 2 Ne faites pas fonctionner le four sans que le couvercle de...

Page 35: ...c FOUR 11500 0 70 GRIL 11500 0 70 30 FOUR MODELE SGWOGD30 SGWO30SS BRÛLEUR ENERGIE MAX BTU HR Taille de l injecteur mm Gaz Naturel 4 i w c FOUR 12000 1 10 GRIL 12000 1 10 Gaz GPL 11 i w c FOUR 11500 0 70 GRIL 11500 0 70 Fours Électriques DONNÉES ÉLECTRIQUES SGWOGD30 SGWO30SS SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 TENSION 120 Vac 60Hz PUISSANCE TOTAL 12000 BTU 12000 BTU 11500 BRULEUR DE GAZ À GRILLER 12000 BTU...

Page 36: ...36 FIGURES ...

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Page 38: ...38 MODELE DE SCHEMA DE CABLAGE For modelés SGWO30SS SGWOGD30 SGWOGD27 SGWO27SS SGWOGD24 ...

Page 39: ...39 NOTES ...

Page 40: ...les d une installation incorrecte d une installation non conforme aux codes de l électricité ou de la plomberie ou de l utilisation de produits non approuvés par le garant 4 Les pièces de rechange ou les coûts de main d œuvre de réparation pour les unités fonctionnant en dehors des États Unis 5 Les réparations aux pièces ou aux systèmes résultant de modifications non autorisées apportées à l appar...