Sunbeam Oskar LC7600C, Instruction Booklet

Heading

14

Processing bowl storage

, see figure 14.

1.  Place the processing bowl onto the base of 

the food processor.

2.  Fit the spindle over the drive shaft.
3.  Place the 'Variable Slicing' blade over the 

spindle and then fit the processing cover to 
the processing bowl.

Cord storage

The power cord can be stored by pushing it 
into the back of the motor base, see

figure 15.

Storing your Sunbeam Oskar™ Professional continued

Fig 15

Fig 14

Heading

15

Chopping

For the best, most consistent results, you 
should try to process pieces of food that are 
approximately equal in size. When you break, 
cut or tear food into uniform pieces before 
you begin processing, the finished results will 
be more uniform.
More consistent processing results are 
achieved if the container is not overloaded.

Mincing

Pre-cut meat into cubes approximately 2cm 
square.

Vegetables

When processing vegetables such as onions, 
peel and quarter or cut large vegetables into 
eighths. 

Mixing

The quantities that can be processed within 
the processing bowl will vary with the density 
of the mixture.

Adding Ingredients

When various recipes require dry ingredients 
such as flour, add them directly into the 
processing bowl before processing. There 
is no need to sift ingredients when using 
your food processor. Liquid ingredients may 
be added while the processor is operating 
by pouring through the feed tube in the 
processor cover.

Note: 

When processing sauces or semi-liquid 

ingredients, stop the food processor and 
scrape down the container sides with the 
spatula provided.

Using the Feed Tube

The most important factor for successful 
slicing and shredding is the way in which the 
food is packed into the feed tube.

When slicing, shredding and grating

Cut all ingredients to a size that fits 
comfortably into the feed tube. Pack the 
feed tube and, while holding food steady 
and upright with the food pusher, press 
down evenly until all ingredients are sliced 
or shredded. The more firmly you push, 
the thicker the slices or shreds. Do not use 
excessive force or you may damage the food 
processor.

Note: 

Never use fingers to push food down 

the feed tube. Always use the food pusher.

For best results when slicing

The feed tube should always be packed firmly 
to allow each piece of food to support the 
others. There will always be a small portion 
of food left unprocessed between the food 
pusher and the blade.

Preparing longer slices

Pack food items horizontally in the feed tube, 
see figure 16.

Handy hints for Processing

Fig 16

Storing your sunbeam Oskar

®

Professional continued