TKG BBA 2001
68
Program
Składniki
Rozmiar bochenka
750 g
500 g
1/ Chleb
podstawowy
woda
200 ml
150 ml
sól
0.7 łyżeczki
0.5
łyżeczki
cukier
3 łyżki
2 łyżki
olej
2 łyżki
1.5 łyżki
mąka wysokoglutenowa
2.2 miarki/300g
1.5 miarki/210g
drożdże instant
1 łyżeczka
0.8 łyżeczki
2/ Chleb
francuski
woda
200ml
150ml
sól
0.7 łyżeczki
0.5 tbsp
cukier
3 łyżki
2 łyżki
olej
2 łyżki
1.5 łyżki
mąka wysokoglutenowa
2.2 miarki/300g
1.5 miarki/210g
drożdże instant
1.0 łyżeczka
0.8 łyżeczki
3/ Słodki chleb
woda
200ml
150ml
sól
0.7 łyżeczki
0.5 łyżeczki
cukier
3 łyżki
2 łyżki
milk powder
1.5 łyżki
1 łyżka
olej
2
łyżki
1.5 łyżki
mąka wysokoglutenowa
2.2 miarki/300g
1.5 miarki/210g
drożdże instant
1.0 łyżeczka
0.8 łyżeczki
4/ Ultra- szybki
chleb
woda
200ml
sól
0.7 łyżeczki
cukier
3 łyżki
olej
2 łyżki
mąka wysokoglutenowa
2.2 miarki/300g
drożdże instant
3.5 łyżeczki
5/ Szybki
chleb
woda
200ml
150ml
sól
0.7 łyżeczki
0.5 łyżeczki
cukier
3 łyżki
2 łyżki
olej
2 łyżki
1.5 łyżki
mąka wysokoglutenowa
2.2 miarki/300g
1.5 miarki/210g
drożdże instant
3.5 łyżeczki
3.5 łyżeczki
6/Ciasto
woda
30ml
jaja
3 szt.
cukier
0.5miarki/100 g
olej
2 łyżki
self-rising flour
2miarki/280g
drożdże instant
1.5 łyżeczki
7/ Deser
jaja
2 szt.
mleko
1 miarka/240 ml
gotowany ryż
1.5 miarki/210 g
cukier
0.5 miarki/100 g
rodzynki
0.5 miarki/60 g