Taurus ROWZER, Original Instructions Manual

Funzione di doppio processo:

- La funzione di doppio processo permette di realizzare un secondo 

passaggio delle lame sul gelato processato, per ottenere la giusta 

consistenza nel caso di gelati molto freddi o di ingredienti con un 

alto contenuto d’acqua. Per azionare questa funzione, premere il 

tasto corrispondente (A3).

- Sullo schermo apparirà il messaggio “2P” accanto alle dosi 

selezionate. Premendo il tasto “INIZIO”, l’apparecchio realizzerà 

tale funzione sulle dosi selezionate. 

Funzione interruzione:

- La funzione “cancellare” permette di interrompere il 

funzionamento dell’apparecchio: per azionare questa funzione, 

premere il tasto corrispondente (A7).

- Sullo schermo apparirà il messaggio “Iniziando”, l’apparecchio 

tornerà alla posizione iniziale e sullo schermo apparirà il 

messaggio “Inserire DOSI: 0” quando la macchina sarà pronta per 

iniziare a lavorare.

- Si consiglia di controllare che le lame siano ben fissate quando 

l’apparecchio si trova nella posizione iniziale, prima di realizzare 

un nuovo processo. 

Protettore termico di sicurezza:

- L’apparecchio possiede un dispositivo termico di sicurezza che lo 

protegge da qualsiasi surriscaldamento.

- Se l’apparecchio si sconnette da solo e non si riconnette, 

attendere circa 15 minuti prima di connetterlo di nuovo. Se 

ancora non funziona, rivolgersi ad un centro d’assistenza tecnica 

autorizzato.

Messaggi speciali:

Sullo schermo possono apparire i seguenti messaggi:

Aspettando BROCCA:

Significa che la brocca non è inserita o non è stata inserita correttamente

Iniziando:

Significa che sta ritornando alla posizione iniziale  

Inserire DOSI:

Significa che la macchina è accesa e sta aspettando che siano selezionate le dosi

2P:

Significa che le dosi selezionate verranno processate due volte.

Pulizia attendere: 

Significa che l’asse sta scendendo fino alla posizione massima inferiore

Pulizia Togliere la BROCCA:

Significa che l’asse è arrivato alla posizione inferiore ed è possibile estrarre la brocca per 

procedere alla pulizia dell’asse

Lingua:

Significa che ci si trova nel menù lingua per selezionare la lingua desiderata.  

Dopo l’uso dell’apparecchio:

- Spegnere l’apparecchio premendo l’interruttore avvio/arresto.

- Staccare l’apparecchio dalla rete.

- Pulire l’apparecchio.

Consigli pratici

TEMA

SPIEGAZIONE

COSA FARE E NON FARE

Riempimento 

del contenitore 

surgelati

- I surgelati si espandono durante la 

lavorazione sotto pressione

.

- In caso di riempimento eccessivo 

del contenitore surgelati, gli alimenti 

potrebbero infiltrarsi nell’apparecchio, 

danneggiandone i cuscinetti.

- Il riempimento eccessivo del contenitore 

può provocarne la deformazione.

Cosa fare:

- Riempire il contenitore surgelati rispettando il livello massimo 

contrassegnato.

- Prima del congelamento dell’alimento, controllare che il coperchio 

del contenitore si posizioni facilmente senza esercitare pressione.

Cosa non fare:

- Rispettare il livello massimo contrassegnaot. Se si lavora per errore 

un contenitore riempito eccessivamente:

- Dopo la lavorazione, eseguire una pulizia dell’apparecchio 

utilizzando la funzione pulizia ed eliminando tutti i residui di alimenti 

dalla macchina.

Sovra-emulsione 

di alcuni alimenti

- Alcuni ingredienti ad alto contenuto di 

proteine, grassi, emulsionanti naturali, 

lecitina, uova e derivati tendono a 

emulsionare abbondantemente. Se 

si riempie il contenitore al livello 

massimo è possibile che si verifichi 

una sovra-emulsione, con possibili 

problemi di contaminazione all’interno 

dell’apparecchio e conseguente sporcizia.

Cosa fare:

- Consigliamo di adattare le quantità indicate nelle ricette riducendo 

le misure abituali in modo che i livelli di emulsione siano adatti, 

senza che si verifichino sovra-emulsioni.

- Prima del congelamento dell’alimento, controllare che il coperchio 

del contenitore si posizioni facilmente senza esercitare pressione.

- Se l’ingrediente è già congelato, consigliamo di lavorare una o più 

dosi e di ridurre il livello rimuovendo l’alimento manualmente fino a 

raggiungere un livello adeguato.