Taurus Robot 300, Manual

Ricette

Ricetta 

Accessorio consigliato 

Quantità  Preparazione 

Tempi  

di lavo- 

razione

Maionese 

250 ml 

In un recipiente, versare un uovo,  

35 sec.

aggiungere del sale, qualche goccia 

di aceto o limone, e riempire d’olio 

fino al limite indicato. Lavorare con    

l’apparecchio, senza muoverlo, 

finché la maionese è ben legata. 

Frullati di frutta 

------- 

Unire la frutta e lavorarla fino ad  

-----

ottenere un composto omogeneo. 

Salsa besciamella 

600 ml 

In una casseruola, far sciogliere a   15 sec.

fuoco lento 30 g di burro, aggiungere 

30 g di cipolla soffritta 

(precedentemente tritata con il 

tritatutto) e versare, poco a poco, 

500 ml di latte. 

Panna montata 

250 ml 

Versare della panna fredda (0-5ºC)  2 min. 

in un recipiente, anch’esso freddo; 

lavorare con la frusta muovendola 

dall’alto verso il basso. Fare 

attenzione a non superare i tempi di    

lavorazione: la panna diventerebbe 

burro. 

Chiare d’uovo  

3 chiare  Versare le chiare in un recipiente e   2 min.

montate a neve 

lavorarle con la frusta, muovendola 

dall’alto verso il basso, fino a 

quando non sono ben montate. 

Purè di patate 

400 g 

Sminuzzare le patate direttamente in  30 sec.

pentola. 

 
Omogeneizzato 

300 g 

Spezzettare 100 g di mela, 100 g di  25 sec.

banana, 50 g di biscotti e versare il 

tutto in un recipiente. Aggiungere del 

succo d’arancia e lavorare.  

Pane grattugiato 

50 g 

Spezzettare il pane secco, metterlo   1,5 

nel bicchiere e tritare fino a  

min.

raggiungere la consistenza 

desiderata.

Formaggio grattugiato   

100 g 

Tagliare a pezzetti di 1 cm e tritare   30-50 

fino a raggiungere la consistenza  

sec.

desiderata. 

Uovo sodo tritato 

2 uova 

Tagliare in 4 spicchi e tritare fino a   10sec 

raggiungere la consistenza desiderata.  

Carne tritata 

150 g 

Tagliare la carne a pezzetti di 1 cm.  30 sec.

(cruda o cotta) 

Carote 

200 g 

Pelare le carote, tagliare a pezzetti   30 sec.

di 1 cm e tritare fino a raggiungere 

la consistenza desiderata. 

Frutta secca 

200 g 

Rimuovere il guscio e tritare fino a   30 sec.

raggiungere la consistenza desiderata.  

Formaggio stagionato   

50 g 

Tagliare la carne a pezzetti di 1 cm.  10 sec.

Ricette

Ricetta 

Accessorio consigliato 

Quantità  Preparazione 

Tempi  

di lavo- 

razione

Maionese 

250 ml 

In un recipiente, versare un uovo,  

35 sec.

aggiungere del sale, qualche goccia 

di aceto o limone, e riempire d’olio 

fino al limite indicato. Lavorare con    

l’apparecchio, senza muoverlo, 

finché la maionese è ben legata. 

Frullati di frutta 

------- 

Unire la frutta e lavorarla fino ad  

-----

ottenere un composto omogeneo. 

Salsa besciamella 

600 ml 

In una casseruola, far sciogliere a   15 sec.

fuoco lento 30 g di burro, aggiungere 

30 g di cipolla soffritta 

(precedentemente tritata con il 

tritatutto) e versare, poco a poco, 

500 ml di latte. 

Panna montata 

250 ml 

Versare della panna fredda (0-5ºC)  2 min. 

in un recipiente, anch’esso freddo; 

lavorare con la frusta muovendola 

dall’alto verso il basso. Fare 

attenzione a non superare i tempi di    

lavorazione: la panna diventerebbe 

burro. 

Chiare d’uovo  

3 chiare  Versare le chiare in un recipiente e   2 min.

montate a neve 

lavorarle con la frusta, muovendola 

dall’alto verso il basso, fino a 

quando non sono ben montate. 

Purè di patate 

400 g 

Sminuzzare le patate direttamente in  30 sec.

pentola. 

 
Omogeneizzato 

300 g 

Spezzettare 100 g di mela, 100 g di  25 sec.

banana, 50 g di biscotti e versare il 

tutto in un recipiente. Aggiungere del 

succo d’arancia e lavorare.  

Pane grattugiato 

50 g 

Spezzettare il pane secco, metterlo   1,5 

nel bicchiere e tritare fino a  

min.

raggiungere la consistenza 

desiderata.

Formaggio grattugiato   

100 g 

Tagliare a pezzetti di 1 cm e tritare   30-50 

fino a raggiungere la consistenza  

sec.

desiderata. 

Uovo sodo tritato 

2 uova 

Tagliare in 4 spicchi e tritare fino a   10sec 

raggiungere la consistenza desiderata.  

Carne tritata 

150 g 

Tagliare la carne a pezzetti di 1 cm.  30 sec.

(cruda o cotta) 

Carote 

200 g 

Pelare le carote, tagliare a pezzetti   30 sec.

di 1 cm e tritare fino a raggiungere 

la consistenza desiderata. 

Frutta secca 

200 g 

Rimuovere il guscio e tritare fino a   30 sec.

raggiungere la consistenza desiderata.  

