Taurus Robot 300, Manual

Préparation aliments

Recette 

Accessoire recommandé 

Quantité  Élaboration 

Temps

Sauce mayonnaise   

250 ml 

Mettre un œuf dans le récipient, du   35 s

sel, quelques gouttes de vinaigre ou 

de citron, remplir d’huile jusqu’au 

niveau indiqué et mettre en marche 

l’appareil sans le déplacer jusqu’à 

ce que l’huile prenne. 

Fruits battus 

------- 

Placer les fruits et travailler l’aliment  -----

jusqu’à ce qu’il soit homogène.

 
Sauce béchamel 

600 ml 

Faire fondre 30 g de beurre dans une  15 s

casserole à feu doux, ajouter 100 g 

de farine et 30 g d’oignon frits (les 

couper au hachoir préalablement) et 

ajouter peu à peu les 500 ml de 

lait. 

Monter une crème    

250 ml 

Verser la crème liquide bien froide   2 min

chantilly 

(0 à 5 ºC) dans un récipient, froid 

également, et travailler avec le batteur 

en effectuant un mouvement dans le 

sens vertical. Faire attention à ne pas 

dépasser le temps nécessaire, la 

crème se transformerait en beurre. 

Monter des blancs    

3 blancs   Verser les blancs d’œufs dans un  

2 min

en neige 

d’œufs 

récipient et travailler avec le batteur 

en effectuant un mouvement vertical 

jusqu’à ce qu’ils soient montés. 

Purée de pommes    

400 g 

Elles peuvent être coupées et  

30 s

de terre 

travaillées en les plaçant directement 

dans la casserole. 

Bouillie 

300 g 

Couper en morceaux et mettre dans   25 s

le récipient 100 g de pomme, 100 g 

de banane, 50 g de biscuit et un jus   

d’orange. 

Chapelure 

50 g 

Couper le pain sec en morceaux  

1,5 min

avant de le mettre dans le verre et 

hacher jusqu’à obtenir la texture 

désirée. 

Fromage râpé 

100 g 

Couper en cubes de 1 cm et hacher  30-50 s 

jusqu’à obtenir la texture désirée. 

Hacher œuf dur 

2 œufs 

Couper en quarts et hacher jusqu’à   10 s

obtenir la texture désirée. 

Viande hachée  

150 g 

Couper préalablement en cubes  

30 s

(crue ou cuite) 

de 1 cm. 

Carottes 

200 g 

Nettoyer et couper en cubes de  

30 s

1 cm, hacher jusqu’à obtenir la 

texture désirée. 

Fruits secs 

200 g 

Retirer la coque et hacher jusqu’à   30 s

obtenir la texture désirée. 

Fromage sec 

50 g 

Couper préalablement en cubes  

10 s

de 1 cm. 

Préparation aliments

Recette 

Accessoire recommandé 

Quantité  Élaboration 

Temps

Sauce mayonnaise   

250 ml 

Mettre un œuf dans le récipient, du   35 s

sel, quelques gouttes de vinaigre ou 

de citron, remplir d’huile jusqu’au 

niveau indiqué et mettre en marche 

l’appareil sans le déplacer jusqu’à 

ce que l’huile prenne. 

Fruits battus 

------- 

Placer les fruits et travailler l’aliment  -----

jusqu’à ce qu’il soit homogène.

 
Sauce béchamel 

600 ml 

Faire fondre 30 g de beurre dans une  15 s

casserole à feu doux, ajouter 100 g 

de farine et 30 g d’oignon frits (les 

couper au hachoir préalablement) et 

ajouter peu à peu les 500 ml de 

lait. 

Monter une crème    

250 ml 

Verser la crème liquide bien froide   2 min

chantilly 

(0 à 5 ºC) dans un récipient, froid 

également, et travailler avec le batteur 

en effectuant un mouvement dans le 

sens vertical. Faire attention à ne pas 

dépasser le temps nécessaire, la 

crème se transformerait en beurre. 

Monter des blancs    

3 blancs   Verser les blancs d’œufs dans un  

2 min

en neige 

d’œufs 

récipient et travailler avec le batteur 

en effectuant un mouvement vertical 

jusqu’à ce qu’ils soient montés. 

Purée de pommes    

400 g 

Elles peuvent être coupées et  

30 s

de terre 

travaillées en les plaçant directement 

dans la casserole. 

Bouillie 

300 g 

Couper en morceaux et mettre dans   25 s

le récipient 100 g de pomme, 100 g 

de banane, 50 g de biscuit et un jus   

d’orange. 

Chapelure 

50 g 

Couper le pain sec en morceaux  

1,5 min

avant de le mettre dans le verre et 

hacher jusqu’à obtenir la texture 

désirée. 

Fromage râpé 

100 g 

Couper en cubes de 1 cm et hacher  30-50 s 

jusqu’à obtenir la texture désirée. 

Hacher œuf dur 

2 œufs 

Couper en quarts et hacher jusqu’à   10 s

obtenir la texture désirée. 

Viande hachée  

150 g 

Couper préalablement en cubes  

30 s

(crue ou cuite) 

de 1 cm. 

Carottes 

200 g 

Nettoyer et couper en cubes de  

30 s

1 cm, hacher jusqu’à obtenir la 

texture désirée. 

Fruits secs 

200 g 

Retirer la coque et hacher jusqu’à   30 s

obtenir la texture désirée. 

