7
ةﺎﺷﺮﻓ ﺐﻴﻛﺮﺗ
:ﺔﻌﺟاﺮﻣ ﻰﺟﺮﻳ ،ﺖﻴﺒﺜﺘﻟا ﻞﺒﻗ
•
وأ (تاﺮﻴﻌﺸﻟا) ءاﺮﻤﺤﻟا ﺔﻣﻼﻌﻟا ﺖﺤﺗ ﻊﻘﺗ ﻻ ةﺎﺷﺮﻔﻟا نأ
1cm
لﻮﻃ ﻦﻣ
ﻦﺸﺨﻟا ﺮﻌﺸﻟا
•
.ماﺪﺨﺘﺳﻻا ﻞﺒﻗ ﺔﻓﺎﻈﻨﻟاو ءاﺪﺗرﻻ ﺔﻃﻮﻔﻟا
ﺔﺤﺴﻤﻣ ﻊﻴﻤﺠﺗ
ﺔﺑﺬﻌﻟا هﺎﻴﻤﻟا ناﺰﺧ ءﻞﻣ
تﺎﻋﺮﺠﻟا
:ﻚﻟذ ﻰﻠﻋ ﺔﻠﺜﻣﻷا تﺎﻋﺮﺠﻟا
:ﺮﻳﺬﺤﺗ
ةرﺪﻗ مﺪﻋ ﺪﺣ ﻰﻟإ ﺖﻠﺻو ﻲﺘﻟا شﺮﻔﻟا مﺪﺨﺘﺴﺗ ﻻ
ﺔﻄﺳاﻮﺑ ﻞﻤﺤﺘﻟا ةرﺪﻗا ﺪﺣ ﻰﻟإ رﺎﺸﻳ ﻞﻤﺤﺘﻟا
لﻮﻃ
وأ ﺔﻴﻟﺎﺒﻟا طﻮﻔﻟا مﺪﺨﺘﺴﺗ ﻻ . ﻦﺸﺨﻟا ﺮﻤﺣﻷا ﺮﻌﺸﻟا
شﺮﻓ ماﺪﺨﺘﺳا .ﺔﺛﻮﻠﻤﻟا
TASKI
نا .ﻂﻘﻓ ﺔﻴﻠﺻﻷا
ﺞﺋﺎﺘﻧ ﻰﻟا ىدﺆﺗ ﺪﻗ تادﺎﺷرﻻا هﺬﻬﺑ ماﺰﺘﻟﻻا مﺪﻋ
ضرﻻا ﻰﻠﻋ راﺮﺿأ وا ﺔﻳﺎﻔﻛ ﻒﻴﻈﻨﺗ
•
.ةادﻷا ةﺪﺣو رﺎﻃإ ﻲﻓ تاودأ ﻊﺿ
•
ﻞﻴﻐﺸﺗ ﻰﻠﻋ زﺎﻬﺠﻟا ﻊﺿو
ﺔﻠﻴﻠﻗ ةﺮﺘﻔﻟ ءﻲﻀﺗ ﺮﺷﺆﻣ ﺮﺻﺎﻨﻋ
•
.ءﻂﺒﺑ ةادأ ﺾﻔﺧو ،مﺪﻘﻟا ﺔﺳاود ﺢﺘﻓ
أﺪﺒﺗ فﻮﺳ ةﺎﺷﺮﻓ ﺾﻴﻔﺨﺗ ﻪﺴﻔﻧ ﺖﻗﻮﻟا ﻲﻓو
ﻂﻴﺳﻮﺗ ﻢﺘﻳ ﺔﻘﻳﺮﻄﻟا هﺬﻬﺑو ﺾﺒﻧ ﻰﻟإ ءﻂﺒﺑ
.كرﺎﺸﺗو ةادﻷا
ةﺎﺷﺮﻓ كﺮﺤﻣ ضﺮﻋ ءﻲﻀﺗ
:ﺢﻴﻤﻠﺗ
ﺎﺑﺎﻳإو ﺎﺑﺎﻫذ ﺔﻟآ ﻒﻄﻠﺑ كﺮﺤﺘﺗ ،ﻞﻔﺳأ ةﺎﺷﺮﻔﻟا ﺎﻣﺪﻨﻋ
.لﻮﺧﺪﻠﻟ ﻞﻬﺳأ ﺐﻠﺨﻣ ﻦﻣ ﻞﻌﺠﺗ نأ ﻦﻜﻤﻳ
•
زﺎﻬﺠﻟا ﻞﻴﻐﺸﺗ فﺎﻘﻳﺈﺑ مﺎﻴﻘﻟا ﻚﻴﻠﻋ
•
) ﺔﺤﺴﻤﻣ ﻊﺿو
2
) ﺔﺤﺴﻤﻣ هﺎﻧدأ (
1
.(
•
ﻢﺘﻳ ﻰﺘﺣ ﻞﻔﺳﻷ مﺪﻘﻟا ﺔﺳاود ﻰﻠﻋ ﻂﻐﺿا
.ﺔﺤﺴﻤﻣ ﻞﻣﺎﺣ كﺮﺸﻳ
•
.ﻞﺻﻮﻤﻠﻟ ﻂﻔﺷ مﻮﻃﺮﺧ قﺎﻓرإ
1
2
2
1
:ﺮﻳﺬﺤﺗ
ﺎﻬﺑ حﻮﻤﺴﻤﻟا هﺎﻴﻤﻟا ةراﺮﺣ ﺔﺟرد . ﻂﻠﺧ
60
°
C
/
140
°
F
.
