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TEP

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BY

-S

TEP

I

NSTRUCTIONS

1. Be sure unit is unplugged before starting. Clean all parts and

accessories with warm, soapy water. Rinse well and dry thoroughly.

2. Rotisserie should be placed at least 8 inches from walls and should

not be positioned under cabinets.

3. Slide the drip tray into machine at the base of unit.

4. Position the heat reflector by sliding along the inside top towards

the back and placing it behind the heating element. Reflector should
fit neatly into grooves at the back of heating element leading into
the drip tray.

5.

DO NOT EXCEED MAXIMUM LOAD WEIGHT OF 12 POUNDS.

Trim any excess fat or loose hangings from meat or poultry before
positioning in Rotisserie.

6. Tie the wings and legs of poultry together with plain string or

butcher’s twine to prevent loose pieces from rubbing the inside
of the door, heat shield or heating element as the spit rotates
inside the Rotisserie.

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Features of Your Rotisserie

D

ESCRIPTION OF

P

ARTS

A. Rotisserie Unit

B. Drip Tray

C. Food Basket and Cover

D. Heat Reflector

E. Spit Assembly

A

C

B

D

E

A

DJUSTABLE

F

ORKS

Summary of Contents for 4785

Page 1: ...CO Enjo with We a br help Hor You 2 Horizontal Rotisserie USER MANUAL Model 4785 ...

Page 2: ...elpful information on operating your new SUNBEAM Horizontal Rotisserie Your SUNBEAM Horizontal Rotisserie Seals in natural juices while unwanted fats drip away Cooks chicken to be moist and flavorful inside crispy and golden brown outside Fits two chickens Evenly browns and cooks a wide variety of foods to perfection Provides an enclosed cooking environment with see through door Cleans up easily w...

Page 3: ...able of Contents 3 Important Safeguards 4 Use of Extension Cords 5 Using Your Rotisserie Safely 6 Features of Your Rotisserie 7 Step by Step Instructions 8 Using Basket Accessory 12 Cleaning and Caring for Your Rotisserie 14 Cooking Times 15 Rotisserie Cooking Chart 16 Carving Tips 17 Warranty Information 19 Product Information 20 ...

Page 4: ...in cord where people may walk or trip on it Do not operate this or any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to an authorized service facility for examination repair or adjustment Avoid contact with moving parts Do not use attachments that are not recommended by the manufacturer they may cause fire electric shoc...

Page 5: ...nally D If the appliance is of the grounded type the extension cord should be a grounding type 3 wire cord Electrical Power If electric circuit is overloaded with other appliances your Rotisserie may not operate properly The Rotisserie should be operated on a separate electrical circuit from other appliances Read the following instructions before using this unit for the first time THIS UNIT IS FOR...

Page 6: ...nches away from walls Do not use under a cabinet or in an enclosed area WHILE IN USE The Rotisserie is very hot during operation Be careful to keep your hands and face away from the unit Do not operate the Rotisserie without reflector shield in place Do not open the door or remove the cooking basket during operation Do not cover the vents on the top of the Horizontal Rotisserie AFTER USE Use oven ...

Page 7: ... a 2 R n 3 S 4 P t f t 5 D T p 6 T b o i 8 8 Features of Your Rotisserie DESCRIPTION OF PARTS A Rotisserie Unit B Drip Tray C Food Basket and Cover D Heat Reflector E Spit Assembly A C B D E ADJUSTABLE FORKS ...

Page 8: ... by sliding along the inside top towards the back and placing it behind the heating element Reflector should fit neatly into grooves at the back of heating element leading into the drip tray 5 DO NOT EXCEED MAXIMUM LOAD WEIGHT OF 12 POUNDS Trim any excess fat or loose hangings from meat or poultry before positioning in Rotisserie 6 Tie the wings and legs of poultry together with plain string or bu...

Page 9: ...t does not hang loose The bird should now be a securely bound bundle with no loose parts hanging from its body 8 Open screws on adjustable fork then slide onto spit rod with pointed ends facing open end of spit rod 9 If cooking one chicken or turkey insert spit rod through center of poultry starting at the breast area If cooking two small chickens or three cornish hens insert spit rod through side...