Fromage sec 

50 g 

Couper préalablement en cubes  

10 s

de 1 cm. 

Préparation aliments

Recette 

Accessoire recommandé 

Quantité  Élaboration 

Temps

Sauce mayonnaise   

250 ml 

Mettre un œuf dans le récipient, du   35 s

sel, quelques gouttes de vinaigre ou 

de citron, remplir d’huile jusqu’au 

niveau indiqué et mettre en marche 

l’appareil sans le déplacer jusqu’à 

ce que l’huile prenne. 

Fruits battus 

------- 

Placer les fruits et travailler l’aliment  -----

jusqu’à ce qu’il soit homogène.

 
Sauce béchamel 

600 ml 

Faire fondre 30 g de beurre dans une  15 s

casserole à feu doux, ajouter 100 g 

de farine et 30 g d’oignon frits (les 

couper au hachoir préalablement) et 

ajouter peu à peu les 500 ml de 

lait. 

Monter une crème    

250 ml 

Verser la crème liquide bien froide   2 min

chantilly 

(0 à 5 ºC) dans un récipient, froid 

également, et travailler avec le batteur 

en effectuant un mouvement dans le 

sens vertical. Faire attention à ne pas 

dépasser le temps nécessaire, la 

crème se transformerait en beurre. 

Monter des blancs    

3 blancs   Verser les blancs d’œufs dans un  

2 min

en neige 

d’œufs 

récipient et travailler avec le batteur 

en effectuant un mouvement vertical 

jusqu’à ce qu’ils soient montés. 

Purée de pommes    

400 g 

Elles peuvent être coupées et  

30 s

de terre 

travaillées en les plaçant directement 

dans la casserole. 

Bouillie 

300 g 

Couper en morceaux et mettre dans   25 s

le récipient 100 g de pomme, 100 g 

de banane, 50 g de biscuit et un jus   

d’orange. 

Chapelure 

50 g 

Couper le pain sec en morceaux  

1,5 min

avant de le mettre dans le verre et 

hacher jusqu’à obtenir la texture 

désirée. 

Fromage râpé 

100 g 

Couper en cubes de 1 cm et hacher  30-50 s 

jusqu’à obtenir la texture désirée. 

Hacher œuf dur 

2 œufs 

Couper en quarts et hacher jusqu’à   10 s

obtenir la texture désirée. 

Viande hachée  

150 g 

Couper préalablement en cubes  

30 s

(crue ou cuite) 

de 1 cm. 

Carottes 

200 g 

Nettoyer et couper en cubes de  

30 s

1 cm, hacher jusqu’à obtenir la 

texture désirée. 

Fruits secs 

200 g 

Retirer la coque et hacher jusqu’à   30 s

obtenir la texture désirée. 

Fromage sec 

50 g 

Couper préalablement en cubes  

10 s

de 1 cm. 

Preparación alimentos

Receta 

Accessorio recomendado  Cantidad  Elaboración 

Tiempo

Salsa mahonesa 

250 ml 

Poner 1 huevo en el recipiente, sal,   35s 

unas gotas de vinagre o limón llenar 

de aceite hasta la parte indicada y 

poner en marcha el aparato sin 

moverlo hasta ligar el aceite.

 
Batidos de frutas 

------- 

Agregar la fruta y actuar sobre el  

-------

alimento hasta conseguir que quede   

homogéneo. 

Salsa bechamel 

600 ml 

Deshacer 30 gr. de mantequilla en  15 s 

una cacerola al fuego lento, añadir 

100gr. de harina y 30 gr. de cebolla 

sofrita (previamente trocearla con el 

picador) e ir añadiendo los 500 ml 

de leche.

 
Montar nata 

250 ml 

Verter la nata líquida bien fría (0 a   2 min

5ºC) en un recipiente, también frío 

y actuar con el batidor haciendo un 

movimiento en sentido vertical. Tenga  

precaución, pues si se pasa de 

tiempo la nata se convertirá en 

mantequilla.

Montar claras 

3 claras 

Verter las claras en un recipiente y   2 min

actuar con el batidor haciendo un 

movimiento en sentido vertical hasta   

montarlas.

 
Pure de patatas 

400 g 

Se pueden trocear actuando  

30 s

directamente sobre el alimento 

situado en la misma cacerola.

Papilla 

300 g 

Trocear y poner en el recipiente 100gr. 25 s

de manzana, 100gr. de plátano, 50gr. 

de galletas y un zumo de naranja. 

Pan rallado 

50 g 

Trocear el pan seco antes de ponerlo  1,5 min

en el vaso y picar hasta la textura 

deseada. 

Queso rallado 

100 g 

Trocear a tacos de 1 cm. y picar 

30-50 s

hasta la textura deseada.

Picar huevo duro 

2 huevos  Cortar a cuartos y picar hasta la  

10 s

textura deseada. 

Carne picada  

150 g 

Trocear previamente a tacos de 1 cm. 30 s

(cruda o cocida)
Zanahoria 

200 g 

Pelar la cáscara, trocear a tacos de   30 s

1cm. y picar hasta la textura deseada. 

Frutos secos 

200 g 

Quitar la cáscara y picar hasta la  

30 s

textura deseada. 

Queso seco 

50 g 

Trocear previamente a tacos de 1 cm. 10 s

Manual Robot 300.indb   23

22/01/13   9:22