Receta
Accesoriu
recomandat
Viteză
Cantitate
Preparare
Timp
Sos de
maioneză
5
250 ml
Puneţi oul în cană, sare, o picătură de oţet sau
lămâie, umpleţi cu ulei până la partea indicată şi
puneţi aparatul în funcţiune fără să-l mişcaţi până ce
uleiul se leagă
35 s
Mix de fructe
15
-------
Adăugaţi fructele şi acţionaţi asupra alimentelor până
ce obţineţi omogenitatea dorită
-------
Sos bechamel
10
600 ml
Topiţi 30 gr. de unt într-o caserolă la foc mic, adăugaţi
100 gr. de făină şi 30 gr. de ceapă uşor prăjită (tocată
anterior cu tocătorul) şi continuaţi să adăugaţi cele
500 ml de lapte
15 s
Spargere
gheaţă
20
4/6 cuburi
gheaţă
Introduceţi cuburile în cană şi spargeţi presând pe
unul din ele
15 s
Frişcă
2
250 ml
Trunaţi frişca răcită bine (0 - a 5ºC) într-un recipient
şi mişcaţi blenderul în sensul acelor de ceasornic. Se
recomandă viteza minimă şi când începe să capete
consistenţă să treceţi la viteza 2 Aveţi grijă deoarece
cu timpul frişca poate să se transforme în unt.
1,2 min
Albuş bătut
2
5 albuşuri
Turnaţi albuşurile într-un recipient şi bateţi cu telul
mişcând vertical până se leagă
1.5 min
Piure de cartofi
20
400 g
Se poate coji acţionând direct asupra alimentului aflat
în aceeaşi caserolă
30 s
Piure copii
20
300 g
Cojiţi şi puneţi în recipient 100 gr. de măr, 100 gr. de
banană, 50 gr. de biscuite şi zeama unei portocale
25 s
Pesmet
20
50 g
Rupeţi pâinea uscată înainte de a o pune în vas şi
striviţi până obţineţi textura dorită
50 s
Brânză
mărunţită
20
200 g
Tăiaţi în cubuleţe de 1 cm şi striviţi până obţineţi
textura dorită
30 –
40 s
Morcov mărunţit
20
300 g
Tăiaţi în cubuleţe de 1 cm şi striviţi până obţineţi
textura dorită
20 s
Mărunţire fructe
uscate
20
300 g
Îndepărtaţi coaja şi mărunţiţi până obţineţi textura
dorită
20 s
Manual Bapis 800 Inox_Plus Inox.indb 52
23/6/15 18:46
Summary of Contents for BAPI 800 INOX
Page 2: ...Manual Bapis 800 Inox_Plus Inox indb 2 23 6 15 18 46...
Page 3: ...A B C D E G F H Manual Bapis 800 Inox_Plus Inox indb 3 23 6 15 18 46...
Page 4: ...Manual Bapis 800 Inox_Plus Inox indb 4 23 6 15 18 46...
Page 61: ...10 3 Manual Bapis 800 Inox_Plus Inox indb 61 23 6 15 18 46...
Page 63: ...Manual Bapis 800 Inox_Plus Inox indb 63 23 6 15 18 46...