- Pentru pregătirea iaurturilor, veţi avea nevoie de un litru
de lapte şi ferment
*Alegerea laptelui:
Alegeţi de preferinţă lapte integral sau semi-degresat
(lapte UHT cu valabilitate îndelungată sau lapte
praf). Acest lapte nu necesită fierbere înainte de a fi
utilizat. Nu utilizaţi lapte degresat.
Laptele integral favorizează fermentarea şi aroma.
Laptele proaspăt sau pasteurizat trebuie fiert în
prealabil, lăsat să se răcească şi apoi se reîncearcă
crema. Aceste tipuri de lapte conţin mai multe
vitamine şi oligoelemente.
Pentru a obţine iaurturi mai consistente, adăugaţi 2
sau 3 linguri supieră de lapte praf.
Utilizaţi laptele la temperatura ambientală sau uşor
mai cald ( 37º - 40º).
*Alegerea fermentului.
Alegerea:
A- Utilizaţi un iaurt (preferabil din lapte integral)
având termenul de valabilitate cât mai târziu posibil.
B- Utilizaţi un ferment uscat liofilizat (se
achiziţionează din marile spaţii comerciale, farmacii
sau magazinele specializate). În acest caz respectaţi
timpul de activare recomandat în prospectul
fermentului.
C- Utilizaţi un iaurt conceput chiar de
dumneavoastră. În acest caz, nu utilizaţi mai mult
de 5 ori.
*Prepararea iaurtului
Amestecaţi cu grijă un litru de lapte cu fermentul.
Pentru a obţine o bună mixare, bateţi iaurtul până
obţineţi o masă omogenă şi adăugaţi în continuare în
timp ce amestecaţi continuu.
Evitaţi formarea de spumă.
Punerea în funcţiune a maşinii:
- Desfăşuraţi complet cablul înainte de a porni aparatul.
- Conectaţi aparatul la reţeaua electrică.
- Scoateţi capacul de protecţie (A).
- Introduceţi amestecul în vase (C)
- Închideţi vasele (C), fără capacul (D), în Aparatul
pentru iaurt.
- Închideţi capacul de protecţie ( A)
- Puneţi aparatul în funcţiune, acţionând butonul pornire
/ oprire (E).
- Indicatorul luminos (F) se va aprinde
- Pentru a obţine un bun iaurt, aşteptaţi între 6 şi 15 ore,
în funcţie de tipul de lapte şi de temperatura ambientală.
- Opriţi aparatul apăsând butonul de pornire/oprire (E).
- Scoateţi capacul de protecţie (A) având grijă ca
condensul să nu pătrundă în vase
- Aşezaţi capacele pe vase (D)
- Puneţi vasele la frigider cu cel puţin 2 ore înainte de
a le consuma, dacă se aşteaptă 24 de ore ele vor fi mai
consistente.
Observaţii:
Conservarea iaurturilor naturale în frigider este de maxim
8 zile şi de 5 pentru celelalte tipuri.
Nu puneţi aparatul în frigider.
Odată încheiată utilizarea aparatului:
- Deconectaţi aparatul de la reţeaua electrică.
- Curăţaţi aparatul.
Curãtirea
- Scoateţi aparatul din priză şi lăsaţi-l să se răcească
înainte de a iniţia orice operaţiune de curăţare.
- Curăţaţi aparatul cu un prosop umed impregnat cu
câteva picături de detergent şi apoi ştergeţi-l.
- Nu utilizaţi dizolvanţi, produse cu un factor ph acid sau
bazic precum leşia, sau produse abrazive pentru a curăţa
aparatul.
- Nu cufundaţi aparatul în apă sau alt lichid şi nu-l puneţi
sub jet de apă.
- Următoarele piese pot fi curăţate în apă caldă cu săpun
sau în spălătorul de vase (utilizând un program uşor de
spălare):
- Capac (A)
- Vase (C)
- Capace vase (D)
Anomalii si reparatii
- În caz de defecţiune, duceţi aparatul la un Serviciu de
Asistenţă Tehnică autorizat. Nu încercaţi să-l demontaţi
sau să-l reparaţi deoarece poate fi periculos.
- Dacă conexiunea la reţeaua electrică este deteriorată,
trebuie înlocuită şi trebuie procedat ca în cazul unei
avarii.
Summary of Contents for Nature
Page 2: ......
Page 3: ...A B C D E F ...
Page 56: ...5 4 4 10 4 3 4 ...
Page 57: ... 2006 95 EC 2004 108 EC ...
Page 58: ... 5 A C D C A E F 6 15 E A D 24 8 5 ph A C D ...