menkohl und frischer Kohl sondern
Gase ab, wenn sie vakuumverpackt
und im Kühlschrank aufbewahrt
werden. Daher wird empfohlen, diese
Lebensmittel für das Vakuumieren
zu blanchieren und sie dann im
Tiefkühler zu lagern.
Reinigung
- Ziehen Sie den Stecker heraus und
lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor
Sie mit der Reinigung beginnen.
- Reinigen Sie das Gerät mit einem
feuchten Tuch, auf das Sie einige
Tropfen Reinigungsmittel geben und
trocknen Sie es danach ab.
- Verwenden Sie zur Reinigung des
Apparates weder Lösungsmittel noch
Scheuermittel oder Produkte mit
einem sauren oder basischen pH-Wert
wie Lauge.
- Das Gerät nicht in Wasser oder an-
dere Flüssigkeiten tauchen und nicht
unter den Wasserhahn halten.
Reinigen der Vakuumkammer:
Öffnen Sie den Deckel des Vakuu-
miergerätes, indem Sie die beiden
seitlichen Tasten drücken.
Mit einem feuchten Tuch oder
Schwamm und Spülmittel reinigen.
Schwierigkeiten beheben
Beim Drücken des Vakuumgerätes
geschieht nichts:
- Vergewissern Sie sich, dass der
Stecker richtig in der Steckdose
steckt.
- Prüfen Sie das Kabel und die Steck-
dose. Vergewissern Sie sich, dass sie
keinerlei Beschädigungen aufweisen.
- Verwenden Sie nicht das Vakuum-
gerät, wenn Sie Schäden feststellen.
Die Luft wird nicht vollständig aus dem
Beutel abgezogen:
- Für ein korrektes Verpacken muss
das offene Ende des Beutels ganz in
die Vakuumkammer hineinreichen.
- Prüfen Sie den Versieglungsbalken
und die Vakuumkammer auf Verun-
reinigungen. Reinigen Sie diese und
bringen Sie sie in die richtige Lage
zurück.
- Der Beutel könnte ein Loch haben.
Um das zu prüfen, versiegeln Sie
den Beutel, in dem Sie etwas Luft
lassen. Tauchen Sie den Beutel ins
Wasser und drücken Sie ihn etwas.
Wenn sich Luftblasen bilden, heißt
das, dass der Beutel undicht ist. Sie
müssen einen neuen Beutel nehmen.
- Prüfen Sie, ob der Deckel vollstän-
dig geschlossen ist.
Die Beutel verlieren ihr Vakuum nach
dem Versiegeln:
- Undichte Stellen an der Versie-
glungsnaht können durch Falten,
Krümel, Fett oder Flüssigkeiten verur-
sacht werden. Öffnen Sie den Beutel,
reinigen Sie den oberen Innenbereich
und glätten Sie den Bereich für die
Versieglungsnaht, bevor Sie erneut
versiegeln.
- Lebensmittel mit einem hohen
Flüssigkeitsgehalt sollten vor dem
Vakuumverpacken vorgefrostet
werden.
- Prüfen Sie, ob scharfe Ecken des
Inhalts den Beutel beschädigt haben.
Manual Vacpack.indb 35
22/03/12 15:45