Page 10: ... into outlet and turn unit on by setting timer to the desired cooking time 17 Allow the food to rotate one or more times to ensure that nothing hits the heating element heat reflector or door If necessary turn timer off and adjust food 18 If the right side of the spit jumps on the gear and does not rotate properly the poultry or meat must be set closer to the fixed wheel and balanced on the spit T...

Page 11: ...e Always assume that both the Rotisserie and food are hot after cooking 21 Once the unit is cooled down and while wearing protective gloves remove drip tray BE CAREFUL Contents of drip tray are very hot 22 With your right hand in glove or oven mitt place a dish or platter below cooked meat lift platter under meat until you gently lift the spit rod up and out of grooves and drive gear 23 Use your l...

Page 12: ...cleaned only as needed It is not necessary to clean after every use Be very careful when handling spit rod and adjustable forks The ends are very sharp and can cause serious injury if not handled carefully As with any other high temperature appliance some discoloration will occur after usage and does not indicate any problem with the unit USING BASKET ACCESSORY 1 Make sure unit is unplugged before...

Page 13: ...sitioning holes located on both sides of basket Be sure that lid holds the food firmly in place Note there are various holes to choose from to hold food secure 9 Turn basket upside down assuring that no loose or small pieces of food will slip out of basket It is important that food within basket cannot fit through grid 10 Place basket into machine with gears on the right side making sure that bask...

Page 14: ... pins at the side of basket Be very careful food and basket may be extremely hot If necessary use fork or tongs to assist in removing basket lid as it may be hot 17 Use a fork or tongs to remove food from basket 18 Enjoy CLEANING AND CARING FOR ROTISSERIE Be sure to clean Rotisserie and accessories before first use Make sure no packaging material is caught inside on the heating element After using...

Page 15: ... normally Food should not touch element heat reflector or glass door during operation Be sure to keep the Heat Reflector clean and free of cooked on foods Wash thoroughly after cooking foods that splatter COOKING TIMES The cooking times provided by this chart are only a guideline to the APPROXIMATE MINIMUM COOKING TIMES based on test averages Cooking times do vary because of differences in meat sh...

Page 16: ...ked Sausage 1 lb 160 F 25 min lb Cooked Hot Dogs Sausages 1 lb 165 F 20 min lb BEEF Standing Rib Roast 6 to 8 lbs rare 145 F 20 min lb medium 160 F 25 min lb Boneless Rolled Beef Roast rare 145 F 20 min lb medium 160 F 25 min lb Steaks 1 1 2 to 2 lb 1 inch thick rare 145 F 20 min lb medium 160 F 25 min lb Hamburgers 1 inch thick medium 160 F 25 min lb LAMB Boneless Rolled Lamb Roast rare 145 F 20 ...

Page 17: ...OAST OR ROAST LEG OF LAMB Place a whole ham pork roast or leg of lamb on the carving board with the shank end to the right of the carver For a ham turn the scored fat side up For the leg of lamb place the roast so that the meaty section faces away from the carver Insert a meat fork into the heavy part of the meat and cut several lengthwise slices from the less meaty side Turn the ham pork roast or...

Page 18: ...19 19 19 19 19 19 19 19 NOTES th s y gh e B ut f is ...

Page 19: ...Service Center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes Sunbeam shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express or implied warranty Except to the extent prohibited by applicable law any implied warranty of merchantability or fitness for a particular purpose is limited in duration to the duration ...

Page 20: ... 948389 Maitland FL 32794 8389 1 800 458 8407 www sunbeam com DO NOT SEND PRODUCT TO THE ABOVE ADDRESS 2001 Sunbeam Products Inc All rights reserved SUNBEAM is a registered trademark of Sunbeam Products Inc Distributed by Sunbeam Products Inc Boca Raton FL 33431 Printed in China P N 108315 m nt y ge on ed ...