Formaggio stagionato   

50 g 

Tagliare la carne a pezzetti di 1 cm.  10 sec.

Ricette

Ricetta 

Accessorio consigliato 

Quantità  Preparazione 

Tempi  

di lavo- 

razione

Maionese 

250 ml 

In un recipiente, versare un uovo,  

35 sec.

aggiungere del sale, qualche goccia 

di aceto o limone, e riempire d’olio 

fino al limite indicato. Lavorare con    

l’apparecchio, senza muoverlo, 

finché la maionese è ben legata. 

Frullati di frutta 

------- 

Unire la frutta e lavorarla fino ad  

-----

ottenere un composto omogeneo. 

Salsa besciamella 

600 ml 

In una casseruola, far sciogliere a   15 sec.

fuoco lento 30 g di burro, aggiungere 

30 g di cipolla soffritta 

(precedentemente tritata con il 

tritatutto) e versare, poco a poco, 

500 ml di latte. 

Panna montata 

250 ml 

Versare della panna fredda (0-5ºC)  2 min. 

in un recipiente, anch’esso freddo; 

lavorare con la frusta muovendola 

dall’alto verso il basso. Fare 

attenzione a non superare i tempi di    

lavorazione: la panna diventerebbe 

burro. 

Chiare d’uovo  

3 chiare  Versare le chiare in un recipiente e   2 min.

montate a neve 

lavorarle con la frusta, muovendola 

dall’alto verso il basso, fino a 

quando non sono ben montate. 

Purè di patate 

400 g 

Sminuzzare le patate direttamente in  30 sec.

pentola. 

 
Omogeneizzato 

300 g 

Spezzettare 100 g di mela, 100 g di  25 sec.

banana, 50 g di biscotti e versare il 

tutto in un recipiente. Aggiungere del 

succo d’arancia e lavorare.  

Pane grattugiato 

50 g 

Spezzettare il pane secco, metterlo   1,5 

nel bicchiere e tritare fino a  

min.

raggiungere la consistenza 

desiderata.

Formaggio grattugiato   

100 g 

Tagliare a pezzetti di 1 cm e tritare   30-50 

fino a raggiungere la consistenza  

sec.

desiderata. 

Uovo sodo tritato 

2 uova 

Tagliare in 4 spicchi e tritare fino a   10sec 

raggiungere la consistenza desiderata.  

Carne tritata 

150 g 

Tagliare la carne a pezzetti di 1 cm.  30 sec.

(cruda o cotta) 

Carote 

200 g 

Pelare le carote, tagliare a pezzetti   30 sec.

di 1 cm e tritare fino a raggiungere 

la consistenza desiderata. 

Frutta secca 

200 g 

Rimuovere il guscio e tritare fino a   30 sec.

raggiungere la consistenza desiderata.  

Formaggio stagionato   

50 g 

Tagliare la carne a pezzetti di 1 cm.  10 sec.

Preparación alimentos

Receta 

Accessorio recomendado  Cantidad  Elaboración 

Tiempo

Salsa mahonesa 

250 ml 

Poner 1 huevo en el recipiente, sal,   35s 

unas gotas de vinagre o limón llenar 

de aceite hasta la parte indicada y 

poner en marcha el aparato sin 

moverlo hasta ligar el aceite.

 
Batidos de frutas 

------- 

Agregar la fruta y actuar sobre el  

-------

alimento hasta conseguir que quede   

homogéneo. 

Salsa bechamel 

600 ml 

Deshacer 30 gr. de mantequilla en  15 s 

una cacerola al fuego lento, añadir 

100gr. de harina y 30 gr. de cebolla 

sofrita (previamente trocearla con el 

picador) e ir añadiendo los 500 ml 

de leche.

 
Montar nata 

250 ml 

Verter la nata líquida bien fría (0 a   2 min

5ºC) en un recipiente, también frío 

y actuar con el batidor haciendo un 

movimiento en sentido vertical. Tenga  

precaución, pues si se pasa de 

tiempo la nata se convertirá en 

mantequilla.

Montar claras 

3 claras 

Verter las claras en un recipiente y   2 min

actuar con el batidor haciendo un 

movimiento en sentido vertical hasta   

montarlas.

 
Pure de patatas 

400 g 

Se pueden trocear actuando  

30 s

directamente sobre el alimento 

situado en la misma cacerola.

Papilla 

300 g 

Trocear y poner en el recipiente 100gr. 25 s

de manzana, 100gr. de plátano, 50gr. 

de galletas y un zumo de naranja. 

Pan rallado 

50 g 

Trocear el pan seco antes de ponerlo  1,5 min

en el vaso y picar hasta la textura 

deseada. 

Queso rallado 

100 g 

Trocear a tacos de 1 cm. y picar 

30-50 s

hasta la textura deseada.

Picar huevo duro 

2 huevos  Cortar a cuartos y picar hasta la  

10 s

textura deseada. 

Carne picada  

150 g 

Trocear previamente a tacos de 1 cm. 30 s

(cruda o cocida)
Zanahoria 

200 g 

Pelar la cáscara, trocear a tacos de   30 s

1cm. y picar hasta la textura deseada. 

Frutos secos 

200 g 

Quitar la cáscara y picar hasta la  

30 s

textura deseada. 

Queso seco 

50 g 

Trocear previamente a tacos de 1 cm. 10 s

Manual Robot 300.indb   33

22/01/13   9:22