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emps
de
CuissOn
Bananes
En rondelles
500 g
(5 bananes)
1 cuillère d’huile
+ 1 cuillère de sucre roux
4 - 6 min
En papillote
2 bananes
Sans
20 - 25 min
Cerises
Entières
jusqu’à 1000 g
1 cuillère d’huile
+ 1 à 2 cuillères de sucre
12 - 15 min
Fraises
Coupées en quatre
si elles sont grosses
et en deux si elles
sont petites
jusqu’à 1000 g
1 à 2 cuillères de sucre
5 - 7 min
Pommes
Coupées en
quartiers
3
1 cuillère d’huile
+ 2 cuillères de sucre
15 - 18 min
Poires
Coupées en
morceaux
jusqu’à 1000 g
1 à 2 cuillères de sucre
8 - 12 min
Ananas
Coupé en
morceaux
1
1 à 2 cuillères de sucre
8 - 12 min
Astuces et conseils
• Ne pas ajouter de sel sur les frites lorsqu’elles sont dans le panier. N’en ajouter qu’une fois qu’elles sont
sorties de l’appareil à la fin de la cuisson.
• Quand vous ajoutez des herbes ou des épices à la cuisson Actifry, mélangez-les avec de l’huile ou un liquide.
Si vous essayez de les saupoudrer directement à l’intérieur du panier, elles vont juste être poussées sur les
parois à cause du système d’air chaud.
• Notez que les épices très colorées peuvent teinter très légèrement la pale et une partie de l’appareil. C’est
normal.
• Pour de meilleurs résultats, utilisez de l’ail finement haché au lieu de l’ail écrasé pour éviter qu’il adhère à la
pale.
• Si vous utilisez des oignons dans des recettes Actifry, il est préférable de les couper finement plutôt que de
les hacher. Séparez les rondelles d’oignons avant de les ajouter dans le panier et remuez pour qu’elles soient
réparties uniformément.
• Pour les plats avec de la viande et de la volaille, arrêtez l’appareil et remuez le panier une ou deux
fois pendant la cuisson de sorte que la nourriture sur le dessus ne sèche pas et que le plat s’épaississe
uniformément.
• Préparez les légumes en petits morceaux ou ou d’une taille qui convient à la friture afin qu’ils cuisent bien.
• Cet appareil n’est pas adapté pour les recettes très liquides (ex. soupes, plats en sauce…)
• Pour de meilleurs résultats, stockez les pommes de terre dans une cave sombre ou une chambre froide (entre
6 et 8°C) à l’abri de la lumière.
• Notez que la qualité des pommes de terre peut évoluer selon les saisons, même pour les variétés que nous
recommandons (Yukon Gold, Russet ou d’autres pommes de terre riches en amidon). La qualité du produit
peut également être influencée par le temps, (p.ex.: un été long et sec produira des pommes de terre
contenant beaucoup plus d’eau que la normale, ce qui les rendra moins croustillantes). Si cela arrive, essayez
de changer de pommes de terre.
• La façon dont les pommes de terre sont conservées à l’épicerie peut aussi influencer les résultats escomptés.
Essayez d’acheter des pommes de terre provenant de différents endroits ou épiceries.
• Les frites doivent être parfaitement sèches avant d’être mises dans le panier sinon elles ne deviendront pas
croustillantes. Enlevez le surplus de glace des frites surgelées.
• Avec Actifry, vous pouvez utiliser de nombreuses variétés d’huile :
- Des huiles standards : huile d’olive, huile de pépins de raisin, huile de maïs, huile d’arachide, huile de
tournesol, huile de soja.
- Des huiles parfumées : huiles infusées avec des herbes aromatiques ou de l’ail, de l’huile au chilli, au
citron…
- Des huiles spéciales : noisette*, sésame*…
(*à préparer selon les instructions des fabricants)
Desserts
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