Page 21: ...F Disf en u Hor Hem de s inst y co Su A 22 Asador Horizontal MANUAL DE INSTRUCCIONES Modelo 4785 ...

Page 22: ...ejos Su Asador Horizontal SUNBEAM hace lo siguiente Sella en el interior los jugos naturales mientras que escurre las grasas no deseadas Cocina el pollo haciéndolo jugoso y sabroso por dentro crujiente y dorado por fuera En esta unidad cabrán dos pollos Dora uniformemente y cocina una amplia variedad de alimentos a la perfección Provee un ambiente incluido de cocinar que permite la visibilidad a t...

Page 23: ...lización de Cables de Extensión 5 Utilizando Su Asador con Seguridad 6 Características de Su Asador 7 Instrucciones Paso a Paso 8 Usando la Canasta 12 Limpieza y Cuidado del Asador 14 Tiempos de Cocción 15 Cuadro de Cocción del Asador 16 Consejos para Rebanar y Cortar Carnes 17 Información de la Garantía 19 Información Sobre los Productos 20 24 24 24 24 24 24 24 24 24 ...

Page 24: ...ctrodoméstico si el cordón o la clavija están dañados o después de que el aparato ha funcionado inadecuadamente se ha caído o tenga algún daño cualquiera que éste sea Regrese el aparato a una estación de servicio autorizada para su revisión reparación o ajuste Evite el contacto con las partes en movimiento No use accesorios que no sean recomendados por el fabricante del aparato ya que pueden causa...

Page 25: ...nsión deberá de ser del tipo de 3 alambres con toma eléctrica de tierra Corriente Eléctrica Si el circuito eléctrico es sobrecargado con otros aparatos su Asador Horizontal no operará adecuadamente El Asador Horizontal debe de ser operado en un circuito eléctrico separado de otros aparatos Lea las instrucciones siguientes antes de usar esta unidad para la primera vez ESTA UNIDAD ES SÓLO PARA USO D...

Page 26: ...lejada de las paredes No se use bajo algún mueble de cocina o en una área cerrada MIENTRAS SE USA El Asador se pone muy caliente durante su operación Tenga cuidado de mantener las manos y cara alejadas de la unidad No use el Asador sin el escudo reflector en su lugar No abra la puerta o remueva la canasta de cocción durante la operación No cubra las ventilas localizadas en la parte superior del As...

Page 27: ...d d 6 U l e c Características de Su Asador DESCRIPCIÓN DE LAS PARTES A Asador B Bandeja para Goteo C Canasta para Alimentos y Tapa D Reflector de Calor E Ensamble de la Varilla A C B D E TRINCHES AJUSTABLES 28 28 28 28 28 28 28 28 28 ...

Page 28: ...izándolo a lo largo de la parte superior interna y hacia la parte trasera Colóquelo detrás del elemento calefactor leading into the drip tray 5 NO EXCEDA EL PESO DE LA CARGA MÁXIMA DE 12 LIBRAS Elimine cualquier exceso de grasa o trozos de carne que cuelguen de ésta o de las aves que vaya a cocinar antes de colocarlas dentro del Asador 6 Utilizando hilo regular cuerda de carnicero o hasta hilo den...

Page 29: ...atado correctamente sin ninguna parte suelta en la base de la unidad 8 Abra los tornillos sobre el trinche ajustable y después deslice sobre la varilla con los extremos en punta colocados el extremo abierto de la varilla 9 Si cocina un pollo o un pavo inserte la varilla a través del centro del ave iniciando en el área de la pechuga Si cocina dos pollos pequeños o tres cordonices inserte la varilla...

Page 30: ...mpo de cocción deseado 17 Permita que los alimentos giren una o más veces para revisar que no estén en contacto con el elemento calefactor el reflector de calor o la puerta Si es necesario apague el cronómetro y ajuste nuevamente los alimentos 18 Si el lado derecho de la varilla salta sobre el engrane y no gira correctamente la carne o el ave deben colocarse más cerca de la rueda fija y deben esta...

