Рецепта
Скорост Количество
Приготовление
Време
Майонезен сос
5
250 мл
Поставете 1 яйце в каната, сол, няколко капки
оцет или лимон, добавете олио до обозначеното
място и включите уреда без да го движите,
докато олиото поеме.
35 сек
Плодови
шейкове
15
-
Поставете плодовете и ги смелете, докато
добиете хомогенна маса.
-
Сос бешамел
10
600 мл
Разтопете на слаб огън 30 гр. масло в
тенджера, добавете 100 гр. брашно и 30
гр. запържен лук (предварително нарязан с
блендера) и добавeте по малко 500 мл. мляко.
15 сек
Смилане на лед
20
4/6 кубчетата Поставете кубчетата лед в каната и смелете
като окажете натиск върху всяко едно от тях.
15 сек
Pазбиване на
сметана
250 мл
Изсипете течната сметана доста студена (от
0 до 5ºC) в подходящ съд и разбъркайте с
миксера с движения в посока на часовниковата
стрелка. Препоръчително е да използвате
минималната скорост и когато започне да
се сгъстява да преминете на 2-a скорост.
Внимавайте защото ако надвишите времето,
сметаната ще се превърне в масло.
1,2 мин
Разбиване на
белтъци
2
5 белтъците Излейте белтъците в съд и разбийте с миксер,
като използвате вертикални движения.
1,1.5 мин
Картофено
пюре
20
400 гр
Картофите могат да се натрушат като работите
директно върху продукта намиращ се в тенджерата.
30 сек
Каша
20
300 гр
Натрошете и поставете в съда 100 гр. ябълки,
100 гр. банани, 50 гр. бисквити и сока от един
портoкал.
25 сек
Галета
20
50 гр
Натрошете сухия хляб преди да го сложите в
каната и смелете, докато получите желаната
консистенция.
50 сек
Стъргане на
кашкавал
20
200 гр
Нарежете на кубчета от 1 см. и смелете, докато
получите желаната консистенция.
30 – 40 сек
Смилане на
морков
20
300 гр
Нарежете на кубчета от 1 см. и смелете, докато
получите желаната консистенция.
20 сек
Смилане
на сушени
плодове
20
300 гр
Премахнете черупката и смелете, докато
получите желаната консистенция.
20 сек
Смилане на
варено яйце
20
5 яйце
Нарежете на 4 части и смелете, докато
получите желаната консистенция.
10 сек
Смилане на
месо (суровo
или приготвенo)
20
300 гр
Предварително нарежете на парченца от
1см. Смелете докато добиете желаната
консистенция.
30 сек
Мелене на месо
20
40 гр
Предварително нарежете на парченца от
1см. Смелете докато добиете желаната
консистенция.
3 s
Доматен сок
20
400 g
Срежете доматите на четири и ги поставете в
чашата за пресяване. Притиснете ги. B каната
ще остане сока.
20 сек
Смилане на
хамон серано
20
60 гр
Предварително нарежете на парченца от
1см. Смелете докато добиете желаната
консистенция.
3 сек
Смилане на
сушени кайсии
ТУРБО
60 g
Предварително нарежете на парченца от 1см.
Смелете докато добиете желаната консистенция.
3 сек
Manual Bapis 900.indb 43
18/12/14 17:42
Summary of Contents for BAPI 900 INOX
Page 2: ...Manual Bapis 900 indb 2 18 12 14 17 42 ...
Page 3: ...A B C D E F G H I Manual Bapis 900 indb 3 18 12 14 17 42 ...
Page 4: ...Fig 1 Fig 2 Fig 3 1 1 1 2 1 3 2 1 2 2 2 3 2 4 2 5 2 6 Manual Bapis 900 indb 4 18 12 14 17 42 ...
Page 5: ...Fig 4 Fig 5 4 1 4 2 4 3 Manual Bapis 900 indb 5 18 12 14 17 42 ...
Page 50: ...Manual Bapis 900 indb 48 18 12 14 17 42 ...