هﺎﻴﻤﻟا ﺬﻨﻣ درﺎﺒﻟا ءﺎﻤﻟا ماﺪﺨﺘﺳﺎﺑ ﻲﺳﺮﻔﻳاد ﻲﺻﻮﺗ
بﺮﻗأ ﻲﻓ ضرﻷا ةراﺮﺣ ﺔﺟرد ﻊﻣ ﻒﻴﻜﺘﻟاو ﺔﻨﺧﺎﺴﻟا
ﻲﻟﺎﺘﻟﺎﺑو .ضرﻷا ﻊﻣ لﺎﺼﺗا ﻲﻓ لﺎﺤﻟا ﻮﻫ ﺎﻤﻛ ﺖﻗو
.ﻦﺧﺎﺴﻟا ءﺎﻤﻟا ماﺪﺨﺘﺳﻻ ﺎﻳاﺰﻣ كﺎﻨﻫ ﺲﻴﻟ
•
(ﻲﺴﻴﺋﺮﻟا ﻊﻃﺎﻘﻟا) زﺎﻬﺠﻟا ﻞﻴﻐﺸﺗ فﺎﻘﻳﺈﺑ مﺎﻴﻘﻟا ﻚﻴﻠﻋ
•
ناﺰﺨﻟا ﺔﺤﺘﻓ ﻦﻴﺑ ﺔﺤﺘﻔﻟا ﻲﻓ كﺪﻳ ﻊﺿ
ناﺰﺨﻟاو
فاﺪﺠﻤﻟا دﻮﻌﺻ
•
.ناﺰﺨﻟا راﺪﺟ ﻲﻓ ﻢﻋﺪﻟا كﺮﺸﻳ ﻰﺘﺣ ناﺰﺧ ءﺎﻄﻏ ﺢﺘﻓ
•
. تاﺪﻋﺎﺴﻤﻟا ﺔﻋﺮﺟ ﺔﻟازﺈﺑ ﻢﻗ
•
ﺔﺑﺬﻌﻟا هﺎﻴﻤﻟﺎﺑ ناﺰﺨﻟا ﻸﻣا
(ﺔﺤﻔﺼﻟا) ﺔﺌﺒﻌﺘﻟا ىﻮﺘﺴﻤﻟ ﻰﺼﻗﻷا ﺪﺤﻟا
•
ﻞﻔﻘﻳ ﻲﻜﻟ ﻪﻴﻠﻋ ﻂﻐﺿاو ﺔﻴﺳﺎﺳﻻا ﻪﺘﻴﻌﺿو ﻰﻟإ ناﺰﺨﻟا ءﺎﻄﻏ ﺪﻋأ
:ﺮﻳﺬﺤﺗ
ﺔﺒﺳﺎﻨﻣ ﺔﻴﻗاو تارﺎﻈﻧ ,تازﺎﻔﻗ ءاﺪﺗرﺎﺑ ﻚﻴﻠﻋ
تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا ﻊﻣ ﻞﻣﺎﻌﺘﻟا ﺪﻨﻋ ﻞﻤﻌﻟا ﺲﺑﻼﻣ)
!!ﺔﻳوﺎﻤﻴﻜﻟا
:ﺢﻴﻤﻠﺗ
ﺎﻬﺑ ﺖﺻوأ ﻲﺘﻟا ﺔﻴﺋﺎﻴﻤﻴﻜﻟا تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا ماﺪﺨﺘﺳا
ﻦﻋ تﺎﻣﻮﻠﻌﻤﻟا ﺔﺒﻗاﺮﻣ ﺎﻤﺋادو ﻂﻘﻓ ﻲﺳﺮﻔﻳاد
.تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا
:ﺮﻄﺧ
ﻲﺘﻟا تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا ﻞﺜﻣ) ﺔﺒﺳﺎﻨﻣ ﺮﻴﻏ تﺎﺠﺘﻨﻣ ماﺪﺨﺘﺳا
ﺪﻗ (تﺎﺒﻳﺬﻤﻟا وأ ضﺎﻤﺣﻷاو رﻮﻠﻜﻟا ﻰﻠﻋ يﻮﺘﺤﺗ
.زﺎﻬﺠﻟا ﻲﻓ ﺔﻤﻴﺴﺟ راﺮﺿأو ﺔﺤﺼﻟ ارﺮﺿ ﺐﺒﺴﺗ
:ﺢﻴﻤﻠﺗ
بﻮﻛ ﻲﻓو قﺎﻄﻧ ﻰﻠﻋ مﺪﺨﺘﺳا ،ﺔﻘﻴﻗد ﺔﻋﺮﺠﻟ
.ءاوﺪﻟا
ﻊﻣ ﻖﻓاﻮﺘﻳ ناﺰﺧ ﻰﻠﻋ ﺔﺌﺒﻌﺘﻟا ىﻮﺘﺴﻣ ﺔﻣﻼﻌﻟا
ﻲﻓ ﺎﻀﻳأ ﺔﻟآ ﻦﻣ عﻮﻧ ﻆﺣﻼﻳ .ءاوﺪﻟا بﻮﻛ ﻲﻓ ﺔﻣﻼﻋ
!ءاوﺪﻟا بﻮﻛ
ﻦﻋ تﺎﻣﻮﻠﻌﻣ
ﻦﻣ ﺔﻣﺰﺣ
تﺎﺠﺘﻨﻤﻟا
ناﺰﺧ ﺔﻌﺳ
ﻪﻋﺮﺠﻟا بﻮﻛ
0.5%
12
1
x 1 x 2
MAX
1
x MAX
1%
12
1
x MAX (2 x 1/2
(
MAX
2
x MAX
AR