Kapasitiet van die bak:
0.6kg flouer en 0.3kg water.
Voorbeelde van aanwending:
Klop van eierwit:
3 eierwitte in die BAK
met die ballon daarop
en klits op spoed 5. K
6-8 minute.
Klop room:
300g room met die bal-
lon klits in die BAK op
spoed 5. K 6-8 minute.
Knie deeg:
600g meel, 15g
sout, 28gbotter,
28gsuikerapp,330 g
water(Temperatuur
40+/-20 C). K 8 minute
op spoed 1.
Summary of Contents for CUINA MESTRE
Page 16: ......