bereiden onmiddellijk op.
Sommige gedroogde voedingsmidde-
len zoals meel en granen kunnen
insectenlarven bevatten; als ze niet
vacuüm verpakt worden kunnen
de larven zich ontwikkelen en het
voedsel besmetten. Het voedsel
moet vacuüm verpakt worden om de
incubatie van korenwormen en andere
insecten te voorkomen.
Vermijd bederf; het voedsel moet bij
lage temperaturen bewaard worden.
Weinig micro-organismen kunnen zich
zonder lucht ontwikkelen.
Als de temperatuur in de koelkast
hoger is dan 4ºC (gedurende lange
tijd) kunnen de schadelijk micro-or-
ganismen zich ontwikkelen. Houd de
temperatuur dus steeds onder 4ºC.
De geschikte temperatuur om voedsel
in de diepvries te bewaren is -17ºC
of minder: bevriezing voorkomt de
vorming van micro-organismen niet
maar remt wel hun ontwikkeling.
Wetenschappelijke studies en ons
gezond verstand leren ons volgende
veiligheidsmaatregelen te volgen en
de veiligheid en de conservering van
voedsel en drank verbeteren.
Grote hoeveelheden vlees, vis of ander
voedsel verpakken:
Voor u het voedsel vacuüm verpakt,
moet u uw handen wassen en het
keukengerei en het werkoppervlak dat
u gebruikt om het voedsel te snijden
en te verpakken, schoonmaken.
Zet de bederfelijke voedingsmiddelen
die u vacuüm heeft verpakt onmidde-
llijk in de koelkast of diepvriezer;
bewaar ze nooit bij kamertempera-
tuur.
Als u gedroogd voedsel zoals gedroo-
gd fruit, kokosnoot of granen vacuüm
verpakt en in de keuken of op een
donkere plek bewaart, kunt u het vo-
edsel langer bewaren. Vetrijk voedsel
bederft sneller als het aan zuurstof
of hoge temperaturen blootgesteld
wordt.
Als u fruit en groenten zoals appels,
bananen, aardappelen en knollen
eerst schilt en dan vacuüm verpakt,
kunt u ze langer bewaren.
Kook groenten zoals broccoli, bloe-
mkool en verse kool, vries ze in en
verpak ze vacuüm.
Reiniging
- Trek de stekker van het apparaat uit
en laat het afkoelen alvorens het te
reinigen.
- Maak het apparaat schoon met een
vochtige doek met een paar druppels
afwasmiddel en maak het apparaat
daarna goed droog.
- Gebruik geen oplosmiddelen of
producten met een zure of basisch
ph, zoals bleekwater, noch schuur-
middelen, om het apparaat schoon
te maken.
- Dompel het apparaat niet onder in
water of een andere vloeistof en houd
het niet onder de kraan.
De vacuümkamer schoonmaken:
Druk op de knoppen aan de zijkant
en open het deksel van de inpakma-
chine.
Met een vochtige doek of spons en
zeep.
Manual Vacpack.indb 55
22/03/12 15:45