Page 31: ... calientes después de cocinar 21 Una vez que la unidad se ha enfriado y mientras todavía tiene puestos los guantes protectores remueva la bandeja de goteo TENGA CUIDADO Los contenidos en la bandeja de goteo están muy calientes 22 Con su mano izquierda usando un guante protector coloque un platón debajo de la carne que ha cocinado levante el platón debajo de la carne hasta que lentamente saque la v...

Page 32: ...a absolutamente necesario No es necesario limpiarla después de cada uso Tenga muy cuidado al manejar la barra de la escupida y forkes ajustables Los extremos son muy sostenidos y pueden causar lesión seria si no están manejados cuidadosamente Como con cualquier otro aparato de temperaturas elevadas puede ocurrir alguna decoloración después del uso pero esto no indica que exista ningún problema con...

Page 33: ...lados de la canasta Revise que la tapa mantenga los alimentos firmemente en su lugar Note que hay varios orificios a elegir para colocar los alimentos 9 Voltee la canasta asegurándose de que ninguna pieza suelta o pequeña de alimento se salga de ésta Es importante que los elementos dentro de la canasta no se salgan por la rejilla 10 Colóquela dentro del aparato con los engranes en el lado derecho ...

Page 34: ...ayudarse a remover la tapa de la canasta ya que puede estar muy caliente 17 Utilice un trinche o pinzas para quitar los alimentos de la canasta 18 Disfrutelos LIMPIEZA Y CUIDADOS DEL ASADOR Asegúrese de limpiar el Asador y los Accesorios antes de usarlos Verifique que no hay material de empaque atrapado dentro del elemento calefactor Después de utilizar el Asador siempre permita que la unidad se e...

Page 35: ...eración Asegúrese de mantener el Reflector de Calor limpio y libre de residuos de alimentos Lávelo completamente después de cocinar alimentos que salpiquen TIEMPOS DE COCCIÓN Los tiempos de cocción que se indican en este cuadro son solamente una guía de los TIEMPOS MÍNIMOS APROXIMADOS DE COCCIÓN basados en los promedios de prueba Los tiempos de cocción pueden variar debido a las diferentes carnes ...

Page 36: ...hueso 2 lbs 160 F 15 min lb sin hueso 2 lbs 160 F 15 min lb Costillas 1 1 2 a 2 lbs 160 F 30 min lb Jamón sin Hueso 160 F 20 min lb Salchichón Crudo 1 lb 160 F 25 min lb Salchichón y Salchichas Cocidas 1 lb 165 F 20 min lb RES Costillas Asadas 6 a 8 libras crudas 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 min lb Rollo de Costillas Asadas crudas 145 F 20 min lb termino medio 160 F 25 min lb Bistecs 1 1...

Page 37: ...abla para cortar con la punta de la pierna hacia el lado derecho del cuchillo Para el jamón voltee el lado rayado hacia arriba Para la pierna de cordero colóquela de forma que la parte carnosa quede hacia el lado contrario del cuchillo Introduzca el tenedor de carne en la parte con más carne y corte bastantes rebanadas longitudinalmente desde la parte con menos carne Voltee el jamón el asado de ca...

Page 38: ...NOTAS S n a a a a a de ña 39 39 39 39 39 39 39 39 39 ...

Page 39: ...es como incendios inundaciones huracanes y tornados Sunbeam Products Inc no se hace responsable por ningún daño emergente o incidental causado por el rompimiento de cualquier garantía expresa o implícita Excepto al alcance prohibido por la ley aplicable cualquier garantía implícita de comercialización o arreglo para un propósito particular está limitada en duración de la garantía antes mencionada ...

Page 40: ...89 Maitland FL 32794 8389 1 800 458 8407 www sunbeam com NO ENVÍE EL PRODUCTO A LA DIRECCIÓN ANTERIOR 2001 Sunbeam Products Inc Todos los derechos reservados SUNBEAM es una marca registrada de Sunbeam Products Inc Distribuido por Sunbeam Products Inc Boca Raton FL 33431 Impreso en China P N 108315 rá do a ón s o ta a o a bo ...

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