21
TKG BBA 2001
1.
Normales Brot
Teig kneten, gehen lassen und backen.
2.
Französisches
Brot
Teig kneten, mit längerer Gehzeit gehen lassen und backen.
Das Brot bekommt eine knusprigere Kruste und eine luftige
Struktur.
3.
Süßes Brot
Teig kneten, gehen lassen und backen.
Das Brot bekommt eine knusprige Kruste und einen süßen
Geschmack.
4.
Superschnell
Kneten, gehen lassen und backen eines Brots mit der
kürzesten Backzeit.
Das Brot ist kleiner und hat eine gröbere Struktur als mit dem
Schnell-Programm.
5.
Schnell
Kneten, gehen lassen und backen mit Natron oder
Backpulver.
Das Brot ist kleiner und hat eine feste Struktur.
6.
Kuchen
Kneten, gehen lassen und backen mit Natron oder
Backpulver.
7.
Dessert
Kneten und backen von Teigen, die mehr Fett und Protein
enthalten.
8.
Reisbrot
Kneten, gehen lassen und backen von Brot, das gekochten
Reis enthält.
9.
Maisbrot
Kneten, gehen lassen und backen von Brot, das Mais enthält.
10.
Glutenfreies
Brot
Teig kneten, gehen lassen und backen.
Das Vorheizen dauert länger, um dem Korn Zeit zu geben,
das Wasser aufzusaugen und sich auszudehnen.
11.
Mehlbrei
Kneten und kochen, um groben Getreidebrei zu kochen.
12.
Klebriger Reis
Rühren und erwärmen von Reis, um Reisbällchen zu machen.
13.
Rühren
Gründliches Rühren von Mehl und Flüssigkeiten.
14.
Teig
Nur kneten und gehen lassen.
Entnehmen Sie den Teig und formen Sie ihn wie gewünscht,
z. B. in Brötchen, Pizza, Hefeklöße.
15.
Kneten
Nur kneten.
16.
Reiswein
Gehen lassen und backen von Klebreis.
17.
Joghurt
Gehen lassen und zubereiten von Joghurt.
18.
Marmelade
Zubereiten von Marmelade aus frischen Früchten.
19.
Backen
Nur Backen. Diese Funktion wird dazu verwendet, ggf. die
Backzeit zu erhöhen.
Gewicht
Drücken Sie diese Taste, um die Brotgröße auszuwählen (500 g oder 750 g). Die
Betriebsdauer kann je nach Brotgröße variieren.